芹菜花生豆怎麼涼拌呢?做的時候有什麼注意點?

時間 2023-02-24 16:55:05

1樓:聆聽花開語

花生豆煮熟備用,芹菜洗淨焯水切斷,然後備好蔥薑蒜末,熱一點油烹在上面,放十三香、花椒、雞精、胡椒粉,在調淋上醋和醬油,注意放一點糖,味道比較鮮美。

2樓:廢后將軍工坊

把花生公尺洗乾淨,浸泡半小時,芹菜切斷焯水,然後瀝乾水分,把花生公尺和芹菜配上料酒,鹽,糖,花椒等佐料拌在一起就可以了。做的時候需要注意,芹菜一定要焯熟,花生公尺也可炒過之後再用。

3樓:hada藍精靈

鍋中加入花生,鹽,姜,大料,大火煮開,轉小火煮十五分鐘,在把芹菜胡蘿蔔焯水,涼水下鍋幾分鐘,撈出過涼控水。放蒜末,紅辣椒,鹽,香油,味精 ,鍋中加入適量的油,油熱放姜,蔥,大料燒,出香味,把焦了的蔥薑撈出,把油澆在蒜末上 。最好再放一些芝麻。

要注意的是:先煮花生公尺,不要把菜同時放進去,否則容易爛。

4樓:小一萌

可以將芹菜切段,花生豆和芹菜一起在熱水裡焯一下焯熟,然後過一下涼水,放自己喜歡的調料,喜歡吃辣,可以放點辣椒油拌一下即可,需要注意芹菜焯水時時間不宜過久以免太老。

5樓:何以解憂嘞

那就先說一下做法吧,首先要準備好食材:花生公尺,芹菜,花椒,姜,蔥,生抽,料酒,鹽,芝麻油,小公尺椒。之後花生公尺洗淨泡半個小時,將芹菜切成段,小公尺椒切成小薄片,薑切成片,放在一邊備用。

起鍋燒水,水開之後放入適量的鹽,再放入芹菜,水開後,撈出芹菜放入冰水中,冷卻之後撈出控乾水分,之後再把花生公尺冷水下鍋,放入蔥、姜、八角煮二十分鐘左右撈出放入冰水中,冷卻後撈出控乾水分,接下來就到了最重要的一步,就是把所有食材倒入合適的容器中,放入適量的鹽,雞精,味精,小公尺椒,公尺醋,辣椒,然後攪拌均勻,就可以出鍋啦!

6樓:劉心安兒

首先要將芹菜洗乾淨之後,切成合適的大小,之後要將花生公尺煮熟,然後把兩者混合在一起加入一些調料,但是味道不要太過於重。

芹菜花生豆怎麼涼拌?芹菜花生豆怎麼涼拌好吃?

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