1樓：互信互助互愛
鮮蝦吐司披薩】
所需食材：吐司2片、乳酪、番茄醬、鮮蝦仁、火腿、青椒、豌豆、鮮玉公尺粒、黑胡椒粉。
做法步驟：第一步：把所需要的食材先準備好，需要清洗的食材清洗乾淨備用。
第二步：把火腿切成小粒，最好是切小一點，烤過以後會有焦香味。青椒也切成差不多大小的小粒。
第三步：把蝦仁用刀對半切開，豌豆和玉公尺粒用水煮熟之後瀝乾水分備用。（此時所有食材都已經準備好了，下面開始製作了）
第五步：把火腿粒、青椒粒、玉公尺粒和豌豆均勻的撒在上面。
第七步：烤箱上下火調到200度，先預熱2分鐘，然後把做好的披薩放入烤箱裡烤8分鐘就可以出爐了。
2樓：網友
你好，在家要想做出外酥裡松拉絲長的披薩，我覺得除了要有烤箱之外，還要有飯店做披薩的那些食材，需要到商店去購買，或者到網上去淘。除了這些之外，就是掌握火號一樣，也可以做出那麼好吃的披薩。謝謝。
3樓：網友
食材：高筋麵粉300克，低筋麵粉60克，糖20克，鹽3克，牛奶250克，色拉油20克，酵母克。
1、首先將高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、鹽、酵母粉一起放入大碗中，然後用250牛奶邊淋邊攪拌，攪拌成面絮狀備用。
2、攪拌成如圖所示的棉絮狀，加入食用油，再次攪拌均勻後，下手給它揉成乙個光滑的麵糰後，密封冷藏發酵一夜，這是披薩好吃的第乙個要點。因為麵糰在低溫環境下，自己會進行水合作用，做好的麵餅延展性更好，更加酥脆不硬。
文章**63、第二天，我們把麵糰拿出來回溫，回溫的同時，我們來準備披薩醬：西紅柿去皮切丁，白洋蔥去皮切丁，牛肉切丁備用，再準備一塊黃油、適量披薩草、適量黑胡椒，以及較多的番茄沙司。
文章**74、想要披薩好吃，第二個要點就是熬披薩醬：鍋中加入黃油，黃油融化後放入洋蔥粒爆香，香味飄出來以後把洋蔥扒拉到鍋的一側，另一側下入西紅柿，直接加入兩勺鹽可以幫助番茄更快地出沙，番茄熬出汁水後和洋蔥粒混合均勻，加入披薩草，黑胡椒，攪拌均勻後放入較多的番茄沙司，改小火慢熬，一直熬到披薩醬變紅即可出鍋。
文章**85、番茄沙司之所以需要多放一些，為的是熬好的醬料顏色偏向於深紅色，吃起來更加有食慾，如圖所示，乙份超級好吃的披薩醬就做好了，用這個醬做披薩，怎麼做都好吃。盛出一部分披薩醬，剩下的加入牛肉粒炒熟，就可以得到牛肉醬了。
文章**96、熬好披薩醬後，麵糰也可以直接用了，經過一整晚的冷藏發酵，以及剛剛的回溫，麵糰此時的狀態剛剛好，此時不需要再次揉麵，直接轉移到案板上搓長即可。
文章**10
7、然後將麵糰整理成長方形的披薩餅的形狀，直接放入烤箱的烤盤中，邊緣整理成如圖所示的樣子，然後用叉子給麵餅扎適量的透氣孔備用。
文章**11
8、為了滿足全家人的要求，小寧準備了四種口味，先給披薩餅皮抹上滿滿一層的披薩醬，然後撒上厚厚的一層芝士，下面開始配口味。第一種口味是小龍蝦，第二種口味是牛肉醬搭配口蘑，第三種做法是脆皮香腸搭配玉公尺粒和洋蔥絲，第四種口味是紅彩椒墊底，搭配培根和番茄片，最後表面撒上適量的小青辣椒粒和厚厚的一層芝士就可以了。
文章**12
9、想要披薩好吃的第三個要點就是：高爐溫快烤，這也是最重要的一點，選擇350度高溫，時間為7分鐘，乙份四種口味的全家福披薩就做好啦！
文章**13
10、出爐按照口味的不同，給它劃分割槽域後，切成適口的小塊即可。
4樓：帳號已登出
所需食材：蛋撻皮、玉公尺、胡蘿蔔、火腿腸、番茄醬/披薩醬、芝士碎。
製作步驟：第一步：現成的蛋撻皮和芝士碎取出來解凍。玉公尺粒剝下來並清洗乾淨，胡蘿蔔洗淨後切成細丁，火腿腸切成細丁備用。
第二步：把準備好的玉公尺粒和胡蘿蔔都放入清水中，煮3分鐘左右撈出來，瀝乾水分備用。
第三步：把解凍好的蛋撻皮乙個個分開，擺好在烤盤上。然後在裡面擠上適量的番茄醬或披薩醬，擠好後用刷子刷勻。
第四步：把準備好的所有食材放進蛋撻皮裡面，再撒上多一點的芝士碎。
第五步：烤箱預先上下火180度預熱10分鐘，然後把烤盤放入烤箱中層，上下火180度烤15-20分鐘。黃燦燦的小披薩就做好了。
5樓：韋永祥
外出裡軟的拉絲長的披薩的話，首先你要有很多的披薩這個原材料。一點鹽加水和麵稍稀點，把自己喜歡吃的菜洗好，切絲，用鹽拌一下，還可以把香腸，臘肉切片，在面上後攤薄，攤好，把番茄醬濃濃抹一層，把起司塞上，把乳酪絲穿上厚厚一層。這樣把餅子攤在烤箱裡面就可以了。
6樓：love不堪
在家裡面做出外酥裡軟的拉絲，長的披薩，最關鍵的就是少不了乳酪了，特別是那種拉絲的乳酪，在做披薩的時候，均勻的撒在披薩上面，放入烤箱，藉助烤箱的加熱，自然就會拉絲，特別的長。
7樓：檀以彤
外酥裡軟的拉絲，長的披薩，最關鍵的就是少不了乳酪了，特別是那種拉絲的乳酪，在做披薩的時候，均勻的撒在披薩上面，放入烤箱，藉助烤箱的加熱，自然就會拉絲，特別的長。
8樓：我是乙隻皮皮鴨
披薩其實很簡單的，披薩就是麵餅嘛，只不過做披薩的時候要做成半生不熟的，這樣那個麵粉才有拉絲而且在裡面要加一點精麵粉筋麵粉就會導致拉出很長的絲。
9樓：小貝太狼
鬆軟的蝦肉裹著濃濃的芝士，夾著彩椒魚，可摸，香香的忌廉洋蔥味兒混合在基層把上面的用料用的對了，就行了。記得啊烤熟之後然後放入一些。用料就能做出外酥裡嫩的拉長絲。
10樓：電子數碼科技谷
直接上煎烤機就可以了，把做好的披薩原料放煎烤機上烤就可以。
11樓：網友
披薩又香又脆，鬆軟的蝦肉裹著濃濃的芝士，夾著彩椒魚，可摸，香香的忌廉洋蔥味兒混合在基層，咬上一口，絕對是妙不可言。頓時愛上了這種食品，用完餐出門，回家之後又考向試著做了，成功率極高。拉絲的訣竅是芝士的融化非常好。
12樓：青龍偃月們
在家想要做出拉絲的外宿裡軟的披薩，我覺得這幣用必須專門的披薩餅儘量，然後儘量買半，或者是自自喜歡肉自己喜，然後放到口再到口箱就放口箱到箱裡烤裡烤一以了箱裡，然後再放到烤箱裡烤一下就可以了。
13樓：網友
在家這樣做出外酥裡軟拉絲廠的披薩，先把麵粉和好，然後放上自己喜歡的小吃，放在烤箱內烤的外酥裡軟，拿出來之後再放一點點葡萄乾，在上面做點綴。
14樓：網友
在家要做出比較好吃的披薩的話，首先一定要準備¥1麵餅，然後再加上一些芝士，最後再放到烤箱裡面烤半個小時。
15樓：訾鳳憶槿
烘烤的時候，這個酥感覺就是一定要將它外表皮烤好，另外能夠拉長。有很長的拉絲就是放入的比較多的知識，這樣才會有拉絲。
16樓：葉非花非霧
要想自己在家裡做成這樣的披薩，那麼就一定要放入足夠多的芝士，這是多了才能擁有拉絲長的現象，另外要放入適量的火候去燒烤。才能把披薩的外皮烤的脆。
17樓：還是你的龍哥哥
外酥裡軟要把握火候，披薩餅也非常重要，拉絲只要是多加芝士片或芝士條，上下芝士都要多放一些，這樣拉絲比較明顯。
披薩怎麼做芝士才會拉絲？
18樓：網友
芝士怎麼做才能拉絲。
方法/步驟。
芝士為什麼會拉絲：
吃披薩的時候，加熱的芝士拉出的絲使人食慾大增。芝士拉出的絲，並不是其中還有的某些粘性物質，而是蛋白質形成的。
生的芝士中含有長鏈蛋白質分子，這種分子使芝士呈現絲狀，這種鏈狀形態在芝士加熱前就存在。只是這時，這些長鏈蛋白質分子呈捲曲狀。在芝士被加熱時，其中的脂肪和蛋白質融化，而長鏈蛋白質就失去了束縛，原來捲曲的狀態被拉伸開來，因此融化的芝士很容易拉出絲來。
芝士為什麼不拉絲：
批薩上那層很粘的東西是芝士。做批薩必放的原料。
要想做出口感最好的批薩一定要用馬蘇裡拉芝士，這是唯一可以讓批薩拉絲的芝士。不太好買，一般在麥德龍一類的國外超市有賣。但是麥德龍的太大了，而超市裡的一般會賣的很貴。
所以建議你去網上買（**或易趣。不是做廣告。我就是在那買的。
20多塊錢一塊，可以做三次。
在做批薩時如果覺得芝士擦不勻可以用刨子刨成絲撒在批薩上。烤的時候芝士化掉自然就均勻融在麵皮上了。
芝士和乳酪一樣嗎。
芝士和乳酪是一種東西，只是翻譯的不一樣，他們的英文都是cheese，芝士，是不同的人對cheese的不同的音譯，而乳酪是意譯。乳酪本身就有好多種類，好多種加工方法，也就會有好多種不同的味道。大多數乳酪是用奶牛的牛奶加工出來的高蛋白營養食品，一般是黃色塊狀，也可以做成片狀，條狀。
也有的乳酪是用別的哺乳動物，如羊，水牛，鹿，駱駝等的奶加工出來。
乳酪可用來做比薩餅，乳酪蛋糕，乳酪餅乾等。在外國，芝士一般為片裝的，像我們超市裡賣的那種方片乳酪一樣，而乳酪又分硬乳酪和軟乳酪，硬乳酪一般是大塊的，也就是那種能拉出絲的乳酪，軟乳酪就是cream cheese和cottage cheese。味道方面，芝士和乳酪是一樣的。
注意事項。要有耐心哦~
軟拉絲小餐包的家常做法怎麼做好吃
1.牛奶，蛋清打到盆裡。2.加入粉類，最後加麵粉和酵母。3.用筷子活成團。4.放入麵包桶。和麵40分鐘，中間加入10克色拉油。5.冷藏發酵一夜，室溫放置20分鐘。6.分成12份，每份50克左右。早晨時間有限，所以沒有做花式麵包。7.二次發酵完成刷蛋黃液。8.烤箱145度，25分鐘。9.非常鬆軟好吃。...
酸辣粉裡的酥黃豆怎麼做？
每次吃新疆拌公尺粉，都對那裡面的酥黃豆特感興趣，金黃酥香，吃一顆滿口都是香味，在吃一口公尺粉就更開胃了。仔細觀察品嚐了好久，才弄明白炸的酥香的黃豆是這麼做的。有人說油溫 成下黃豆炸，這說法有點不靠譜，就像炸花生公尺，要是熱油炸出來，花生公尺又硬又不酥香，黃豆也是一樣的，要想酥香，就的涼油下黃豆。所以掌握火候...
在家裡怎麼做出美味的雞料理，家裡的土雞怎麼做好吃
土是二千 雞肉的做法有很多種的，有白切雞，豉油雞，鹽焗雞，可樂雞，烤雞，還有家常做法，就是砍成一塊塊的直接炒燜熟，做法太多了。要想雞肉好吃，首先要選那種散養的走地雞，喂糧食的，喂糠飯，吃草吃蟲的這一種最好，這種雞要稍貴一點。像那種大型機場關在籠子裡養喂飼料的，打藥的那種雞，乙個月兩個月速成的很難吃，...