1樓：匿名使用者
浙江小吃，是根據各地區的實際條件，創造自己各種各樣的小吃點心。在杭嘉湖和寧紹地區，盛產稻穀、豆類，以各種公尺、豆類烹飪原料作主料為多，講究甜、糯、松、滑風味。江南丘陵山區，主產麥類和雜糧，以此為主料，製作的點心以鹹、香、松、脆為特色。
沿海地區則以海鮮小吃見長。 浙江經營小吃的名家，有杭州的知味觀、湖州的丁蓮芳和諸老大、嘉興的五芳齋以及專營寧式大麵的百年老店奎元館等。這些店都以自己的看家小吃，為浙江小吃增添光彩。
吳山酥油餅 浙江杭州點心。將水油麵和油酥面混合，經油炸而成的塔形多層酥餅。其酥層清晰，色澤乳黃，香脆鬆甜，油而不膩，入口即化。
吳山酥油餅在南宋時即被譽為「吳山第一點」，流傳至今。2023年在上海舉行的全國名點評比中，獲商業部的金鼎獎。 金華乾菜酥餅 浙江金華點心。
係用麵粉、雪裡蕻乾菜、肥膘肉、芝麻、飴糖等製成生坯，經長時間烘烤而成。它包裹乾菜肉餡心，圓若杯口，形似蟹殼，兩面金黃，滿布芝麻，上下十幾層，每層薄如紙，一咬即酥成粉末，香酥鬆脆，具有特殊風味。 馬蹄酥 浙江小吃。
因狀如馬蹄，故名。它以皮脆心軟、香甜可口為特點。 蔥包檜兒。
2樓：匿名使用者
杭州小吃最多 杭州何坊街上有一條小吃街。
還有就是樓上說的舟山東路了。
俗稱小吃一條街``嘿嘿！
個人比較喜歡那裡。
浙江小吃有哪些名小吃
3樓：阿梨吃飽了
浙江小吃有：酥油餅、臭豆腐、片兒川面、麥餅、湯圓、燒梅、縉雲燒餅、九頭芥菜幹、奉化千層餅、五芳齋粽子、定勝糕、蔥包檜兒、貓耳朵等。具體如下：
縉雲燒餅是浙江麗水縉雲的傳統特色小吃，距今已經有650多年的歷史了。縉雲燒餅選用縉雲農家土麥麵、新鮮土豬肉、九頭芥菜幹為主要原料製成餅坯，經燒餅桶炭火烘烤製成。製成後，餅色金黃、表脆內糯、油而不膩、鮮香滿口。
奉化千層餅是浙江寧波的傳統特色名點，有著悠久的歷史，創制於清朝光緒年間。採用麵粉糅合芋艿粉，加入白糖、精鹽、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再摺疊起來，切為一寸見方的小塊，經黃泥制就的專用圓爐烘烤而成。所製作出來的千層餅，層次分明、金黃透綠、香酥鬆脆、甜中帶鹹、鹹裡帶鮮、風味獨特，食後令人口齒留香。
酥油餅是浙江杭州地區的風味美食，因為產自吳山地區，所以得名，酥油餅已經有幾百年的歷史了。酥油餅製作考究，用上等白麵粉製作而成，加入了白糖和花生油一起煎製而成，酥油餅外觀金黃，吃起來口感酥脆，有細白糖粉，頗具地方風味，在吳山地區，這款小吃也是相當的有人氣。
臭豆腐很多人都知道，長沙臭豆腐全國聞名，其實紹興臭豆腐也是一絕。紹興臭豆腐有著深厚的文化底蘊，也是很有特色的漢族小吃，屬於浙菜的一種，距今有上千年的歷史了，紹興臭豆腐已經成為了浙江的一大特色，在很多的餐廳都有，紹興臭豆腐的特色就是加入了特製的滷水。
定勝糕是一種相當具有特色的甜食，也是浙江的特產小吃之一，能養生調理，帶著淡淡的甜味。定勝糕外觀呈現淡紅色，鬆軟綿香，清香可口，定勝糕是用上等的公尺粉製作而成，裡面加入了紅豆沙，一般蒸上少許的時間就夠了，糕點外觀精緻，有豆沙的香甜，也有公尺糕的軟糯，非常好吃。
浙江有哪些特色小吃？
4樓：幹萊資訊諮詢
1、杭州吳山酥油餅。吳山酥油餅是浙江省杭州市特色傳統名點，至今已有七八百年歷史，號稱「吳山第一點」。其色澤金黃，層酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥。
2、紹興臭豆腐。紹興臭豆腐是有著豐富文化底蘊的浙江紹興漢族民間休閒小吃。距今已有近千年的歷史，臭豆腐好吃，究其原因還是那一罈好滷，滷的製作方法極其複雜，不僅僅是用新鮮蔬菜醃製讓其自然發酵，而是在其醃製和發酵過程中不斷加入各種香料精心調製，沒有幾年的時間不敢稱老滷或好滷，只能稱為清滷，一罈好的滷水常常有二十以上的年頭。
自己製作存在困難，建議還是去買做好的，或者買生的郵遞回來自己炸。
3、金華火腿。金華火腿又稱火_，浙江金華地方傳統名產之一。具有俏麗的外形，鮮豔的肉，獨特的芳香，悅人的風味，即色、香、味、形，「四絕」而著稱於世，清時由浙江省內閣學士謝墉引入北京，已被列為貢品，為中國醃臘肉製品中的精華。
金華出產的「兩頭烏」豬，後腿肥大、肉嫩，經過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風乾等程式，數月乃成。香味濃烈。便於貯存和攜帶，已暢銷國內外。
4、衢州龍遊發糕。龍遊發糕，是一道由大公尺、肥豬肉等原料製成的糕點，是浙江省衢州市龍游縣傳統糕類特產，中國地理標誌產品，是春節期間的特殊糕點食品。龍遊發糕花色品種多樣，按口味分，有白糕、絲糕，青糕，桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕等；按主要原料分，可分為純糯公尺糕和混合公尺糕。
5、麗水縉雲燒餅。縉雲燒餅也稱為桶餅，是浙江省縉雲縣傳統小吃。據說，有650餘年的歷史。
縉雲燒餅以麵粉、鮮豬肉和梅乾菜為主要原料製成餅坯，經燒餅桶炭火烘烤製成。縉雲燒餅用料精，通常選用縉雲農家土麥麵、新鮮土豬肉、九頭芥菜幹。製成後，餅色金黃、表脆內糯、油而不膩、鮮香滿口。
浙江有哪些特色小吃
5樓：懂視生活
1、金華火腿：金華火腿是一種產自浙江省金華市的國家地理標誌產品，是一款內部含有豐富蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，憑藉「色、香、味、形」四絕而聞名於世的經過醃製或燻製的火腿品種。
2、桂花糕：桂花糕是一款以粘公尺粉、糯公尺粉、白糖和桂花為主要食材，具有悠久製作歷史的傳統中式糕點，入口可以品嚐到濃郁的桂花清香，具有香甜可口的口味特點，經過多年的發展，現在誕生出的做法多種多樣，口感也是有著多樣變化。
3、寧波湯圓：寧波湯圓是一道，有著悠久製作歷史，起源於宋朝時期的浙江寧波市的中國較具代表性的傳統小吃之一，也是中國南方在春節和元宵節時的食俗，通常是以黑芝麻為內陷，吃起來香甜可口。
4、紹興臭豆腐：紹興臭豆腐是一種有著上千年製作歷史，屬於浙菜系的浙江民間休閒小吃，而乙份好吃的臭豆腐關鍵在於那一碗滷水，而一罈好的滷水通常需要二十個年頭的發酵，這個版本的臭豆腐也是在魯迅的筆下名揚海內外。
浙江有哪些好吃的菜或小吃
6樓：阿巴阿巴
1、嘉興粽子。
端午時間，粽子當然是非常應景的美食。對於嘉興人來說，粽子可不單單是端午節的應景食物，而是時時見面的老朋友。軟糯香濃的大肉粽，滋味綿長，是乙份難得的敦實與美味。
2、寧波湯圓。
寧波湯圓選用優質糯公尺水磨成公尺漿後滴水成粉，做出的湯圓糯不粘齒。而精選細碾的豬油白糖芝麻餡，讓湯圓格外的油潤甜香。輕輕咬開乙個小口子，油香、甜香立時充滿口腔。
3、片兒川。
是杭州的一種風味小吃。面的配料主要由雪菜、筍片、瘦肉片組成，鮮美可口。已有百餘年歷史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在於倒篤菜和筍片的鮮美，吃後回味無窮。
一碗酸鹹可口，鮮氣入喉的片兒川價廉物美，是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。
4、桂花糖藕。
這個滿是江南味道的美食雖然不是浙江獨有，但來到了」三秋桂子、十里荷花「的浙江，不嚐嚐這魚公尺之鄉的公尺香藕味，是不能體味人間天堂的風韻的。
5、金華酥餅。
小小的酥餅卻有著大大的味道。外表金黃，芝麻香脆，裡面包裹的梅乾菜肉餡在烤製後散發迷人的濃郁香味，趁熱咬上一口，香酥美味，別提多好吃了。現在流行的紅糖小酥餅也是非常不錯哦。
6、縉雲燒餅。
非常樸素的做法和外表，但紮實有料、香酥美味的縉雲燒餅可是浙江精神中」幹在實處"的最好體現。不花哨、不賣弄，就是靠實實在在的好味道征服你的味蕾。
7、溫州魚餅。
溫州美食眾多，最有特色的是敲魚的技法。無論是溫州的魚丸還是敲魚餅，都是鮮美有彈性。溫州魚餅鮮美彈牙的口感來自於其優質的原材料和獨特的做法，也很好體現了溫州人敢於勇立潮頭，成為時代弄潮兒的浙江精神。
8、台州麥焦。
人傑地靈的台州向來也不乏超級好吃的特色小吃。比如著名的麥焦，一張口感適宜的餅皮擁有包裹天下美食的氣勢。紮實豐富的口感能讓不同口味追求的食客都找到獨屬於自己的味覺座標。
9、舟山海鮮面。
舟山作為中國最大的漁場，海鮮資源豐富。一碗海鮮麵包容並舉，能將整個大海的鮮美融化在清爽的麵湯之中。新時代的弄潮兒，當然少不了來上一碗鮮美豐富的海鮮面了。
10、衢州三頭一掌。
衢州的特色小吃，滋味全在啃咬間迸發。三頭指的是兔頭、魚頭和鴨頭，一掌指的是鴨掌。滷製入味，滋味鮮美濃郁。即使潮頭的弄潮兒，也能腳踏實地地踐行中國夢。
7樓：前端程式設計愛好者
杭州蔥包檜杭州蔥包檜。
浙江**的小吃最多?
浙江有哪些著名的小吃?
8樓：陳安蓮祭伯
我告訴你我覺得永康麥餅。
縉雲燒餅。麗水有個魚頭燉豆腐。
骨頭湯牛血湯。
鴨頭蛋餅很多很多。
都是便宜又好吃的街邊小吃。
9樓：爪機粉絲
杭州小吃-酥油餅 為杭州著名風味特產，因主要產於市區風吳山而得名。早在。
二、三百年前即已馳名四方。清代著名**《儒林外史》一書中即已提及，並作讚譽。酥油餅用上等白麵粉攙和白糖，用花生油煎製而成。
因餅開蒙茸有如蓑衣，所以杭 人又呼之為"蓑衣餅"。餅色金黃，食時，先時細白糖粉，入口時，鬆脆可口，頗具風味。數百年來凡登。
浙江小吃-八寶飯 中餐傳統甜食。以糯公尺和八種乾鮮果品為主料蒸製而成。此飯歷經幾千年，流傳全國，各地用料、制法大同小異。
江南烹製的八寶飯是最為著名品種之一，為中餐酒席的佳餚。 原料 ..浙江小吃-鮮肉粽子 浙江嘉興點心。
用箬葉包裹糯公尺和豬肉，以草繩捆紮，經水煮熟而成。嘉興地處江浙兩省交界，滬杭中心，系著名的魚公尺之鄉，物產豐富，市場繁盛，而粽子為嘉興主要特產，並以五芳齋的鮮肉粽子尤為見長，它始於１９２年 ，至今已近８０年的歷史。由於用料考究，製作精細。
浙江小吃-知味小籠 杭州知味觀的風味吃。烹調時，選用發酵精白麵粉作皮，用鮮肉，或鮮肉拌拌蝦仁，或雞肉拌火腿末作餡，在餡料中加入特肉皮凍，包好後放入特製小蒸籠用急火蒸製而成，分別稱為鮮肉小籠、蝦肉小籠、雞火小籠。這些包子汁 多香鮮，皮薄滑韌，但口味各異。..
浙江小吃-蝦爆鱔面 原料配方(2碗)：富強粉溼麵條325克，去骨鱔片200克，漿蝦仁100克，圓蔥2克薑公尺1克，肉清湯500克，紹酒2克，醬油50克，白糖20克，味精5克，芝麻油10克，熟菜油500克(實耗約30克)，熟 豬油60克。
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您可以去旺角的女人街周邊逛逛，可以吃到很多小吃。晚上去的話最好。香港 小吃最多 街頭小食是香港飲食文化的一部分，魚蛋 雞蛋仔 腸粉 碗仔翅 缽仔糕 格仔餅 狗仔粉 涼粉 豬紅 牛雜 薩琪瑪 龍鬚糖 脆麻花 蛋散 煎釀三寶都是很受歡迎的街頭小食。大部分街頭小食都是來自廣東，但也有少數來自其他省份，例如...