1樓：汲楚郯戊
1.剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。
2.用剪刀挑出蝦腦。
黑的腦、紅的血都出來了。緊鄰蝦肆碧腦前部的是蝦黃，這是個好東西，如果有黃，挑的時候要小心儘量保留蝦黃。
3.輕輕地拽昌洞出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。
4.剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的耐雹枯時候稍微帶一點尾部的肉，因為這裡可能也有括約肌不多剪一點擠不出來，反而會把蝦捏爛了。
5.擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸出來了。
以上幾步，蝦子就可以洗的乾乾淨淨的了！注意事項：根據開始擠壓的部位，未必都能把腸子擠出來，只要把泥擠出來就算成功了。最後清洗一下，可以開始做蝦了。
2樓：璩桂花東錦
最好別吃，裡面有蝦胃，如果是養殖蝦更不能吃，裡面有大量藥物比如激素。
3樓：位同書戴秋
可以吃，洗、栽、我沒試過，感覺蝦去殼了就不好吃了，但去熟蝦的殼我最拿手，我家養蝦的…蝦多…呵呵…
去頭。2從頭那手肆數起第三節蝦殼起掰開。3再一捏尾巴就出來了…
還有，蝦用水，少許鹽煮彎了就撈出來最好吃，甜…如果會製作旁衝椒鹽蝦畢啟轎那更好吃。
4樓：賈元斐英燕
蝦蘆備頭是不可以吃的，蝦本身最橋殲髒的地方就是頭，裡面含有大量的寄生蟲還有蝦吃的陪消毀青苔是怎麼洗也洗不乾淨的所以一定不能吃。
5樓：陀樹枝農卿
蝦頭別吃。摘蝦最基餘搜本的是，從尾部把尾翅輕輕摘掉。這樣可以摘把蝦的腸子豎擾歷拉出來，注意不要拉斷！(用李旅少許鹽水泡過之後比較不容易拉斷。
6樓：皮蛋瘦肉周
蝦頭不可以吃，蝦頭是蝦的頭胸部，頭胸部有叫圍心竇的結構，其中包括有胃、肝臟、心臟、一對精虧源巢/卵巢、排洩器官觸角腺以及膀胱和排洩孔。吃蝦頭等於吃了蝦的排洩物、半消化的蝦食，缺拿蝦頭還會富集環境中的重金屬。
摘蝦、洗蝦步驟如下：
銷扮態 1、剪蝦頭，從蝦腦部向下剪除；
2、用剪刀挑出蝦腦；
3、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，挑的時候要小心儘量保留蝦黃；
4、輕輕地拽出蝦腦；
5、剪蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點尾部；
6、擠蝦腸，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力。
你吃蝦會如何處理蝦頭
7樓：愛生活的周樂樂
處理蝦頭需要以下兩步。
1、首先用事先準備好的牙籤，把蝦背朝外，從蝦的頭部和身體的連線部分插入，把蝦頭部裡的組織搗碎。
2、水龍頭開啟放小水，搗碎蝦頭組織過程中放在水龍頭下衝洗，把蝦頭裡的組織沖洗乾淨。蝦頭部分就算處理完了。
吃蝦的注意事項：
1、蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響食慾，所以應明睜鉛除掉。
2、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，儘量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。
3、蝦與部分水果同時吃時應注重。
4、食用海鮮時激好最好不要大量喝啤酒早陸，吃海鮮時應配以乾白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。
基圍蝦頭可以吃嗎 蝦頭怎麼處理才可以吃
8樓：暴躁小李
1不建議食用。
基圍蝦頭部的血管密集，而且它的蝦鰓、蝦胃、肝、胰、心臟等器官都集中在頭部，其中含有大量的微生物及重金屬，如果在沒有經過處理的情況下大量食用基圍蝦頭，這些物質就會堆積在體內，難以排出，從而可能會引起身體不適，所以一般不建議食用基圍蝦頭。
2可以吃。基圍蝦頭裡的黃是蝦的卵，俗稱「蝦黃」，是成熟期的母蝦所具有的特徵，它味道鮮美，而且有比較高的營養價值，是可以吃的，但是因為它與蝦頭中的其他器官明巨集聯絡十分緊密，很多人都分不清，會將其他器官或蝦的排洩物一起吃進去，所以如果在沒有確定的情況下，最好不要盲目食用，以免引起身體不適。
3基圍蝦是一種海鮮，通常被養殖在淡水中，基圍蝦頭部中的液體可能是遊離在體內的水分和頭部各個器官的組織液，不建議食用，在食用基圍蝦的時候連頭部一起去掉即可。
41、先剪掉握歲蝦槍和蝦鬚。
2、然後清理乾淨蝦頭中的內臟（黑色段槐睜的部分）留下蝦黃備用。
3、然後準備麵粉，裡面打入雞蛋，加入食鹽、辣椒粉、適量清水攪成麵糊。
4、然後將蝦頭倒入，攪勻，使其均勻的裹上面糊。
5、然後鍋中熱油，放入蝦頭。
6、開小火慢慢炸至金黃後盛出。
7、然後放入少許孜然粉、胡椒粉拌勻即成。
吃蝦頭可以吃嗎，蝦頭能吃嗎？
佛昂然粟慈 最好別吃，現在水汙染也是很嚴重的，蝦子在這種環境裡生存，有害物質都是先別蝦的腦部這個位置吸收的，是最不衛生的，所以最好別吃。 虎飛翰邴壁 最好不吃，現在水汙染太嚴重尤其是小龍蝦，小龍蝦是生活在水域比較髒的地方。而且他也會不斷吸收一些小龍蝦認為有益的，但是這些有害物對我們的身體健康有著重大...
對蝦蝦頭可以吃嗎，蝦頭可以吃嗎
對蝦的頭部可以吃但不建議食用。對蝦的頭部有較多的器官，存放了較多的對蝦產生的代謝物，不僅細菌和重金屬較多，且嚴重影響口感，食用後可能會影響到腸胃健康。蝦頭也可以吃，不過他們的大庫存相當高，盡量要少吃。蝦頭可以吃嗎 蝦頭可以吃，蝦頭含有大量的蛋白質，營養豐富。人們不敢吃蝦頭是因為擔心重金屬超標，但只要...
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