1樓:罐頭小廚
餃子皮旦掘橋變身雞蛋灌模猛散消餅,做法簡單看著就想吃!手殘必備。
2樓:生活達人柚子
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3樓:波哥來趕海
雞蛋灌餅怎滾謹麼做?準備200克攔備迅麵粉,加入熱水冷水,攪拌均勻,加入鹽油 活出麵糰,簡此然後壓成小餅,用擀麵杖擀即可。
4樓:日照趕海找鐵哥
雞蛋灌餅怎麼做好吃?首先灶寬派將雞蛋打散,然後平巧戚底鍋刷油,放入餅,然後把餅戳開乙個口子,灌隱賀入雞蛋即可。
5樓:徐州食創小吃培訓中心
好吃拿告培皮的雞消中明蛋灌餅。
6樓:毛毛愛廚房
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9樓:三亞旅拍小丹
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10樓:仰依風
生活中最讓你快樂的是什檔鎮麼,唯有這煙火氣的雀蠢亂廚頃檔房,早餐吃雞蛋灌餅。
11樓:網友
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12樓:爸爸的廚房
配料:麵粉、鹽、熱孝戚悔油、仔緩甜麵醬、黃豆巧正醬、蔥花、雞蛋液。
能站著的雞蛋灌餅是怎麼做的
13樓:
摘要。雞蛋灌餅用料中筋麵粉100克;溫水60克;鹽2克(和麵1克,雞蛋液1克);低筋麵粉(油酥用)15克;花生油兩勺(油酥用12克,其餘煎餅用);黑胡椒粉1克;辣醬一勺;生菜一顆;雞蛋兩個;大蔥一根。
雞蛋灌餅用料中筋麵粉100克;溫水60克;鹽2克(和麵1克,雞蛋液1克);低筋麵粉(油酥用)15克;花生油兩勺(油酥用12克,其餘煎餅用);黑胡椒粉1克;辣醬一勺;生菜一顆;雞蛋兩個;大蔥一根。
做法100克麵粉加60克溫水。慢慢的攪拌均勻,成小面絮狀。揉成光滑的麵糰,面要和的稍軟一點才好吃,蓋好餳三十分鐘以上。
製作油酥:鍋內放12克左右的花生油,油熱後倒入15克低筋麵粉中(沒有低粉用中筋麵粉也可以),攪拌均勻即可,靜置晾涼備用。乙個雞蛋加蔥花,1克鹽,1克黑胡椒粉,放入小碗內。
攪拌均勻備用。餳好的麵糰放面板上,撒點乾麵粉,揉搓均勻,揉成長條,約160克的麵糰。切成大小一樣的面劑子。
每個麵糰約53克左右。取乙個面劑子摁平。擀成長條。
將晾涼的油酥塗抹在麵皮上。一定要塗抹均勻,薄薄的一層油酥就可以。麵皮對摺。
從一側慢慢捲起來。
收口朝下,把餅胚立起來。靜置五分鐘。摁平,擀成圓餅,不要太厚。
電餅鐺或平底鍋放少量花生油,五成熱時放入餅,煎五六秒,翻面煎另一面。注意觀察,餅中間慢慢鼓起乙個泡。用筷子輕輕挑起來,會有分層。
把準備好的雞蛋液倒入一部分,蓋好,煎一分鐘左右。翻面,繼續煎熟即可。準備好辣醬和生菜。
根據個人口味,在餅上塗抹適量辣醬,捲入生菜。開吃。有面有菜有雞蛋,營養美味捲起來。
雞蛋灌餅怎麼做?
14樓:波哥來趕海
雞蛋灌餅怎麼做?準備200克麵粉,加入熱水冷水,攪拌均勻,加入鹽油 活出麵糰,然後壓成小餅,用擀麵杖擀即可。
15樓:罐頭小廚
餃子皮變身雞蛋灌餅,做法簡單看著就想吃!手殘必備。
16樓:日照趕海找鐵哥
雞蛋灌餅怎麼做好吃?首先將雞蛋打散,然後平底鍋刷油,放入餅,然後把餅戳開乙個口子,灌入雞蛋即可。
17樓:仰依風
生活中最讓你快樂的是什麼,唯有這煙火氣的廚房,早餐吃雞蛋灌餅。
18樓:靜兒愛吃
家裡人喜歡我就會做!
19樓:耿鈮
教你自己做街邊小吃雞蛋灌餅。
雞蛋灌餅怎麼做,雞蛋灌餅的做法
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法 雞蛋餅怎麼做?碗中打入兩個雞蛋,一勺麵粉火腿腸蔥,鹽雞精,三勺水攪拌均圓三勺水攪拌均勻 油鍋攤平,雙面煎熟出鍋。餃子皮變身雞蛋灌餅,做法簡單看著就想吃!手殘必備 材料 麵粉15大勺 熱水60ml 冷水30ml 雞蛋3個 每張餅灌用1個 香蔥末 鹽 油適量。做法 1.量好麵...
雞蛋灌餅的做法,雞蛋灌餅詳細做法
食材明細 主料麵粉適量 雞蛋適量 輔料熱水適量 涼水適量 食用油適量 生菜適量 配料甜麵醬適量 辣椒醬適量 鹽適量鹹鮮口味 其他工藝 三刻鐘耗時 普通難度 雞蛋灌餅的做法步驟 食用油加熱後趁熱倒入麵粉中攪勻成油酥,冷卻待用。麵粉用沸水燙一下,再慢慢加入涼水。和成柔軟的麵糰,包上保鮮膜靜置半小時。麵糰...
雞蛋灌餅怎么做,雞蛋灌餅怎麼做
原料麵粉100克 蔥花10克 雞蛋2個 精鹽6克 花生油50克 五香粉2克 步驟一 把麵粉加溫水 夏季用涼水 150克和成麵糰,揉勻,揪出4個劑。邯鄲武師傅 3張 二 將面劑逐個擀成薄圓餅,在餅面上刷一層花生油,撒上蔥花 2.5克 精鹽 1.5克 五香粉 1克 攤勻,由外向裡卷起來,兩頭抹點油,立起...