布甸和布丁有什麼區別,自己可以在家動手製作嗎

時間 2025-05-14 09:50:58

1樓:匿名使用者

不一樣的。布丁的做法:

1、純牛奶。

2、旺仔qq糖(買自己喚老弊喜歡的味道)

做法: 1、把純牛奶倒的鍋裡面(我買的350ml的,倒了一半在鍋裡),加熱,然後倒入一袋qq糖(70克),繼續加熱,同時不斷的攪拌,直到qq糖容化為止;

2、把熔化了的qq糖牛奶倒入你喜歡的玻璃杯,最好是透明的小玻璃杯,冷卻後放入冰箱,冷凍;

3 結凍後就ok了!!

核桃布甸盞。

原料配方 富強粉1500克 凍豬油600克 清水285克。

製作方法 1.皮面:取富強粉750克過羅,倒在案上開窩,加入凍豬油225克、清和族水385克,混合擦勻後摻入富強粉,擦勻擦透,摔至光滑,稍餳待用。

2.心面:將富強粉750克過羅,倒在案上開窩,加凍豬油375克,摻入富強粉擦勻擦透,放一含春旁待用。

3.把皮面放在案上摁成中間稍厚的圓片,包入酥心成大圓球形,放在案上輕輕摁扁,用擀成杖或酥槌擀成長方形片,折三層,擀片再折三層,最後擀薄用花戳子刻下成花圓片,逐個地放在盞裡,雙手用拇指在盞內,食指在盞外捏成燈盞形狀,放一旁待用。

4.將捏好的盞盛入核桃布甸餡,碼放在烤盤裡,入爐用180℃爐溫烤約15分鐘左右即熟,去盞可食用。

5.核桃布甸餡:核桃仁1150克(烤熟切成碎粒),雞蛋清8個(用抽子攪打成稠狀)。

白糖1000克與清水375克同煮,沸後改小火熬製糖水,熬至滴珠帶絲時,徐徐衝入蛋清內,邊衝邊攪拌,最後放入核桃仁拌勻即成。

產品特點 餡大,核桃味濃。

2樓:匿名使用者

昨天弊瞎剛看的埋笑李靜節目。

芒果布丁 先用冷水浸泡魚膠 備用。

熱鍋先加入牛奶 按個人口味加入糖 芒果做成泥加入 攪勻 加入忌廉 攪勻 加入魚彎卜含膠(記得把魚膠中的水擠幹)不停的攪拌 等到變成糊狀 關火 準備容器 先在容器中加入芒果丁 然後再把熬好的倒入放在冰箱冷藏半小時就可以吃了。

3樓:網友

布甸即布丁,英語pudding的譯音,意譯則為「奶凍」,廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等,常見製法包括焗及蒸,烤等。狹義來說,布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品,主要材料為雞蛋和奶黃,類似果凍。在英國,布丁一詞可以代指任何甜點。

家庭巧克力布丁製作方法如下:

材料:巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、雞蛋3個、焦糖漿。

步驟:1. 將巧克力奶加熱加入砂糖,砂糖融化後馬上熄火散熱(注意不要讓牛奶沸騰)。

2. 將雞蛋攪拌充分。

3. 把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。

4. 用過濾網把其過濾。

5. 把焦糖漿倒入4個杯子內,並將第4步分至其上。用蒸鍋蒸,等下層 水沸騰,即可放入。

6. 強火蒸2~3分鐘,弱火13~15分鐘。

7. 冷卻放入冰箱2小時候即可。

4樓:球球小龍蝦

**布丁是直接用粉劑衝的 然後利用急速冷切的方法制成的 果凍型的凍類產品。

布甸的製作工藝比較複雜 而且很多種 一般來說是加果凍粉和一些果味粉 攪拌 同樣也需要冷切。

其裡面是要加新鮮水果的。

所以兩者是不一樣的。

建議多吃布甸。

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