1樓：網友
用料。五花肉1小塊 柿子椒2個。
土豆小的兩個 蔥姜適量。
生抽一勺 老抽1小勺。
雞精半勺 鹽1鹽勺。
油適量 步驟。
1 把土豆削梁差皮，然後切成四瓣，然後再切片，因為土豆含澱粉，切完後要用水洗兩遍，把澱粉洗乾淨，兩遍就行。
2 把兩個柿子椒去籽後掰成小塊。
3 把五花肉去皮，切成薄片，炒鍋燒乾後放油，油熱後放五花肉煸炒出香味時就放姜和蔥在炒一會把肉煸幹一點，放一小勺老抽，一小勺生抽，炒勻後放土豆片。
4 把土豆片炒至變色後大概用4分鐘左右，然後放柿子椒。
5 放完柿子椒后土豆片基雹氏本上就熟了，把柿子椒在鍋裡翻炒片刻後加入鹽和雞精炒勻後即可出鍋了，出鍋時嘗一嘗不鹹再放橡肆皮點鹽。
2樓：生活電器維保
把土豆切成片兒，然後把辣椒直接掰成塊兒，然後起鍋燒油，放入一些調料，把土豆片放入裡面炒制 。
當土豆片兒入味兒或者是變了顏色之後，就可以直接把背好的辣椒直鉛桐接放入裡面，然後炒至一會兒之後放入鹽 ，遲鋒炒的差不多的時候，放少量的水，然後就可以盛槐旦坦出來了 。
3樓：鄭芬多老師
做法如下：1、土豆削皮切片後泡水備用，辣椒掰成土豆片大小。
2、塌擾熱鍋涼油，放蔥花爆香，下土豆，翻遍後吵乎放入鹽，醬油繼團碰旦續翻炒。
3、放入辣椒，加耗油，出鍋即可。
4樓：數碼寶貝
豆去皮切絲或者切小困爛好塊兒，鍋裡放歷拍油燒熱，放蔥薑蒜，汪鉛放入土豆爆炒幾下，放入柿子椒，跟調料繼續翻炒均勻炒熟就可以啦。
5樓：凌晨一點半的星星
先把土豆柿子椒切好。鍋裡放昌豎油燒熱旅凱放蔥薑蒜爆香後放土豆拆迅喚跟柿子椒用大火炒一下，出鍋前放入調料翻炒均勻就可以出鍋裝盤。
土豆+茄子+青椒該怎麼炒，入口濃香，好吃下飯呢？
6樓：浩海永寧
首先把土豆茄子青椒洗乾淨之後切成塊，鍋裡面多放點油，先油炸一遍，時間不要太長，然後放入豆瓣醬和其他的配料，一起翻炒，少放點鹽，大概十分鐘就好了，這樣就很好吃下飯。
7樓：雙魚愛仕達
在炒的時候一定要有大火炒，然後放入調料，可以多放一些青椒，也可以放入蒜，這樣會更加好吃。
8樓：清秋雲奕
先將土豆切成塊，放入鍋中將其炒熟，然後向鍋中倒入適量的水，接著加入茄子和青椒。
柿子炒土豆片怎麼炒
9樓：網友
炒土豆片是很多人喜歡吃的一道食物，也非常容易做，今天為大家推薦柿子炒土豆片，這是一套具備色香味特點的美食，製作方法同樣很簡單，下面介紹詳細製作流程：
一、柿子炒土豆片的做法。
1、準備土豆片。
2、將西紅柿切成月牙塊，準備蔥薑蒜。
3、鍋裡底油，下入蔥薑蒜熗鍋。
4、下入土豆片煸炒，太乾的話，適量加點清水，然後加生抽，胡椒粉。
5、下入西紅柿，鹽，出鍋前加蒸魚豉油和味精。
6、裝盤。炒的時候，有點湯汁更下飯，不用全收幹汁。
1.將西紅柿洗淨，切成厚片。
2.將土豆去皮洗淨，切片。用冷水多衝洗幾遍，瀝乾。
3.大蔥切成蔥花。
4.鍋中放入少半鍋油，油溫公升高後扔入幾粒蔥花，如冒起連串的小泡將土豆片放入。
5.中火炸制，不時用漏勺攪動避免粘連。
6.炸制熟後大火再炸一會兒，炸至表面顏色變深。
7.將炸好的土豆片撈出，瀝去油。
8.鍋中留少許油，微熱後放入一半蔥花，小火，炒出香味後放入西紅柿。
9.翻炒至炒出紅油。
10.放入土豆片、白糖、白醋、鹽，翻炒。
11.放入雞精、牛至葉，翻炒。
12.放入剩餘的蔥花，炒勻盛出即可。
小貼士。1、土豆切好後用冷水多衝洗幾遍去除其本身所含的澱粉，這樣炸時不易粘連。
2、先中火炸熟，再大火上色。
三、西紅柿炒土豆片的做法步驟。
1、準備2個土豆，洗淨去皮。
2、切成片狀，用清水泡上10分鐘。
3、西紅柿洗淨切成小塊，最好去皮，偷懶沒有去皮。
瓣蒜切成蒜末，另2瓣切成片狀，蔥也切成片狀。
5、熱鍋涼油，放入蔥花蒜片，爆香後放入土豆片，翻炒均勻，鍋邊淋入香醋。
6、繼續翻炒，放入西紅柿。
7、最後放入鹽，翻炒均勻即可。
小竅門。1.可以在鍋裡放入少量的水燒開，把西紅柿洗淨放入去皮，或者是拿筷子插在西紅柿底部，在火上小火烤一下，去皮都比較方便。
2.土豆片剛下鍋翻炒2下，就順鍋邊淋入香醋，這樣炒出來的比較脆，炒制過程中，要不停翻炒，防止粘連鍋底。
10樓：你好
柿子椒炒土豆片的做法是很簡單的，我們將土豆去皮，柿子椒去籽之後，然後將土豆進行焯水處理，在將土豆撈出來，加熱油鍋，在將柿子椒倒入，翻炒3分鐘之後在加入土豆翻炒，最後加入生抽、食鹽等調料就可以出鍋了，大家不妨在平時嘗試一下柿子椒炒土豆片的製作方法。
柿子椒炒土豆片的做法。
1、土豆去皮，柿子椒去籽洗淨切片備用。
2、鍋燒熱，放少許油。
3、放入土豆片翻炒2分鐘，噴點清水燜1分鐘。
4、放入柿子椒翻炒，放鹽、味精、醬油調味。
5、進行簡單翻炒即可出鍋。
柿子椒炒土豆片的營養價值。
1、柿子椒果實中含有極其豐富的營養，其維生素c含量比茄子、番茄還高，位居蔬菜首位。
2、柿子椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進食慾、幫助消化，防止便秘。經常性便秘的人群來說，可以多食用。
3、土豆片則是富含澱粉，能夠快速補充能量，防止飢餓。
柿子椒炒土豆片有什麼要注意的。
1、土豆片是比較難炒軟的，所以一定要加鍋蓋燜一分鐘，以便使土豆更容易熟。如果想要快速炒熟的話，可以將土豆片改為土豆絲。
2、柿子椒是比較容易熟的，且柿子椒吃的就是它爽脆的口感，所以不要炒太久。
3、柿子椒富含維生素c，烹製菜餚時，要注意掌握火候，應採取猛火快炒法，加熱時間不要太長，以免維生素c損失過多。
4、至於調味，醬油是用來調色的，因此在鹽和醬油的比例要掌握好。
11樓：your大頭兵
西紅柿跟土豆一起烹飪，那真的是超搭的，土豆可以替代主食來吃。土豆和西紅柿一起食用，是一道健康又低脂的菜餚。土豆和西紅柿融合在一起能產生鮮味，口感軟糯鮮香，很好吃的乙個菜！
酸甜的番茄炒出原汁兒，包裹在土豆片兒上，土豆糯糯的口感裡增添了酸甜的風味，很是開胃。今天下廚房教你做西紅柿炒土豆，希望你吃得開心~
西紅柿1個、土豆1個、洋蔥半顆、鹽3克、生抽1勺、糖適量。
1、首先把西紅柿洗淨切塊，洋蔥切小塊，土豆去皮切片即可；
2、然後鍋放油燒熱，燒熱之後加入洋蔥粒，將鍋中熗出香味兒後放入土豆片和西紅柿塊進行翻炒，等到土豆有七八分熟的時候，就可以加入西紅柿，然後不斷翻炒即可；
3、最後等攪拌均勻後加入鹽，一起翻炒，還可以加一點生抽，加上小半碗清水，咕嘟三分鐘後放入一點點糖，翻炒均勻就可以出鍋上桌開吃啦~
小提示。1、土豆去皮切片後，放入清水中浸泡，以免氧化變黑；另外，可去掉土豆中的澱粉，炒出來口感是脆脆；
2、土豆含有澱粉也有飽腹感，直接做晚餐的話也可以算一道省事又營養的**餐。
12樓：網友
馬鈴薯是我們經常吃的一種蔬菜水果，土豆的做法也十分多，較為普遍的有炒土豆片。土豆塊的方式是非常簡單的，最先要把土豆塊切得較為薄，次之再把土豆塊切完之後，最好用冷水清洗一下，把上邊的木薯澱粉沖走，那樣在炒土豆片的情況下，就可以防止由於木薯澱粉過多而造成 黏鍋的狀況，我們看來一下炒土豆片的作法。
炒土豆片兒的作法。
原材料。主要材料：
馬鈴薯3個 蔥3克。
輔材：鹽2克 生抽醬油5ml
作法。1、熱鍋冷油，下馬鈴薯煸炒5分鐘，邊炒邊幾滴水，直到炒過。
2、隨後放鹽，生抽醬油，略微煸炒使菜進味，撒上蔥段，擺盤服用。
作法二。原材料。
南韓泡菜100克，馬鈴薯1個，鹽匙，味精匙，蔥適當。
作法。1.馬鈴薯切片狀，用清小水泡三十分鐘；蔥切割成末；
2.鍋內下油，新增蔥末炒香，放南韓泡菜爆鍋出味；
3.土豆塊淋淨後放進鍋內與南韓泡菜一起炒，放鹽；
4.待土豆塊成透明色狀，放味精就可以起鍋。
作法三。原材料。
萵筍200g，馬鈴薯2個，蔥、麻椒、辣椒、油、鹽、生抽醬油、雞精各適當。
作法。1、萵筍清洗，切段兒。
2、土豆切片，用涼水侵泡，預留。
3、沸水焯一下萵筍，放進涼水中。
4、鍋中加點油，加蔥、麻椒炒出香味，放進土豆塊和生抽醬油煸炒。
5、待土豆塊快速時，放進萵筍，放鹽煸炒一會兒。
6、隨後新增辣椒、蒜炒1分鐘，加雞精調料就可以起鍋。
作法四。介紹 柿子椒維他命c的成分較高， 馬鈴薯含有鉀，每日吃些馬鈴薯補充鉀，防止心臟卒停。
原材料。柿子椒2個 馬鈴薯2個 蔥姜適當 鹽 黑胡椒 生抽醬油 糖適當。
作法。1、馬鈴薯切片狀， 柿子椒切一小塊。
2、滾油用姜和蒜爆鍋，倒進土豆塊，低火炒。
3、土豆塊變全透明瞭，就熟透，新增鹽後，盛盤預留。
4、鍋中加點油，倒進切完的柿子椒，煸炒。
5、新增黑胡椒和生抽醬油，再新增小量糖，炒糖色。
6、把炒過的土豆塊倒進鍋中，和辣椒翻拌盛盤。
13樓：你看看這個啊明
土豆片素炒更好吃，不用放肉，和這兩種食材搭配，清爽開胃又下飯。
土豆是我們一年四季都能經常吃到的大眾蔬菜，**也不貴，經濟實惠，土豆被稱為「地下蘋果」，土豆含有大量碳水化合物和澱粉，還含有20%蛋白質，18種氨基酸、礦物質（磷、鈣等）、維生素等。可以做主食，也可以作為蔬菜食用。土豆含有豐富的膳食纖維，其含量與蘋果一樣多。
因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比公尺飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆的做法很多，今天分享一道土豆的做法，土豆片素炒更好吃，不用放肉，和小白菜、西紅柿一起炒，小白菜含鈣量高，含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，有助於增強機體免疫力。西紅柿，乙個再常見不過的果蔬，幾乎沒有人不曾領略過它的酸甜口味，也沒有人餐桌上不曾見過它的百搭身影。西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能，土豆和這兩種食材搭配，清爽開胃又下飯，製作起來又超級簡單，下面分享下做法：
西紅柿小白菜炒土豆片】所需材料：土豆2個、西紅柿2個、小白菜250克、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、
做法步驟：1.準備好所需材料，土豆去皮洗淨，小白菜摘去老葉，清洗乾淨。
2.將小白菜切成段，西紅柿去蒂，切成塊。
3.土豆切厚薄均勻一些的片，將切好的土豆片放在清水中洗去澱粉，撈出，瀝淨水分，這樣土豆片不會氧化顏色變黑。
4.鍋加水燒開，下入土豆片焯水，將土豆片焯水至斷生，將土豆片放在冷水中投涼，撈出瀝淨水分待用。
6.下入小白菜段，大火翻炒，將小白菜炒至顏色變深綠。
7.下入土豆片，再加入鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
小貼士：將切好的土豆片放在清水中洗去澱粉，這樣土豆片不會氧化顏色變黑。炒制時要大火快炒，用小白菜製作菜餚，炒、熬時間不宜過長，以免損失營養。
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主料豆腐 600g 柿子椒150g輔料油 適量郫縣豆瓣醬適量蔥 少量姜少量白糖 少量步驟 1.柿子椒，洗淨。2.豆腐洗淨。3.蔥 姜切絲。4.柿子椒切塊。5.豆腐切成0.5cm厚的片。6.熱油鍋。7.放入豆腐片。8.2面炸金黃，就可以了，然後撈出備用。9.然後放入蔥 姜，爆香後撈出。10.加入郫縣豆...
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