1樓：覃芙沃嬋
蛋糕的做法詳細介紹。
菜系及功效：
甜品/點心。
口味：甜味。
工藝：其他。
蛋糕的製作材料：
主料：小麥麵粉100克，雞蛋300克。
調料：白砂糖100克，植物油20克。
蛋含塌糕的特色：
蓬鬆、暄軟、香甜、營養豐富。
教您蛋糕怎麼做，如何做蛋糕才好吃。
1.將雞蛋打入盆內，加入白糖，在小盆裡用筷子使勁攪動（至少20分鐘），使空氣充分進入蛋液，成為較稠的蓬舉判松體。
2.將麵粉、雞蛋液拌勻，如有香精拌入1滴更好。
3.將植物油適量，塗抹在模具裡（如無模具，可以用小碗代替）。
4.將和好的雞蛋麵粉糊倒入模具，上籠屜蒸熟或放烤箱烤熟即可。
以雞蛋、麵粉、白糖為主料，不僅提供熱量，還含有豐富的優質蛋白。尤其適合作為早點給孩子食用，也可作為點心給孩子談答圓加餐。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
2樓：都汀蘭堅冬
材料：雞蛋3個，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），葡萄乾。
1，將蛋清，蛋黃分開。
2，蛋黃加白糖（約一半），抽打成乳白色糊狀，加牛奶和色拉油調勻，加麵粉和泡打粉調成均勻糊狀。
3，蛋清加擾鏈豎幾滴白醋，抽打成泡沫狀（體積增大數倍，打蛋清的器具不能沾油）和蛋黃糊攪拌均勻。
4，電飯鍋抹緩大油，倒入蛋糊，按下開關，恆溫後保持15分鐘。（牙喚陪籤插入不沾即可）
我做過，底面是棕黃色，表面是淺黃色。口感不錯。
自制蛋糕食材的比例是多少怎麼做又好吃又鬆軟
3樓：
摘要。自制做蛋糕的正確比例：雞蛋5個、牛奶40克、白糖50克、玉公尺油40克、低筋麵粉80克。
簡而言之，雞蛋、牛奶、白糖、玉公尺油、麵粉的比例可以簡單記成5:4:5:
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自制做蛋糕的正確比例：雞蛋5個、牛奶40克、白糖則空50克、玉公尺油40克舉滲、低筋麵粉80克。簡而言之，雞蛋、牛奶、白糖、玉公尺油、麵粉的比例可正盯脊以簡單記成5:
做蛋糕的配方與比例是多少
4樓：
摘要。親，您好，很高興為您解答，為您查詢到的答案是：「配料 (a)雞蛋4斤斤 白砂糖斤斤 (b)麵粉斤斤 泡打粉一袋半袋 蛋糕油3兩2兩 香料適量適量 丙酸鈣少量少量 (c)水700毫公升400毫公升」
以上是我為您整理的答案，如果我的答案對您有幫助，希望你可以對我的服務進行評價，你的贊是我前進的動力，感謝您的支援，如果你有其他疑問也可以繼續追問我，我很高興為您解答哦，祝您生活愉快。
做蛋糕的配方與比例是多少。
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蛋糕的做法及配料比例多少？
5樓：乾萊資訊諮詢
需要的配料比例：低筋麵粉40克，玉公尺澱粉24克，酸奶200克，黃油48克，白砂糖60克，雞蛋四個。可以按照下面的步驟來做。
1、蛋清蛋黃分離，攪打蛋清直到用打蛋器能提起乙個直立的尖角就行（期間分3次加入白糖，每次20克，第一次在打出大泡的時候，第二次在蛋清液有少許小泡，蛋清液較細膩時，第三次是在蛋清液特別細膩，沒有泡泡時）。
2、黃油化開，加入蛋黃，酸奶攪拌均勻，將低筋麵粉和澱粉過篩後加入蛋黃液中攪拌均勻，一定要上下翻拌，不能順時針或逆時針攪拌，然後加入1/3蛋清翻拌均勻後加入剩餘的蛋清翻拌均勻，在桌上輕磕兩下，把氣泡磕出。
3、烤箱160度預熱5分鐘，中層烤40分鐘後取出倒扣放涼後脫模，就做好啦。
婚禮蛋糕，據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語，其原意是扁圓的麵包，同時也意味著「快樂幸福」之意。古代時富家子弟舉辦婚禮時，都要做乙隻特製的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。
客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此，那時蛋糕是放在新娘頭上被切開的。
製作蛋糕的方法及其材料的黃金比例是多少
家庭自製蛋糕。工具 電飯鍋乙個。材料 雞蛋四個 麵粉一飯勺 蘇打粉 酵母粉 一小勺 生粉兩小勺 色拉油 白砂糖 葡萄乾若干。製作 先將雞蛋打散在乙個容器裡，邊攪拌邊加入白砂糖 根據個人口味輕重放 麵粉 生粉 蘇打粉 少量色拉油 葡萄乾 直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的面糊狀 如果麵粉加多了估計就稠了...
自制蛋糕泡打粉和麵粉的比例是多少
侯爵哆啦 80g麵粉，1g泡打粉。準備食材 蛋清190g 蛋黃120g 色拉油60g 泡打粉1g 低筋麵粉80g 砂糖90g 牛奶60g 鹽0.6g 澱粉18g 1 將牛奶加入蛋黃中攪拌均勻。2 倒入色拉油並多攪拌會兒，讓蛋液 牛奶和油徹底融合。3 篩入低筋麵粉的同時加入澱粉 泡打粉 鹽攪拌均勻。4...
混凝土各材料比例是多少，混凝土成分的比例是多少
蛋蛋呀 混泥土各材料比例 水泥 砂子 石子 水 350 792 1008 200。水泥為普通矽酸鹽32.5水泥。混凝土，簡稱為 砼 t ng 是指由膠凝材料將骨料膠結成整體的工程複合材料的統稱。通常講的混凝土一詞是指用水泥作膠凝材料，砂 石作骨料 與水 可含外加劑和摻合料 按一定比例配合，經攪拌而得...