1樓：帝都小女子
微波爐粉蒸肉。
主料：五花肉200克，青豌豆約100克。
輔料：花椒、生抽、料酒、腐乳、蒸肉粉。
做法：1、先將五花肉切成厚度2-3mm的肉片放入耐熱玻璃盆中，加入生抽少許、花椒粒十數粒、料型差酒少許、腐乳少許，用筷子或手攪拌肉片都塗上輔料，加蓋醃上兩小時。中途可汪租山以攪拌一下。
2、開啟蓋子，倒入蒸肉粉，攪拌均勻。加蓋繼續醃製一小時。
3、開啟蓋子，加入青豌豆，攪拌均與。如果太乾可以少量加入一點水。加蓋繼續醃製一小時。
4、將醃製好的肉片加蓋放入微波爐，高火五分鐘困中，取出攪拌一下，繼續高火四分鐘。
5、盆中溢位濃烈的粉蒸肉香味，可以出爐，直接上桌食用。
小訣竅。1、醃製時間長些，肉片入味更好些。生抽多些，顏色也會好看些。
2、容器一定要加蓋，最好是較重的玻璃蓋子，以保證水汽少洩漏損失，影響肉質。
3、時間上宜短不宜長，香味撲鼻，肉自然就好了。時間一長就會造成焦硬狀況。
2樓：匿名使用者
粉蒸肉（又名面面肉），為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而鎮塵枝清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、鹹，滋味豐富，食性溫和。御敏以主料帶皮花肉加稻公尺和其他調味料製作而成。
粉蒸肉」有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，公尺粉油潤，五香味濃郁。成菜時以老藕墊底，色澤粉紅，粉糯而清香，更為添色。1.
把肉切塊，不要太大，也不能太小，各人按到合適就好。我還加了些排骨進去，大家仔細看那幾坨白瓦瓦的，就是帶膘的哦！ 2.
準備一根蔥兄咐，改段；薑切片；花椒適量。 3.土豆滾刀塊。
4 用鹽，生抽，老抽，花椒麵，海椒面，胡椒粉，糖把肉碼味，順道加入薑片和蔥段。 5.鍋燒熱，倒入粉子，加花椒，幹炒。
覺得有點粘鍋的時候就倒點點油進去，接著炒，直到粉子成金黃色了，就可以了！ 6.把碼好味的肉還有土豆倒入鍋裡，用粉子和勻淨。
7.上蒸鍋，先大火10分鐘，後改中火蒸半個小時左右，具體時間各人掌握。 微波爐做粉蒸肉 粉蒸肉的粉怎麼做。
粉蒸肉可以放微波爐 粉蒸肉是否可以放微波爐
3樓：上海屹堯儀器科技發展****
經過十幾年的不懈努力，「屹堯科技」已成為中國微波化學和樣品前處理領域的領跑者。2001年，推出了國內首臺自主研發的「溫壓雙控」wx-2000型微波消解儀；2005年推出了「擁有工業級微波諧振腔」的wx-8000及excel兩款微波消解儀；2008年推出了國內首臺nova「單模微波合成儀」；2010年推出了 「觸控型智慧型微波消解儀」和raptor「微波高溫爐」；2011年推出了國內首臺q2「微波水分測定儀」；2012年推出了雙屏顯示工業級topex「全能型微波化學工作平臺」；2013年推出了extra「全自動固相萃取儀」；2014年推出了clever「全自動固相萃取儀」；2015年推出了n1…
4樓：向陽
1、粉蒸肉。
可以放微波爐加熱。
2、粉蒸肉（又名：公尺粉肉。
面面肉），是廣泛流行於中國南方地區。
的（江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江蘇等地）的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加公尺粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，公尺粉油潤，五香味濃郁。
根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。
微波爐蒸粉蒸肉要多久 微波爐蒸粉蒸肉要多長時間
5樓：生活寶典
1、微波爐做粉蒸肉。
需要。十。五、六分鐘。
2、具體做法如下：主料：五花肉200克，青豌豆約100克。輔料：花椒適量，生抽兩勺，料酒。
兩勺，腐乳一塊，蒸肉粉適量。
3、先將五花肉切成厚度2-3mm的肉片放入耐熱玻璃盆中，加入生抽少許、花椒粒十數粒、料酒少許、腐乳少許，用筷子或手攪拌肉片都塗上輔料，加蓋醃上兩小時。中途可以攪拌一下。開啟蓋子，倒入蒸肉粉，攪拌均勻。
加蓋繼續醃製一小時。開啟蓋子，加入青豌豆，攪拌均與。如果太乾可以少量加入一點水。
加蓋繼續醃製一小時。將醃製好的肉片加蓋放入微波爐，高火八分鐘，取出攪拌一下，繼續高火八分鐘。盆中溢位濃烈的粉蒸肉香味，可以出爐，直接上桌食用。
如何用微波爐做粉蒸肉
6樓：乾萊資訊諮詢
準備材料：前臀尖300g、公尺粉100g、郫縣豆瓣醬1勺、白糖半勺、食用油半勺、小蔥少信遊量。
製作步驟：1、知坦悄從凍箱拿出來，室溫解凍半小時，等肉沒有完全變軟時切片，這樣能切得很薄。
2、越薄越入味，越容易入口。
3、紅薯去皮，切小塊。
4、郫縣豆瓣醬一勺，能吃辣就放兩勺。白糖半勺，蒸肉公尺粉100g，食用油1勺，拌勻。
5、加點食用油，大概半勺的樣子，這樣蒸出來不會幹，肉不發柴。
6、拌勻拌勻。豆瓣醬比較鹹，所以不用放鹽了，重口除外。
7、找個大小適當，外觀圓圓的碗，碗的形狀決定做出來的粉蒸肉形狀。把拌勻的肉片一片片鋪在碗搭渣沿。
8、把紅薯塊放肉片上面。
9、像這樣放進微波爐專用蒸鍋裡。
10、高火二十分鐘就可以了。
11、端出翻盤，撒上蔥花就可以了，這樣就完成了，可以吃了。
做粉蒸肉的粉怎麼做
7樓：牛一種態度
一般來說，蒸肉公尺粉在超市都可以買到，如果是想要自己做的話，可以先把大公尺洗乾淨，然後把鍋燒熱之後直接把洗乾淨的大公尺放進去，不停的翻炒，再加入花椒，等到公尺發黃並且有香味兒的時候就可以盛出來晾晾了，然後把已經炒好的大公尺放在攪拌機裡攪成顆粒就可以了。
粉蒸肉的做法。
粉蒸肉首先準備適量的帶著皮的五花肉、紅薯、蒸肉公尺粉、豆瓣醬、豆腐乳、花椒、姜、蔥、胡椒粉以及其他的各種調味料等。首先把已經準備好的帶著皮的五花肉處理乾淨之後，用刀切成小片兒，把紅薯去掉皮之後切成塊，把已經切好的肉片放在乾淨的容器中，加入適量的油，豆瓣醬，豆腐乳，花椒，蔥姜，胡椒粉，水充分的攪拌均勻，再加入適量的蒸肉公尺粉醃製15分鐘左右，這個時候往蒸鍋里加入適量的水，用大火把水燒開，在蒸蘢的最下面放上蠟紙，然後把已經切好的紅薯放在蒸籠的最下面，把已經醃製好的肉放在紅薯上面，這樣蒸的時候，肉的汁水就會浸透到紅薯裡面，更容易入味，紅薯吃起來也非常的好吃，然後在蒸的時候要注意著往鍋裡看一下，不要把水分完全蒸乾了。用火蒸乙個小時左右，直到肉和紅薯都變得很軟的時候，取出來就可以吃了，非常的美味。
香辣粉蒸肉。
首先準備適量的五花肉、大公尺、八角、紅辣椒、料酒、豆腐乳、甜麵醬、老抽、味精、糖、豆瓣辣醬、幹荷葉等、以及其他的調味料。
把鍋清洗乾淨之後用火燒熱，直到鍋裡面的水分幹了之後換成小火，把大公尺放進鍋中幹炒，直到大公尺變成微黃色的時候，放入適量的八角和辣椒繼續翻炒，等到兩分鐘之後倒出來備用。把已經炒好的大公尺冷卻後用攪拌機打碎，等到大公尺被打成顆粒狀的時候就可以了。此時把已經準備好的五花肉用刀切成片，把八角放在合適的容器中，加入五花肉，料酒，豆腐乳，甜麵醬，老抽，味精，白糖，豆瓣辣醬，充分的攪拌均勻之後醃製20分鐘左右，把已經打好的公尺粉放在五花肉裡面，用手攪拌均勻。
在蒸籠的最下面鋪上荷葉，然後把五花肉放在盤子中，往蒸鍋中多倒一些水，等到大火開的時候再換成中火蒸。一般來說，蒸乙個小時左右就可以了。
怎樣做粉蒸肉，怎麼做粉蒸肉
公尺粉蒸肉應該怎麼做？快來get吧 粉蒸肉是一道比較傳統的美食，利用公尺粉吸取肉當中的油，吃起來香而不膩，做的時候只要把控好公尺粉和水的配比就可以了。主料 五花肉一斤。配料 大公尺四杯，糯公尺一杯，蔥，姜，蒜，料酒四大勺，糖六大勺，醬油，鹽，花椒。1。將大公尺和糯公尺混和，泡24小時，鋪開晾至八成幹...
甜味粉蒸肉的做法，公尺粉蒸肉甜味怎麼做
粉蒸肉 甜味版 的用料。草果粉 少許茴香粉 適量八角粉 少許五花肉 500g生薑 20g醬油 少許白酒 少許白砂糖 適量。粉蒸肉 甜味版 的做法步驟。步驟 1五花肉洗淨，切薄片，放入盤子中，生薑切末。步驟 2在裝五花肉的盤子中加入生薑末帶肆櫻，鹽，雞精雹敗，適量草果粉，少許醬油，白酒，八角粉，多量茴...
粉蒸肉的公尺粉怎麼做，蒸肉公尺粉怎麼做
蒸肉公尺粉怎麼做 摘要。江湖百曉為您解答 用料大公尺 300克糯公尺 300克八角 1個花椒 20粒桂皮 1小塊香葉 2片陳皮 1片自製好吃的蒸肉公尺粉的做法步驟步驟 1space純奶手撕吐司的做法 步驟1大公尺糯公尺和香料一起放到鐵鍋裡，大火翻炒。步驟 2space純奶手撕吐司的做法 步驟1炒到公...