1樓：匿名使用者
1. 小麥麵粉加入適量溫水，和勻備用；
2. 把對蝦去頭、去皮洗淨；
3. 韭菜洗淨切碎；
4. 雞蛋打入碗內攪勻，炒熟；
5. 把蝦切成大點塊；
6. 在豬肉剁餡裡放入鹽、花椒麵、雞精調味；
7. 把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順乙個方向攪勻；
8. 將麵糰用擀麵杖擀成多個薄皮，分別放入適量餡，包成餃子。
9. 將包好的餃子擺放入蒸鍋中，蒸熟即可。
2樓：魂牽夢縈
主料韭菜150克豆皮100克雞蛋60克 輔料油適量鹽適量步驟素三鮮餃子餡兒的做法步驟11.韭菜洗淨控乾水。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟22.切粒。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟33.雞蛋5枚。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟44.炒熟、在鍋內處理成小粒。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟55.豆皮1張。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟66.切小粒。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟77.碼入豆皮。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟88.碼入雞蛋。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟99.加油、鹽。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟1010.拌勻即可
素三鮮餃子餡的做法，素三鮮餃子餡怎麼做好吃，素三鮮
3樓：匿名使用者
食材主料
韭菜150g
豆皮100g
雞蛋60g輔料油
適量鹽適量步驟
1.韭菜洗淨控乾水。
2.切粒。
3.雞蛋5枚。
4.炒熟、在鍋內處理成小粒。
5.豆皮1張。
6.切小粒。
7.碼入豆皮。
8.碼入雞蛋。
9.加油、鹽。
10.拌勻即可。
11.用它包出了好吃的素三鮮餃子。
小貼士1、韭菜一定要控乾水。
2、先放油，再放鹽，攪拌均勻不易出水。
素三鮮餃子怎麼做最好吃 **素三鮮餃子的做法
4樓：小508588利
素三鮮餃子的做法步驟
1. 拌餡兒
1.1韭菜：洗乾淨切成段
1.2炒雞蛋：雞蛋炒熟，搗碎（炒雞蛋時不放鹽）1.3拌餡兒：韭菜、雞蛋加入一點點鹽、五香粉、花椒粉、香油、花生油拌勻即可，加入鹽以後，可以稍嘗一下鹹淡
2. 醃製蝦仁
2.1蝦仁切段：想吃大一點的蝦仁可以大一點，我喜歡。
2.2生薑切末
2.3蝦仁加入生薑末、花生油拌勻，醃製5分鐘3. 包餃子：先放蝦仁，後面韭菜，這樣煮出來餃子透著紅色、綠色、黃色，好看又好吃。
4. 可以煮餃子啦，我包的比較醜，見諒
5. 調點蘸料，開吃吧
素三鮮水餃，怎樣調餡才好吃
5樓：匿名使用者
配 料: 內餡材料：韭菜 200
120肥肉丁 40
2小匙 鹽 1/2小匙
外皮材料：
120公克
120公克 沸水 120㏄ 糖 1小匙 鮮
1/2小匙
1/3小匙 麻油 1小匙
2小匙 ·操 作: (1)韭菜洗淨切末後，炒熟備用。
(2)洗淨去除腸泥後，加入
、鹽，用手拌打至有黏性，再加入
拌勻，最後將肥肉丁、韭菜末放入，一樣要攪拌均勻，再把做好的餡料放到冷凍庫中，冰凍20分鐘，幫助餡料凝結。
(3)外皮：
120公克及太白粉20公克拌勻，用沸水衝下，用力攪拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成麵糰。
(4)將麵糰分切開，再用桿麵棍桿成圓片狀。
入餡料，用手捏出餃子狀，放入蒸 籠蒸20分鐘即可。
*想要韭菜雞蛋餡不出水,可以在拌好餡開包前往餡裡再打乙個生雞蛋攪拌,這樣餡就是乾爽的了.
*包韭菜雞蛋餡的餃子一定不要少了
，有蝦仁才算是
～ 蝦仁剁碎，雞蛋炒熟弄成小塊，韭菜切碎後用油拌一下
蝦仁，雞蛋放盆裡，加
，鹽，死勁攪拌，然後把韭菜
在打乙個鮮雞蛋後一塊攪拌均勻就行了素餃，可以先把菜餡剁好後，倒入鍋(盆)裡，加入食油(菜油)輕輕拌和，讓油把菜包裹起來，再放食鹽和作料。這樣，既保留了營養，餃子餡也會鮮嫩可口。用這種餡包出來的餃子，吃起來菜很鮮，又有一點菜汁的清香味。
6樓：獨手f天下
食材明細：
韭菜250g 蝦仁180g 香菇7朵 木耳100g 雞蛋3個麵粉 600g 蔥薑 適量 料酒適量 生抽適量 糖 適量香油適量 胡椒 適量 味極鮮醬油 適量 醋適量雞精適量 鹽適量
鹹鮮口味
韭菜蝦仁素三鮮餃子的做法步驟
1、取適量的麵粉。
2、加涼水，和成麵糰，放置稍餳。
3、木耳摘洗好泡發。
4、香菇提前泡發。
5、雞蛋準備好。
6、韭菜摘好，蝦仁取出化凍。
7、香菇和木耳分別剁成碎末。
8、蝦仁洗好，剁成泥狀。
9、雞蛋打入碗中，攪散，入鍋中炒碎備用。
10、韭菜末、雞蛋碎、香菇末、木耳末、蝦泥和蔥薑末混合。
11、加入適量的香油、料酒、生抽、糖、鹽、胡椒粉、雞精，充分攪拌均勻備用。
12、稍揉麵糰，搓成長條，分割成大小均勻的劑子。
13、按扁，擀成餃子皮。
14、包入餡料捏好。
15、全部包好後，鍋中倒入足量的水，燒開後下入餃子。
16、水再次燒開，點入涼水。該步驟重複3次，見餃子膨脹浮起即可。
餡兒的做法，素三鮮餃子餡兒怎麼做好吃，素
7樓：
主料韭菜150g豆皮100g雞蛋60g 輔料油適量鹽適量步驟素三鮮餃子餡兒的做法步驟11.韭菜洗淨控乾水。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟22.切粒。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟33.雞蛋5枚。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟44.炒熟、在鍋內處理成小粒。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟55.豆皮1張。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟66.切小粒。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟77.碼入豆皮。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟88.碼入雞蛋。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟99.加油、鹽。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟1010.拌勻即可。
素三鮮餃子餡兒的做法步驟1111.用它包出了好吃的素三鮮餃子。
做法，素三鮮餃子怎麼做好吃，素三鮮餃子的家常做法
8樓：匿名使用者
主料韭菜
150g
豆皮100g
雞蛋60g輔料油
適量鹽適量步驟
1.韭菜洗淨控乾水。
2.切粒。
3.雞蛋5枚。
4.炒熟、在鍋內處理成小粒。
5.豆皮1張。
6.切小粒。
7.碼入豆皮。
8.碼入雞蛋。
9.加油、鹽。
10.拌勻即可。
11.用它包出了好吃的素三鮮餃子。
小貼士1、韭菜一定要控乾水。
2、先放油，再放鹽，攪拌均勻不易出水。
素三鮮餃子餡怎麼調，怎樣調素三鮮餃子餡
素三鮮餃子餡的做法 準備食材 韭菜250克 蝦仁300克 泡發木耳200克 雞蛋5個 麵粉400克 鹽8克 香油20ml 花生油15ml 花椒1克 薑末10克。1 將韭菜擇洗乾淨瀝乾水分切碎。2 泡發好的木耳洗淨剁碎。3 蝦仁挑去泥腸洗淨瀝乾水分，取4個雞蛋炒熟剁碎。4 將剁碎的韭菜 木耳 雞蛋 蝦...
素三鮮餡餃子的做法，素三鮮餃子的做法步驟圖，素三鮮餃子怎麼做
枚樂悅 先和麵，加點鹽，使麵皮不粘連 3再加個雞蛋，讓麵皮有彈性 4用新榨的蔬菜汁和麵，不要加水 5和麵，達到軟硬適度的時候就可以，和好的麵糰要光滑，然後，蓋上布醒發半個小時以上 6在醒面的同時，開始準備餡料的調製，把所有的材料，切碎，混在一起7加入鹽，雞粉 8再加入食用油和少許香油把所有材料，拌勻...
素三鮮餡餃子是哪三鮮，肉三鮮餡餃子是哪三鮮
素三鮮是韭菜，雞蛋，蝦皮。食材選用青蝦仁，口味鮮嫩 清淡爽口 易於消化。蝦仁中富含蛋白質 鉀 碘等營養元素，韭菜味甘 辛，性溫，具有益肝健胃 提神 止汗固澀等功效。同時韭菜中含多種維生素和粗纖維，營養價值較高，同時又能增進胃腸蠕動，可以潤腸通便。雞蛋是最傳統經典的食材，含有豐富的蛋白質為優質蛋白以及...