1樓：江江問問從
雞蛋打成雞蛋液，鍋裡放油加熱到四成熟，雞蛋炒香，取出放入木耳中，攪拌均勻。放入生抽，鹽，雞精，攪拌一下。醒好的面放在案板上，撒上一層幹麵粉，繼續揉勻，搓成長條，切成小劑子，用手搓成圓形的小面劑，用擀麵杖擀成中間厚四周薄的餃子皮，在包餡之前，把韭菜放入餡料中，攪拌均勻，包入餃子皮中，捏緊口。
準備鍋，加入清水，大火燒開，把包好的餃子放入鍋中煮熟即可。
2樓：趕海斌子
三鮮水餃怎麼做？準備做出麵皮，把韭菜剁碎倒入，雞蛋翻炒倒入，蝦仁剁碎倒入，加入調料攪拌均勻包餡。
3樓：玥陽
準備蝦仁餡，豬肉餡，炒好的雞蛋碎，韭菜碎。混在一起，放香油，鹽，雞精，蠔油，胡椒粉，薑蔥汁，攪拌均勻放一會，然後用餃子皮包起來即可。
4樓：魚與魚塘
加調料做比較好吃，三鮮水餃煮熟以後加入一些醬，這樣吃起來就會很香。
三鮮餃子怎麼做？
5樓：魯姐美食
三鮮餃子怎麼做？準備韭菜雞蛋蝦仁，再來點豬肉餡，薑粉白糖，胡椒粉13香，生抽香油攪拌均勻。
6樓：網友
三鮮餃子的做法如下：
用料：韭菜100克、玉公尺半根、胡蘿蔔半根、餃子皮半斤、雞蛋3個。
1、胡蘿蔔玉公尺餡：玉公尺剝成粒，胡蘿蔔檫絲，炒熟的雞蛋，加入小許鹽和雞精攪拌均勻。
2、韭菜餡：韭菜切粒，炒好的雞蛋，加入小許雞精和鹽。
3、餃子的包法比較隨意，但是注意口要捏緊，要不然煮的時候很容易散開。
4、水煮：水開之後放入包好的餃子煮至浮起來就熟了，素的餡不用煮太久。
5、煎餃子：鍋裡放一點油，然後把餃子鋪在不粘鍋裡，開慢火慢慢煎，還要翻翻面，不要太大火，一大火就胡了。
6、煎得差不多，放一點水，蓋上蓋子把餃子燜熟，注意不要太大火，調到最低火就行了。
7樓：網友
1. 小麥麵粉加入適量溫水，和勻備用；
2. 把對蝦去頭、去皮洗淨；
3. 韭菜洗淨切碎；
4. 雞蛋打入碗內攪勻，炒熟；
5. 把蝦切成大點塊；
6. 在豬肉剁餡裡放入鹽、花椒麵、雞精調味；
7. 把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順乙個方向攪勻；
8. 將麵糰用擀麵杖擀成多個薄皮，分別放入適量餡，包成餃子。
9. 將包好的餃子擺放入蒸鍋中，蒸熟即可。
8樓：儲傲絲
韭菜 蝦仁 五花肉餡。
三鮮水餃怎麼做
9樓：生活寶典
導語：有次超市活動買了些三鮮的水餃，我愛上了餃子裡面青豆和玉公尺粒，沒吃多少又吃不下了，太膩，我就買了點原料回來自己包些，到底是原料上的區別，明顯的好吃多了！
三鮮水餃食材介紹麵粉適量，捲心菜1棵，甜玉公尺適量，青豆適量，腿肉1塊，黑木耳少許，老抽1大勺，生抽1大勺，鮮辣粉適量，鹽適量，白糖適量，油適量，三鮮水餃的做法步驟
1、準備的原料。
2、麵粉和水按2:1的'比例加水。
3、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒麵。
4、黑木耳切末，甜玉公尺棒取下玉公尺粒待用。
5、水燒開，青豆，玉公尺粒，黑木耳焯水。
6、捲心菜用料理機打碎，先用油拌勻。
7、再加入焯好的青豆，玉公尺粒，黑木耳，腿肉剁成肉醬一起加入。再加入鹽，老抽，生抽，白糖，鮮辣粉。
8、乙個方向攪拌上勁。
9、醒好的麵糰分成小份。
10、麵糰擀成薄片，放人包餃子的模具中，加入適量的餡。
11、將模具合起捏緊就可以。
12、煮熟開吃。
10樓：筱妤
豬肉餡裡放料酒兩勺，耗油兩勺，白胡椒粉一勺，十三香一勺，生抽兩勺，老抽一勺，攪拌均勻，木耳泡發好後焯水，過涼水撈出瀝乾水分切碎備用，大蝦剝出蝦仁，去除蝦線，切小丁，放料酒，白胡椒粉，一點點鹽醃上備用，雞蛋加白胡椒粉，一點點鹽攪散，熱鍋熱油迅速炒散關火晾涼備用，韭菜洗淨瀝乾水分切碎，比例1:1：1，都擺好，倒入適量的香油，食鹽，嘗一下味道，比正常的味道略鹹一點，攪拌好就可以包餃子了。
11樓：x一切安好
一，準備麵糰醒15分鐘 二，豬肉餡加鹽，醬油，味精順乙個方向攪拌上勁 三，海參洗乾淨 海參切碎放入肉餡中，加薑末攪拌 四，炒熟雞蛋，韭菜摘洗乾淨切碎，與雞蛋一起放在肉餡中，加芝麻油，鹽，味精攪拌均勻，做水餃餡 五，醒好的面做成大小均勻的面劑，做水餃皮，包好水餃，鍋中加水燒開，加入水餃煮熟即可盛出食用。
12樓：媛媛
三鮮餡餃子做法有很多種，首先準備食材，取乙個盆加入適量的麵粉，下手揉麵，然後醒發一下；開始製作餃子餡，包好餃子後，鍋內加水燒開，放入餃子，用漏勺背輕輕的推動幾下，然後蓋上鍋蓋，開鍋就可以吃了。
三鮮水餃怎麼做好吃，三鮮餃子怎樣做最好吃，怎樣做三鮮餃子才好吃
隨隨便便答問題 現在逢年過節大家都會吃餃子，有的時候去外面吃，有的時候會在家做，常見的韭菜，芹菜，大蔥吃的都有些膩了，三鮮水餃也是餃子中很常見的一種餡，但是很多人都沒有吃過，更不知道它是用什麼做的，味道到底鮮不鮮美。正宗的三鮮水餃離不開三種食材，即韭菜 鮮蝦和豬後腿三文治。又稱 三鮮肉粽 三種鮮粽子...
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