1樓:檸萌
這是一款傳統營養食品,俗稱奶糕,以精製大公尺、小麥粉,大豆為主要原料,輔以人體必須的鈣、鐵、鋅以及多種維生素、經科學配製精心加工製作而成。產品營養均衡豐富,質量穩定安全,可作為成老年人之主食,更適合嬰幼兒輔助食品,因採取了傳統蒸煮熟化工藝,長期食用絕不上火,放心享用。
用料 奶糕 視個人飲食情況而定。
奶粉或純牛奶 500g
白糖 少許。
寶寶輔食公尺糊奶糕的做法。
1、取4塊奶糕(視個人食量而定)放入碗中。如果是小孩子2塊就足夠了。寶寶輔食公尺糊奶糕的做法 步驟1
2、加入適量的水、待奶糕吸梁宴坦收水份發漲、鬆散後再進行攪拌。攪拌祥山到奶糕充分溶解於水中為止。寶寶輔食公尺糊奶糕的做法 步驟2
3、將攪拌均勻的奶糕糊倒入奶鍋中,加入牛奶均勻攪拌。如果是奶粉,就在奶粉中適當加入400~500ml水,再倒入奶鍋中充分均勻攪拌。寶寶輔食公尺糊奶糕的做法 步驟3
4、按照個人口味,加入適量白糖增加甜度,也可以不加糖。寶寶輔食公尺糊奶糕的做法 步驟4
5、開大火快燒開後,用湯勺不停攪拌,以免接疙瘩,糊了。寶寶輔食公尺糊奶糕的做法 步驟5
6、不聽攪拌不到2分鐘,鍋內就咕嚕著泡泡,這時就可以關火起鍋了。這時的奶糕已經是很稠很稠的糊狀。寶寶輔食公尺糊奶糕的做法 步驟6
7、盛入碗裡,也可以加入肉鬆,蛋黃等……奶香四溢,香噴噴的營養好!寶寶輔食公尺糊奶糕的橡桐做法 步驟7
小貼士。1、奶糕要在水裡充分泡一下,大概10分鐘就行,軟度夠容易攪拌。
2、如果後快開時,一定要不停攪拌,要不然很快會接疙瘩糊的。
3、鍋內氣泡時要小心不要濺到手上,很疼。
4、趁熱吃,到不要燙到嘴。
5、盛完的奶鍋或碗要儘快用水泡著,風乾後難洗。
2樓:感性的
用料。奶糕 視個人飲食情況而定。
奶粉或純牛奶 500g
白糖 少許。
寶寶輔食公尺糊奶糕的做法。
1、取4塊奶糕(視個人食量而定)放入碗中。如果是小孩子2塊就足夠了。
2、加入適量的水、待奶糕吸收水份發漲、鬆散後再進行攪拌。攪拌到奶糕充分溶解於水中為止。
3、將攪拌均勻的奶糕糊倒入奶鍋中,加入牛奶均勻攪拌。如果是奶粉,就在奶告兆粉中適當加入400~500ml水,再倒入奶鍋中充分均勻攪拌。
4、按照個人口味,加入適量白糖增加甜度,也可以不加糖。
5、開大火快燒開後,用湯勺不停攪拌,以免接清冊疙瘩,糊了。
6、不聽攪拌不到2分鐘,鍋內就咕嚕著答友巨集泡泡,這時就可以關火起鍋了。這時的奶糕已經是很稠很稠的糊狀。
7、盛入碗裡,也可以加入肉鬆,蛋黃等……奶香四溢,香噴噴的營養好!
吃自制的公尺粉加奶會影響炭水化合物的吸收的,長期吃不好,而且,就單純公尺來說,營養不比買的公尺糊全面。當然奶糕營養也不全面,這兩者比較不相上呢。
3樓:網友
50-60克大公尺用水洗淨,浸泡一到兩個小時。
試著拿一粒公尺,指甲可以掐斷,就可以磨公尺了。把水倒些出來,但要留一些水。這樣磨起來就會。
輕鬆許多。順時針或是反時針磨都可以。
把公尺磨成公尺漿。公尺粒成為細細的粉狀,濃到從瓷杵上滴下來,就可以了。
另取碗舀出一半的公尺漿,加入三倍的水。放到鍋裡面 隔水加熱。要注意的一點是,在加熱的過程當中要用乙個長柄的勺子一直不停的攪動。
如何自制嬰兒公尺糊。
如果不攪動。公尺漿就會全部沉到碗底。那樣加熱以後,碗上面是水,而底下就是一塊厚厚的公尺塊。而用長柄的勺子,這樣手就不會被熱氣燙到。用筷子也可以。)
當公尺漿快要熟,成為公尺糊狀的時候,可以加乙個蛋黃進去。再不停的攪動。
攪勻之後,可以蓋並鄭茄上鍋蓋燜一會兒。直到公尺粉與蛋黃完全熟。
公尺糊當中除了加蛋黃以外,還可以加一些榨出的青菜汁或是胡蘿蔔汁。
一次磨的公尺漿,寶寶可以分作兩餐吃。
剩下的一半公尺漿,加入水。放置冰箱當中。可以放一天。
公尺漿和水的比例直接關係到公尺糊的濃或稀。
媽媽們在做過一次以後,就可以有很好的拿捏。
原料:青菜葉50克,胡蘿蔔50克,肉糜25克,奶糕二塊。
方法:將菜葉剁碎,胡蘿蔔煮熟搗成泥狀,肉糜蒸熟備用。
取適量水加奶糕搗勻,上中火煮,中途不停攪拌,待公尺糊半熟時加上述備用原料同煮,熟即可。
特點:含有葉綠素,胡叢塵蘿蔔素,動物蛋白等營養,適合六個月左右的嬰兒。
我有一次在電視上看一食物營養學家說淮山薏公尺的比例是1:1他沒說放大公尺他說這樣健脾,小寶寶吃可以先把公尺碾碎泡泡再煮。
嬰兒奶糕怎麼做
4樓:浮冬城
嬰兒輔食有嬰兒奶糕,嬰兒奶糕可以自己做,可是嬰兒奶糕怎麼做呢?
嬰兒奶糕是由冷牛奶、大公尺粉直接放入鍋里加熱而成的糕點,做的時候將所有食材都準備好,再將椰奶、糖、玉公尺澱粉放入鍋裡攪談襲桐拌均勻。要先倒入玉公尺澱粉,再倒入糖,原因含坦是玉公尺澱粉會黏在杯壁中,不能徹底的倒出,這個時候再用同乙個量杯狀糖,傳一下,這時就會將玉公尺澱粉弄下,倒入玉公尺攪拌均勻,中火加熱不斷的攪拌,小火攪拌加熱,這樣就不用擔心會粘鍋,等顏色變成透明之後即可熄火,再倒入容器中晾涼,最後放入冰箱中冷藏就可以了。
要知道嬰兒奶禪梁糕由牛乳做成,含有鈣和維他命d,對身體發肓很有好處。嬰兒奶糕由牛乳做成,能清除面部皺紋,做到美容護膚的作用。嬰兒奶糕由稻公尺做成,針對洩瀉 、口乾 、痢疾 、食慾不佳等病症有功效。
牛奶糕的做法
5樓:一碗稀豆漿
<>《香香甜甜的牛奶糕旦指,吃乙個就淪陷,簡單易上手,快試試吧!
食材:牛奶,雞蛋,玉公尺澱粉。
做法:1、蛋黃中加入白砂糖,牛奶攪拌均勻,繼續倒入玉公尺澱粉攪拌至無顆粒。
2、模具中刷油,奶糊倒入鍋中開櫻遲寬小火快速攪拌,直到粘稠狀態,倒入模具中,放入冰箱冷藏3小時。
3、切成條狀,先裹上一脊亮層玉公尺澱粉,再裹上蛋液,放入鍋中煎至表面金黃。
寶寶公尺粉做公尺糕怎麼做
6樓:逗比耶魯
公尺糕做法如下:
準備材料:大公尺粉(粘公尺粉)250克、牛奶250克。
1.所有材料加入盆中攪拌均勻;
2.然後靜止發酵一小時;
3.盛入矽膠模中,繼續發酵20分鐘;
4.中小火蒸20分鐘後關火續5分鐘即可;
5.取出晾涼即可。
7樓:匿名使用者
用料 蛋黃 1個 大公尺粉 45g 香蕉 半根 嬰兒奶粉 寶寶輔食:蒸公尺糕的做法 大公尺粉➕蛋黃➕香蕉泥➕奶粉攪拌均勻 倒入內壁抹油的模具 蒸鍋上汽放入蒸15分鐘 熄火後燜2分鐘 冷卻後脫模。
8樓:姬聖高彤蕊
材料:蛋黃1個、大公尺粉45g、香蕉半根、嬰兒奶粉。
蒸公尺糕的做法:
1、大公尺粉,蛋黃,香蕉泥,奶粉攪拌均勻;
2、倒入內壁抹油的模具;
3、蒸鍋上汽放入蒸15分鐘;
4、熄火後燜2分鐘;
5、冷卻後脫模即可。
怎麼做寶寶吃的奶糕?
9樓:網友
紫薯富含花青素,是我非悉鄭常喜歡的食物,這款紫薯糕香甜柔軟,切塊食用可以讓寶寶練習抓握能力,同時也可以練習咀嚼。記錄並分享~
用料 雞蛋 2個。
麵粉 1勺。
紫薯 1塊約100克。
配方奶粉 2勺。
紫薯雞蛋奶糕~9月齡寶寶輔食的做法。
準備好材料,紫薯不必提前蒸。
紫薯切小塊放入料理機,加兩顆雞蛋,兩勺配方奶粉,一大勺麵粉,打成糊狀,適當多打一會,可以更細膩。
烤碗提前鋪油紙。
倒入紫薯糊糊。
放入蒸鍋蒸約20分鐘。
出鍋,小心脫模,倒扣稍放涼。
切塊。<>
非常鬆軟可口,我褲帆家寶寶很喜歡吃。
小貼士。1.紫薯不用提前蒸熟。
2.雞蛋個頭小一點的用兩顆。
3.不必太糾結食材分量,大致和我胡陸雹的用量差不多即可,麵粉不要太多,太多的話容易硬且難熟。
嬰兒公尺粉怎麼做公尺糕
10樓:情感權墨傾宬
公尺糕比較細膩柔軟,很適合有一定消化能力但咀嚼還不是很好的寶寶。首先,準備好公尺粉,並在公尺粉中加入一些輔料,比如香蕉和蛋黃以及奶粉等,可以增加公尺糕的營養,香味和口感更豐富,寶寶更愛吃。將公尺粉和這些輔料攪拌均勻之後,放好備用。
接下來就是拿出模具,可以將公尺糕蒸成各種各樣的形狀,吸引寶寶的注意力,比如熊貓和小狗或小魚等。在模具內壁上塗抹一些植物油,以免蒸熟後粘住。然後把準備好的公尺粉糊倒進模具裡,放進冒蒸汽的蒸鍋裡蒸十五分鐘左右。
蒸熟之後,不要立刻開啟蓋子,應當將火關掉後再燜個兩三分鐘。然後等公尺糕冷卻後,取出來就做好了。在給寶寶吃公尺糕時,也要注意一次性不要喂得太大塊,以免噎到寶寶。
最好搭配上一杯水或者牛奶食用。
11樓:皇港坡清北復
嬰兒公尺粉與公尺糕超市有的買,自己做好象很不好做,就去超市買一點不要多少錢,他那個還多配合好了的,吃了對嬰兒成長好處多多,去買點吧。
嬰兒公尺粉怎麼做公尺糕
12樓:網友
1.香蕉公尺糕。
做法:將雞蛋敲碎後蛋黃與蛋清分離,留取蛋黃備用;香蕉去皮後盛入碗中,再用勺子將香蕉碾壓成泥狀;然後將嬰兒公尺粉和牛奶倒入容器中充分的攪拌,讓其靜止發酵乙個小時,發酵好後倒入香蕉泥和蛋黃充分的攪拌;在公尺糕模具上刷一層薄薄的油,倒入公尺糊,最後在鍋中蒸成公尺糕即可。
2.山藥公尺糕。
做法:將山藥洗淨後去皮切成塊狀,再放入鍋中隔水蒸熟;然後將山藥和適量的配方奶粉倒入輔食機中製成泥狀,制好後的山藥泥中加入適量的白糖攪拌均勻;再繼續往碗中加入公尺粉、酵母粉後充分的攪拌;最後將食材倒入碗中,覆蓋上一層保鮮膜,讓其自然的發酵,發酵後放置在鍋中隔水蒸熟即可食用。
13樓:帳號已登出
公尺糕做法如下:
準備材料:大公尺粉(粘公尺粉)250克、牛奶250克。
1.所有材料加入盆中攪拌均勻;
2.然後靜止發酵一小時;
3.盛入矽膠模中,繼續發酵20分鐘;
4.中小火蒸20分鐘後關火續5分鐘即可;
5.取出晾涼即可。
擴充套件資料:公尺粉多由糯公尺制作,糯公尺因其口感香糯粘滑,常被用以製成風味小吃,如公尺糕、元宵、粽子等。糯公尺公尺質呈蠟白色,不透明或半透明狀。吸水性和膨脹性小,後粘性大,口感滑膩,較難消化吸收。
14樓:唐鈺兒的麻麻
一般都是建議買成品的吧 感覺自己做的話 比較不容易掌握吧。
15樓:仉玉軒
這道公尺發糕,全部使用牛奶來和公尺粉,做出的公尺糕十分鬆軟可口,很適合小孩子吃哦!
準備食材 】:
大公尺250g、牛奶250ml、白糖30g、酵母粉4g、黑芝麻適量(可不用)
做法】:1、大公尺洗淨、曬乾;
2、曬乾的大公尺用攪拌機打磨成粉;
3、牛奶溫熱,放入白糖、酵母融化後倒入大公尺粉中,攪拌均勻無顆粒;
4、將第三步拌好的粉糊蓋上保鮮膜室溫發酵小時(發酵好的粉糊膨脹至2-3倍大,有點兒像稠酸奶,用攪拌片可直接剷起,無酸味,有酸味的就是發過頭了哈);
5、將發好的粉糊倒入刷油的模具類(因孩子喜歡我用了幾個紙模,紙模可不刷油,但底容易溼,要用小碟子墊起),上蒸籠;
6、撒上黑芝麻,蒸20分鐘;
7、蒸好後5分鐘開蓋,開吃吧!
小貼士】:1、可直接購買大公尺粉來做;如果用攪拌機要多攪拌幾次,越細口感越細膩;
2、公尺糊的發酵是至關重要的一步,直接關乎到成品,發酵好的粉糊會膨脹至2-3倍大,有點兒像稠酸奶,用攪拌片可直接剷起,無酸味或有輕微酸味,酸味重的就是發過頭了哈;
3、除了黑芝麻,上面還可以放葡萄乾等,以變化不同口味哦。
9歲小孩怎麼做簡單的雙皮奶糕點
食材用料 特濃牛奶一包243ml 雞蛋清乙個。砂糖20克相剋食物。菜譜做法 1.先將蛋黃和蛋清分離 有專業的分離器 在蛋清中加入白糖打散。2.蒸鍋水開後,放入牛奶蒸幾分鐘,冷卻後,有一層奶皮浮在上面。3.用小刀沿著奶皮邊緣割開一道10厘公尺的口子。4.將碗中的牛奶倒入另乙個容器中,碗底留一些牛奶,以...
公尺糊發糕的做法步驟圖,公尺糊發糕怎麼做好吃
凌玉爾啊 公尺糊發糕的做法 清水化開酵母 空盆裡倒入酵母水 剩公尺糊 麵粉 清水 白糖 葡萄乾攪拌均勻如圖中狀態。麵糊太乾的話可以適量再加水,但不要加太多倒入另一乾淨容器裡。蒸鍋裡加水 加熱,熱至不燙手時關火,麵糊放蒸鍋裡隔水發酵大概40 60分鐘 發酵好的麵糊 表面撒切好的紅棗和洗淨的葡萄乾。一定...
九個月寶寶公尺糊的做法大全集,寶寶公尺糊的做法大全竅門
寶寶公尺糊有很多做法,而且對於寶寶的健康很有利。主要有以下幾種公尺糊做法 第。一 胡蘿蔔公尺糊。原料 胡蘿蔔 小公尺公尺糊。做法 1.胡蘿蔔洗淨,削皮 切薄片 2.上鍋蒸20分鐘,之後加水用料理棒打成泥 3.按比例沖調好公尺粉後,將做好的胡蘿蔔泥拌在公尺粉裡即可。功效 胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,還...