1樓：匿名使用者
蔥，姜，料酒，醬油，鹽，排骨醬。做法：
1、將買來的雞腿洗淨；選幾種自己喜歡的蔬菜和水果分別洗淨備用；蔥切段，薑切片；幹香菇泡軟。2、將洗淨的雞腿放入容器中，加入醬油，料酒，鹽醃製半個小時左右（鹽要少放）；將選好的水果蔬菜一部分改刀切條切塊，剩下的全部切成丁，並拌入酸奶攪勻，可以放入冰箱等著一會吃到冰涼的沙拉。（這些水果蔬菜可以在燉制雞腿的過程中準備）3、炒鍋倒入適量油，燒熱後，下入醃製好的雞腿，略煎一會，然後放入兩勺排骨醬，倒入適量清水，放入蔥段和薑片以及香菇，大火燒開後轉小火頓至雞肉軟爛，收乾湯汁就可以了。
4、將雞腿擺入盤中，放入各種切好的蔬菜和水果，再盛入幾匙酸奶沙拉就可以了。
2樓：趕海斌子
醬雞腿怎麼做？把雞腿加入蔥薑料酒去腥，倒入鍋中加入水，生抽老抽，耗油，蔥薑蒜，八角香葉桂皮花椒燉。
怎麼醬雞腿的做法大全
3樓：司徒秀榮苦環
主料：雞腿2個；
輔料：花生油少量g、醬油適量g、蠔油少量g、雞精少量g、味椒鹽少量g醬雞腿1
洗乾淨，在肉上切幾刀放便入味。
2把所有配料都調好醬汁，放入雞腿。
3然後煎至兩面金黃色，加水燉十幾分鐘，等熟了就好了。
4樓：智慧型生活小助手
1.雞腿中間都雙面橫切幾刀，冷水加2湯匙料酒，放入雞腿邊煮邊撇去浮沫，煮5分鐘。
2.鍋內倒油（炒菜的量）放入花椒、大料炒出香味後放入蔥、姜、蒜炒香3.倒入老抽、生抽用油翻炒一下（10秒左右即可）4.放入雞腿和翅根翻炒至均勻裹上醬油。
5.加開水至雞腿的一半高度即可，加糖、2湯匙料酒、醋後大火煮開鍋後轉中小火。
6.蓋鍋蓋煮20分鐘，中間要把雞腿翻動1-2次（翻面），加適量鹽、大火收汁即可。
希望對您有所幫助 祝您生活愉快
醬燒雞腿的推薦做法？
5樓：飛主劉
主料。琵琶腿5個。
輔料。蔥適量。
姜3片。蒜3瓣。
八角2個。香葉2片。
乾辣椒2個。
調料。料酒1勺。
冰糖5-6粒。
黃豆醬1勺。
甜麵醬1勺。
鹽少許。蠔油1勺。
生抽少許。
6樓：匿名使用者
醬燒牛肉腿的做法推薦，那必須得有降燒牛肉腿必須得有先降降，是一種好吃的東西必須醬嘛，就得好吃又可口。
7樓：天天開心阿
我通常醬燒雞腿就是用自己農村的大醬。蔥薑蒜爆香，放入自己家的大醬。再放入雞腿小火燉熟。
醬淹雞腿的做法
如何做醬雞腿?
叉燒醬烤雞腿怎麼做，烤雞腿怎麼做
用料主料 雞腿4個 輔料叉燒醬4茶匙 生抽2茶匙 料酒1茶匙 蒜8瓣姜1塊 洋蔥1個 拌麵醬適量 步驟 1 雞腿洗淨備用 步驟 2 用廚房剪去骨 步驟 3 準備好各種調料 步驟 4 各種配料切碎，加叉燒醬 生抽 料酒攪拌均勻步驟 5 拌好調料的雞腿，醃製十小時以上 步驟 6 醃製好的雞腿放在錫紙上，...
麻辣雞腿怎麼做，麻辣雞腿的做法
主料 雞腿400克。調料 植物油100克，辣椒 紅，尖，幹 100克，辣椒粉10克，花椒30克，香油2克，孜然7克，鹽4克，料酒20克，生抽20克。製作 1.將仔雞腿洗淨用料酒 醬油 鹽醃好，把醃好的雞腿下油鍋炸熟，撈起瀝油 2.鍋中留少許底油，下入乾辣椒 花椒炒出香味 3.將炸好的雞腿倒入鍋內，加...
土豆燉雞腿怎麼做最好吃 雞腿的做法
土豆燉雞塊的做法詳細介紹。菜系及功效 東北菜。家常菜譜。私家菜。工藝 燉土豆燉雞塊的製作材料 主料 雞肉，土豆。調料 鹽，料酒，生抽，蔥，油，乾辣椒，姜。教您土豆燉雞塊怎麼做，如何做土豆燉雞塊才好吃。1 雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃製15分鐘。2 土豆去皮切1cm見方的小塊。3 鍋內燒熱油，...