1樓：匿名使用者
比茄子豆角西紅柿土豆豆腐 有營養的蔬菜有什麼？
七大營養素主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、水、膳食纖維。七大營養素是人體生命活動所必需，它們之間必須構成平衡，如果某一種物質過多或某一種物質過少，容易導致機體紊亂。
所以每種蔬菜都有自己特有的營養素，不能盲目的說誰的營手判養最豐富、最好。
比如土豆的營養價值。
1、豐富的蘿蔔素：土豆所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素c的含量為蔬菜之最。
2、脂肪含量少：吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。
3、豐富的蛋白質：土豆除含有蛋白質外，還含有豐富的碳水化合物，每百克高達克，並含有豐富的維生素c、維生素a、維生素b1b2和鈣、磷、鐵等礦物質。同時它還含有維生素b6，維生素b6有防止動脈硬化的功效。
4、土豆皮營養豐富：譁清土豆皮中含有大量的維生素和鉀，所以去皮吃會損失一部分營養的。有相關的研究顯示，緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達80%，這要比土豆內部亂薯前肉的維生素要高很多哦。
5、促進消化：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。
6、土豆所含少量龍葵素：它能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用。
7、優質纖維素：在腸道內可以供給腸道微生物大量營養，促進腸道微生物生長發育。同時還可以促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預防便秘和防治癌症等作用。
2樓：仉玉軒
木耳是一種菌類，我國古有神農嘗百草時，就已經發現菌類殲納是可以供人類當純改兄做食物食用。並且，經過吸收朽木的營養，使得其有獨特的功效。木耳也是我國古代的素菜之一，木耳的做法非常的多，其中山做襲藥木耳深得大家追捧。
使用山藥與木耳燉湯，藥用價值高，味道也非常好。
3樓：網友
你好！你茄子土豆，西紅柿，豆角，豆腐有營養的素菜，還有韭菜，芹菜，窩瓜，冬瓜，黃瓜，大白菜，等等。
4樓：帳號已登出
有營養的蔬菜，建議者滑推薦吃生菜，還有茄子叢返，這都是比較美味的蔬菜。可以做出初步很有營養的蔬菜，首鄭臘建議推薦你吃生菜，還有茄子，這都是比較美味的蔬菜，可以做出很多好吃的佳餚。
5樓：一葉小船
青椒洗淨後去蒂撕成小塊，蒜汪森切片。炒鍋燒熱後坦陵高倒油，煸香蒜片再放入青椒翻炒。加一勺香辣豆豉醬炒勻，再放入一勺甜麵醬翻炒。
加一點水燒讓尺一下青椒，最後加一點點醋，用水澱粉勾芡即可。
6樓：鄭芬多老師
有很多，比如花類蔬菜，主要包括菜花、西蘭花、紫菜薹、油菜薹等花序或輪虧嫩花薹蔬菜空桐模鬥緩，常常和嫩莖葉類蔬菜被歸為一類。
7樓：渤海郡國
比茄子豆角，西紅薯慶柿，土豆豆腐有營養的蔬菜有什麼？我想應輪手信該就是西蘭花了，西蘭花是非常臘輪有營養的，既可以涼拌也可以炒熟了吃，味道非常好，當然其他的比如南瓜，白蘿蔔胡蘿蔔，也都是非常好的選擇。
8樓：半百之前
菠菜，西蘭花。秋葵。油麥菜，空心菜。很多很多品種的蔬菜都很有營養。
9樓：時間隧道
紅薯芋頭南瓜黃瓜豇豆扁豆胡蘿蔔都各有各的營養成分，對身體健康都很有好處哦。
10樓：義錦欣
西蘭花胡蘿蔔**還是比較高的，你喜歡吃肉的話，牛肉，魚，蝦。
土豆、西紅柿、茄子的營養成分
11樓：龔水彤佔堅
土豆的營養價值很高（植物蛋白、纖維素、維生素c、微量元素及礦物質）一千克土豆加一公升牛奶就能足夠乙個人一天所需的弊敬養分。
西紅柿含番茄紅素（能抗癌）和鉀高。
茄子就一般的啦，整體營養物質的含量還不如辣椒高。
你吃那些不辣的菜椒或咐李燈籠椒都比吃茄子好衡卜遲。
12樓：王沛務開
土豆不僅美味還有著多種對人體好的功效，是我們日常生活中最常吃的食物之一，而且常吃土豆對於握悉褲**也是很有效果的。研究表明，茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。而且人體從西紅段簡柿獲得維生素c的量，是控制和提高機體抗癌能力的決定因素。
下面來看看土豆茄子西紅柿的做法都有哪些。陸吵。
土豆和番茄哪個有營養
13樓：向上牽牛花
炒可以。
美容、防衰老：番茄番茄含胡蘿蔔素和維生素a、c，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效而土豆，素來又「地下蘋果」的美譽，具有美容抗衰老的神奇功效。土豆含有的營養成分包括維生素、微量元素以及大量鉀質，其中豐富的膳食纖維使人產生飽腹感，可減少其他食物的攝入。
可學研究表明，肥胖是導致衰老的的一大原因，土豆作為**佳品，同時也是用來抵抗衰老的一大**。兩者混合後營養更全面。
土豆的礦物質含量也非常豐富，鈣、磷、鉀含量都很高，尤其是鉀，在蔬菜類裡更是名列前茅。鉀離子有助於預防高血壓。另外，土豆熱量低、體積大、膳食纖維多，吃後易產生飽腹感，是理想的**食物。
番茄能夠所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的**。所含果酸及纖維素，有助消化、達到瘦體的效果。
防癌抗癌，延緩衰老 研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的程序。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有「長壽果」之美譽。 搭配土豆炒吃有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。
土豆含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂「腸道清道夫」。
**高血壓：土豆的礦物質含量也非常豐富，鈣、磷、鉀含量都很高，尤其是鉀，在蔬菜類裡更是名列前茅。鉀離子有助於預防高血壓。
而西紅柿所含維生素c、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助**作用。降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃西紅柿有助於改善症狀。
生吃就不好了。
14樓：
我覺得東方朔遠說的對。
光吃一種營養是不對的。全面才是好方法。
土豆和番茄的營養成分不一樣，無法比較。
15樓：東方朔遠
土豆澱粉多，番茄維生素多，其實都是人體需要的額，一起吃就最好啦。
16樓：網友
番茄可以美容而且營養豐富，土豆屬於澱粉類，吃多了會脹氣。相比之下還是番茄好點`
豆腐西紅柿有什麼營養價值？
17樓：創穎全景vr**
一、豆腐熟食可強壯身體，調和腸胃，增進飲食；生食能清肺胃熱，生津液，止咳消痰，用於**胃火上炎、口乾燥渴、腹脹滿、痢疾、目赤腫痛、肺熱咳嗽、痰多等症。豆腐中的鈣易於為人體吸收，可維持正常的心臟功能和血壓，並預防某些癌症。豆腐中所含植物性雌激素可幫助預防多種癌症，並減輕更年期的不適症狀。
二、西紅柿含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素d可保護血管，治高血壓。
番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護**彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。
18樓：染墨花香
豆腐的營養價值：
1.提高人體的免疫力。
豆腐裡富含蛋白質和各種維生素，礦物質，吃豆腐有利於我們補充這些營養元素，提高自身的免疫力，增強抵抗力；
2.降低患高膽固醇的風險。
豆腐裡富含不飽和脂肪酸，而且這種不飽和脂肪酸的膽固醇含量很少，吃豆腐有利於維持我們體內正常的膽固醇含量，不會攝入過多膽固醇，幫助我們預防高膽固醇疾病；
3.養胃益脾。
豆腐質軟易咀嚼，含有纖維素，入食容易消化，有養胃益脾的功效；
4.清熱潤燥。
豆腐味甘性涼，容易上火，肺乾燥者可以吃豆腐，以降低虛火，滋潤乾燥肺部。
西紅柿又叫番茄，酸甜可口，營養豐富，具體的作用有以下幾個方面：
1.護心保肝，西紅柿中的果糖、葡萄糖及維生素等營養物質對肝臟、心臟等器官都具有營養保健的功效，所以常吃西紅柿能夠起到保肝、護心的作用；
2.防治癌症。西紅柿中的番茄紅素是一種類胡蘿蔔素，在西紅柿中的含量是最高的，西紅柿的顏色越深，其含量也就越高，番茄紅素的抗氧化作用比β-胡蘿蔔素還強，能夠縮小腫瘤的體積，延緩癌細胞的擴散程序，因而西紅柿被稱之為抗癌能手；
3.美白祛斑，西紅柿中大量的纖維素能夠促進腸道內容物的及時排空，有利於各種毒素的排出，從而發揮出養顏美容的作用，此外西紅柿含有大量的維生素c，也具有祛除**色素以及美白肌膚的作用，故而經常吃西紅柿可以起到排毒養顏、祛斑美容的效果。
番茄拌豆腐的所含營養素
19樓：何千風
·熱量 (千卡)
維生素b6 (毫克)
蛋白質 (克)
維生素b12 (微克)
脂肪 (克)
泛酸 (毫克)
碳水化合物 (克)
葉酸 (微克)
膳食纖差磨維 (克)
維生素a (微克)
維生素k (微克)
胡蘿蔔素 (微克)
維生素p (毫克)
硫胺素 (毫克)
核黃素 (毫克)
尼克酸 (毫克)
維生素c (毫克)
維生素e (毫克正襪)
鈣 (毫克)
磷 (毫克)
鉀 (毫克)
鈉 (毫克)
碘 (微克)
鎂 (毫克)
鐵 (毫克)
鋅 (毫克)
硒 (微虛清鬥克)
銅 (毫克)
錳 (毫克)
茄子，豆角，土豆有多少種做法，豆角茄子燉土豆怎麼做
1.先把茄子切成條用鹽醃製15分鐘，然後把水分擠出來，晾乾入油鍋炸成茄幹。2.把土豆削皮切塊過水煮半熟，晾乾待用。3.豆角斜切成片。4.蔥薑蒜入熱油煸炒一下，放入肉末，把豆角放入爆炒一下，放入土豆，悶15分鐘，然後放入茄子，放入調料勾芡即可。紅燜小土豆 主料 小土豆 輔料 五花肉 尖椒 香菜 調料 ...
茄子土豆豆腐可以一起燉嗎，豆腐和土豆能一起吃嗎
可以的，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 茄子 1根 土豆 1個 西紅柿 1個 食鹽 適量 姜 適量 生抽 適量 植物油 適量 胡椒粉 適量 十三香 少許。1 第一步把茄子切好。2 西紅柿土豆切好。3 用油把土豆煎的兩面都焦黃。4 土豆兩面焦黃後盛出備用，把茄子也過一遍油。5 煎好茄子後，把西...
茄子辣椒西紅柿是什麼菜，土豆 茄子 辣椒 西紅柿 能做什麼菜
凹凸小田螺 茄子辣椒西紅柿可以做茄子辣椒炒西紅柿。主料 圓茄子 乙個 西紅柿 乙個 青辣椒 2個 調料 新鮮大蒜 適量 鹽 適量 油 適量 花椒粒 適量 1 準備好所有材料 茄子 辣子 西紅柿 新鮮大蒜。2 茄子洗淨，保留外皮，切成小塊，過清水漂洗一下，撈出。3 熗花椒，倒入比平時炒菜稍多的油，低油...