1樓：蝦彈烹飪
<>材料。麻油 80cc,醬油磨鉛 100cc,公尺酒 100c,老薑片 1根瞎帆好，蒜片 2匙，九層塔 1把，辣椒切片 1根，糖 1匙。
做法。<>
爆香。加入羊肉炒上色後加公尺酒與醬油，再加入公尺血及糖。<>將轎悶醬汁濃縮至些許即可拌入九層塔上菜。<>
2樓：網友
用料 羊肉250 克。
料酒2 勺。
雞蛋清 乙個。
白糖 2勺。
生抽 一勺。
老抽 一勺。
香菜 3兩。
蔥薑蒜 若干。
做法 羊肉洗淨。
製作花椒水少量。
羊肉切成肉丁，裝到盤子裡。
蔥薑蒜切碎，準備好。
香菜洗淨，切成香菜沫。
鍋幹後，加入少量油，將蔥薑蒜爆香，倒入羊肉丁舉碰，炒至泛白，倒入生抽、老抽、醋、白糖、料酒絕答御，炒5分鐘後，將香菜沫倒入，加少量鹽。
1分鐘後，將菜盛到盤子裡，就並巖ok了。
3樓：臺厹雅
材料。麻油 80cc,醬油卜或陵 100cc,公尺酒 100c,老薑片 1根，蒜片 2匙，九層塔 1把，辣椒切片 1根，糖 1
做法。麻油小火慢煸薑片至金黃後，加入蒜片上色，最後加辣椒爆香。
加入羊肉炒上色後加型戚公尺酒與團源醬油，再加入公尺血及糖。
將醬汁濃縮至些許即可拌入九層塔上菜。
4樓：終身榮譽
材料。麻油80cc，醬油100cc，公尺酒100c，老薑片1根，蒜片2匙，九坦弊層塔1把，辣椒切片1根，糖1匙。
做法。麻油小火慢煸薑片至金黃後，加入笑如蒜片上色，最後加辣椒爆香。
加入羊肉碰信啟炒上色後加公尺酒與醬油，再加入公尺血及糖。
將醬汁濃縮至些許即可拌入九層塔上菜。
5樓：網友
公尺血，羊肉先放鍋裡熬二分鐘撈出，去公尺胡褲血，羊肉歲做族腥味，在到油蔥薑蒜爆炒乎弊羊肉，羊肉炒好後，放公尺血，即可吃了。
6樓：網友
材敗明料 麻油80cc、醬油100cc、黃酒100c、姜1片、蒜2匙、九層寶塔1片、辣椒1片、白糖1粒1加辣椒納搜炒香。加入羊肉翻炒，加入黃酒和醬油，然洞枯歷後加入公尺血和。
7樓：清酒與你
下油小火慢煸薑片至金黃後，加入蒜片上色孝灶，最後加辣椒爆香。
加入羊肉炒上色後加公尺酒與醬油，再加入公尺血巧隱扮及糖。將醬汁濃縮至攜譁些許即可拌入九層塔上菜。
8樓：仙秋梵宜
羊肉焯去血水，血糯歲困巨集公尺提前泡發1小時，所有材乎冊料一同放入砂鍋中，大火燒開，小火煲小時，煲出的湯呈血紅色是正尺中常的。
三杯公尺血怎樣做好吃呢？
9樓：小坑
材料。公尺血 一包，蔥 2支，姜 3～4片，蒜 4～5顆，九層塔 適量，油 適量，醬油膏 2匙，糖 一匙，鮮味炒手 1匙，公尺酒 一大匙。
做法。將公尺血切小塊，蔥切段（我會分蔥白跟蔥綠），薑切片蒜切末備用。 再祥笑沒來鍋熱謹納，下點油先將公升基薑片下鍋煸一下，稍微有顏色香味，下蒜末蔥白一起爆香至香味出來。
香味出來再來下點水，油膏，糖，酒，鮮味炒手，試一下鹹味，味道可以就下公尺血。 炒至公尺血變軟稍微收汁就可以下九層塔，蔥綠，拌炒一下就可以起鍋嘍～ 下飯冷了也好吃的。
10樓：匿名使用者
食材用料。公尺血 2大片。
九層塔 一大把。
蒜頭 2顆相剋食物告團轎。
薑片 10片。
醬油 3大匙。
公尺酒 3大匙相剋食物。
麻油 3大匙。
或困。冰糖 1小匙相剋食物。
三杯公尺血的做法。
請點選輸入**描述。
1.準備好材料。
薑切片，蒜頭剝皮，公尺血切塊，請點選輸入**描述襪肆。
2.倒麻油到平底鍋中，爆香姜/蒜頭。
請點選輸入**描述。
3.倒入公尺血，煎到稍稍"恰恰"焦程度。
煮到一半時就可加入醬油，公尺酒再加入冰糖，收汁。
請點選輸入**描述。
4.最後再放入九層塔拌炒一下即完成！
11樓：引體向上30個
三杯公尺血糕。
材料：公尺血糕1塊約350g、蔥3根約40g、姜1段約20g、蒜頭30g、九層塔1大手約20g、紅辣椒1小根約10g。
調味：麻油醬油醬油膏2大匙約公尺酒冰糖1~2小碼枯匙、水1/2杯左右。
說明：自家人吃想減油可，炸過公尺血糕再倒出一些油；原本醬油應該也要才符合三杯的精神，但做過幾次後我喜御模歡把醬油減半，補以醬油膏，大家可以試鎮模緩試看喜歡哪種。
公尺炒羊肉的做法步驟圖，公尺炒羊肉怎麼做好吃
12樓：網友
主料 羊肉。
150g香菜250g
輔料 油。適量 鹽。
適量 蔥。適量 姜。
適量 蒜。適量 醬油。
少許 步驟。
1.羊肉切片。
2.去除肥肉，切絲。
3.把羊肉剁成羊肉大小。
4.蔥姜切絲，蒜切片。
5.香菜去除外面老的葉子和杆。
6.香菜心切段。
7.生羊肉放入油鍋中翻炒。
8.加入醬油和鹽少許，翻炒3-5分鐘。
9.加入蔥薑蒜翻炒片刻。
10.加入香菜翻炒一分鐘，加入少許香油和雞精，盛出。
炒羊肉的做法及配料
13樓：欣欣老師解惑
步驟1羊腿肉去除肥油和筋膜（我家人都不吃肥肉），切成大小合適的塊。 泡水三次，每次半小時，搓洗去血水。
步驟2冷水下鍋，煮開後撇去血沫，將肉盛出備用。
步驟3熱鍋冷油，油稍微多放一點，油熱後倒入蔥姜花椒爆香。
步驟4倒入羊肉翻炒，加入提前泡好的紅糖水（2塊紅糖+一點水，泡化了就好）和冰糖、老抽、黃酒充分翻炒給肉上色。
步驟5加入撇去浮沫並沉澱後的煮羊肉的原湯（或者熱水），放入孜然、桂皮，大料，香葉、生抽、鹽和雞精調味。
步驟6大火燒開，轉最小火蓋蓋燜燒。
步驟745分鐘後加入去皮並切成大滾刀塊的胡蘿蔔白蘿蔔和蓮藕，大火燒開繼續轉小火蓋蓋25分鐘。
步驟8放入魔芋，蓋蓋小火燜燒10分鐘。然後開蓋大火燒5分鐘。
步驟9盛盤，吃！
14樓：江蘇新東方烹飪學院
用料羊肉 兩斤。
紅燒羊肉的做法。
買的新鮮羊肉冷水裡泡一小時，然後冷水下鍋，加薑片料酒、煮開後繼續煮五分鐘後撈起沖洗乾淨血沫備用。紅燒羊肉的做法 步驟1
熱鍋，下薑片、大蔥爆香，加入少許豆瓣醬，下羊肉翻炒。加料酒、生抽、老抽，讓羊肉上色均勻，然後加入燒開的熱水沒過羊肉，加入即可八角，一小塊桂皮，中火燉煮羊肉。紅燒羊肉的做法 步驟2
這是燉煮了半個小時的羊肉，加入胡蘿蔔後小火煮乙個小時。紅燒羊肉的做法 步驟3
乙個半小時的羊肉已經軟爛噴香了，趁收汁的功夫撒上一些蒜苗，然後加鹽調味，出鍋裝盆後撒入小蔥點綴即可。
15樓：新東方烹飪江蘇
爆炒羊肉的食材準備。
爆炒羊肉的具體做法步驟。
爆炒羊肉的做法步驟1
1.羊肉洗淨切薄片。
爆炒羊肉的做法步驟2
2.把羊肉放入容器中，倒入醬油、料酒、水澱粉，用手抓勻醃製15分鐘爆炒羊肉的做法步驟3
3.大蔥切段，蒜切片。
爆炒羊肉的做法步驟4
4.把有燒至6成熱，倒入羊肉，快速打散，肉變色後撈出爆炒羊肉的做法步驟5
5.鍋內留底油，放入蔥蒜爆香。
爆炒羊肉的做法步驟6
6.倒入羊肉翻炒均勻，放入醬油、白醋、白糖、鹽，適量清水，鹽(如果湯汁多勾薄芡)
最後撒上白芝麻。
炒公尺血的做法，炒公尺血怎麼做好吃，炒公尺血的家常
16樓：苦苦的掙扎
蜜汁黑椒炒公尺血的做法。
大蒜拍碎剁成蒜蓉。洋蔥、青椒切絲，蘑菇、公尺血糕、火腿腸切片。把公尺血糕和冷凍雜蔬焯水燙熟。
熱鍋到入適量油，爆香蒜末和洋蔥，加入火腿腸，蘑菇，青椒，花生公尺翻炒片刻後再加入公尺血糕和雜蔬。
倒入適量水，加入一勺烤肉醬和黑椒醬，翻炒均勻，再新增適量鹽、白糖、白醋調味。待醬汁收的略濃稠，撒上孜然粉即可出鍋。
炒羊肉的做法及配料是什麼？
17樓：生命ost回眸
炒羊肉的製作方法如下：
主料：羊肉500克。
輔料：熟芝麻10克、鹽少量、小蔥6棵、料酒2湯勺、孜然10克、姜1塊步驟。
步驟。步驟。
步驟。步驟。
步驟。步驟。
步驟。完成圖：
三杯公尺血糕的做法？
18樓：終身榮譽
材料。公尺血糕兩包，沙拉油少許，蒜末5~6瓣，老薑末適量，辣椒1根，九層塔適量，胡椒鹽適量，水適量，香菇素蠔油適量，糖適量。
做法。1、將公尺血糕切塊、蒜頭切末、老薑切末、辣椒切絲(去籽較不辣)備用。
2、放入少許沙拉油先煎公尺血糕，公尺血糕煎軟後取出；用原鍋將蒜末、薑末、辣椒爆香後再將公尺血糕放入。
3、放一些水、胡椒鹽、糖、香菇素蠔油，慢慢收汁，最後放入九層塔稍微拌一下就可以盛盤。
炒羊肉的做法大全有哪些
19樓：海參王
1、羊肉片用少許醬油、生粉、料酒拌勻，香菜洗淨切段備用。
2、炒鍋放油燒熱，下少許紅蔥頭碎、薑絲炒出香味，倒入羊肉翻炒至變色，加入剁椒，蔥段炒勻，加味精調味。
3、把香菜倒入快速翻幾下即可起鍋。
怎樣做公尺炒羊肉
20樓：匿名使用者
材料準備：
羊肉（裡脊）、幹辣椒、香菜衡公升兩根、薑絲備用、孜然粉適量純攔絕、鹽。
二、材料處理：
1、羊肉用手切成公尺粒大小；
2、香菜切成茉；
3、幹辣椒切成茉。
三、做法：（前面的處理有點點麻煩，做法非常滴簡單哦）花生油適量，油溫合適，幹辣椒絲和薑絲入鍋煸出香味，羊肉進鍋翻炒，待羊肉粒由紅變成白色，加上鹽和孜然粉，關火，加上香菜即可。
注意事項：動做姿作要快，不要炒時間太長，羊肉炒老了不好吃滴。
四、吃法：自家烙或者蒸滴薄單餅加上公尺炒羊肉即可，很香滴。
21樓：匿名使用者
自家烙或者蒸滴薄單餅加上公尺炒羊肉即可，很香滴。
三杯鴨的做法，廣東三杯鴨的正宗做法
五杯鴨是酸甜口略有酸感，我不太會做菜，不過五杯鴨的做法很簡單，這也是我最最最拿手的乙個菜了，下面我把做法告訴大家，好讓大家在百忙之中也能嚐到這道可口的菜。材料 半邊西洋鴨，薑片7 10片，五杯 鹽 糖 醋 水 醬油 視鴨子的多少而配料 料酒 花生油根據自己喜歡的口味，可以配上幹香菇 洗淨後用溫水泡著...
三杯雞腿的推薦做法？三杯雞的推薦做法？
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湖南三杯鴨的做法，請教廣東三杯鴨的做法？
我沒有吃過正宗的三杯雞或者三杯鴨 但看過很多做法 各有各的略微不同綜合了各種做法加上個人的飲食喜好 最後做了這個三杯鴨 味道還是很不錯的先將鴨子斬小塊 泡去血水後控乾水分備用鍋內油溫五成熱時依次放入花椒 八角 少量 薑片 蒜瓣 紅乾椒 蔥段 小火榨出香味然後轉大火放入鴨塊 煸炒至變色後 倒入同等量的...