1樓：戲瑾
焯一下吧，直接燉海浬的一些人體並不需要的元素全到湯裡了。
2樓：匿名使用者
海帶是海生植物，用鹽輕輕搓揉後，用水沖洗即可，主要是去除泥沙。其實海帶表面滑溜溜的粘液，是水溶性膳食纖維，富含海藻酸、鉀、鈣、岩藻多醣等礦物質。這些物質可使血壓下降、能降低膽固醇。
其岩藻多醣成分，還具有抑制大腸癌的作用。養胃可放心食用。
1、海帶不能長時間浸泡。
海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。
中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
2、別把海帶當主食吃。
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。
3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果。
吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
4、特殊人群慎吃海帶。
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
海帶不焯水能吃麼
3樓：梁毅的娛樂日誌
不能，海帶不焯水不浸泡，會非常鹹，難以和其它佐料搭配調味，涼拌海帶為例——
食材準備：海帶300克。
輔料準備：大蒜2瓣、生抽2勺、香醋2勺、香油適量、糖1勺1、海帶切絲洗淨用水浸泡2小時，期間換兩次水，主要是洗去泥沙；
2、大蒜切末；
3、鍋坐水燒開，下入海帶絲焯燙3分鐘，去除部分鹹味；
4、撈出放盆內，加入香醋；
5、生抽2勺；
6、香油少許；
7、再加入一點白糖；
8、攪拌均勻即可；
9、成品。
4樓：劉文後
海帶不焯水不能吃。海帶本身含有大量的泥沙和海鹽，還有細菌，用水焯可以去除這些東西。有利於身體健康。
海帶的功效：
延緩衰老。海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，，還有延緩衰老的作用。
健腦補腦 海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裡還含有一種促進兒童發育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。腸胃「清道夫」 海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。
5樓：廣州市**中心
很多人都以為，甲亢病與碘有關，患了甲亢病的人可以多吃一些海帶、紫菜之類的食物，其實這種做法是錯誤的。%d%a 碘是製造甲狀腺激素的主要原料，長期取用碘劑可加重甲亢的病情。因此，甲亢病人應避免吃海帶、紫菜等富含碘的食物。
海帶不焯水煲出來的湯滑滑的能喝嗎
6樓：網友
能喝，但喝多了不好。滑滑的東西是海帶的體液，含碘的成分。另外海帶本身還攜帶有海鹽和泥沙，少量微生物，煲湯前要焯一下。
7樓：匿名使用者
估計你沒洗乾淨，建議還是別喝了，因為洗乾淨的海帶，煲出來的湯不是滑滑，我就經常不棹水。直接用熱水泡開洗的，把表面滑滑的東西洗乾淨~
8樓：鈺公司
只要洗乾淨就可以啊，海帶洗乾淨表面沒有什麼不乾淨的東西，海帶泡開後煮的時候會產生些澱粉類的東西不影響食用啊！
9樓：裝修設計風水專家
會很鹹吧，那層滑滑的應該附著了很多海浬的細菌，而且會有很多鹽顆粒在上邊，肯定會很鹹。
10樓：一方囿池
可以，前提是原先有浸泡水洗時不乾淨都洗刷掉了就可以哦！
11樓：戀愛新手
看到你們寫的問題，我吸了口古巴的雪茄，喝了口八二年的拉菲，放下***鑰匙，推掉了和川普的交談，拉開抽屜，拿出那布滿灰塵的五菱巨集光的鑰匙，今晚12點，秋名山見，看到我的尾燈算你贏，，不要拿幾百萬的車在我面前面前炫富，老子上班都坐一千多萬的地鐵上班，我炫富了嗎？我走在國家投資幾十億的省道上，我驕傲了嗎？馬雲夠有錢吧，他照樣沒見過我的面，王思聰夠富吧！
不也一樣不認識我，還有，我和中國建設，工商，農業等大型國營企業銀行有著長久業務往來，跟上百億企業中國移動，中國聯通都有通訊的來往，你們聽說過我嗎？你說金錢買不來時間？ 網管，加兩塊錢。
你說金錢買不來知識？ 老師，這是我的學費。 你說金錢買不來愛情？
丈母娘，這是我的禮金。 你說我上不了熱評？ 爺：
「右下角」。
12樓：網友
不能喝，因為裡面有細菌。
13樓：澤川清潔裝置
只要下鍋前乾淨就可以了。
14樓：陽陽娛樂
海帶是養生植物，用鹽輕輕搓揉後，用水沖洗即可，主要是去除泥沙汙垢，其實海帶表面滑溜溜的粘液，是水溶性膳食纖維，富含海藻酸，鉀，鈣岩藻多醣等礦物質。這些物質可使血壓下降，能降低膽固醇，其岩藻多醣成分，還具有抑制大腸癌的作用，養胃可放心使用，，，所以你就可以放心使用就可以，海帶弄出來的湯可以喝，
海帶吃之前要不要開水煮一下？
15樓：梁毅的遊戲日誌
要的，海帶本身很鹹，不容易與其他的配料搭配調味，所以用海帶做任何菜之前都需要用水泡一段時間或者用水焯一次。
涼拌海帶絲為例——
食材準備：海帶50克、蒜公尺3瓣、辣椒2個、生薑一小段輔料準備：食用油10克、生抽10克、蠔油15克、鹽2克、陳醋15克、白砂糖20克、蔥花適量、芝麻油適量。
1、海帶泡水，泡漲即可；
2、燒水把海帶煮一下，這樣比較容易清洗乾淨，去除部分鹹味；
3、海帶分成幾段，摺疊卷起來；
4、切成海帶絲；
5、蒜公尺去皮切碎，生薑去皮切碎，蔥花切成小段，辣椒切小圈；
6、熱鍋後放入油，下蒜公尺，生薑，辣椒煸出香味；
7、加入鹽，生抽，蠔油，陳醋，白砂糖和一半的蔥花；
8、加適量的水煮成調味汁，可以嘗一下味道，調味汁根據口味靈活調整份量；
9、煮好的調味汁淋到海帶絲上；
10、撒上適量的蔥花，淋上芝麻油，拌勻即可食用。
16樓：
海帶吃之前不需要開水煮一下，稍微把海帶泡下然後洗乾淨即可。以「涼拌黑木耳」為例，做法如下：
主料：海帶 (半匹)
調料：蒜末 (兩瓣蒜的量)， 老乾媽 (2勺) ，醋 (一勺) ，生抽 (一勺)， 白糖 (半勺) ，鹽 (一勺) ，香油 (適量)
廚具：煮鍋。
步驟：1、海帶泡發，洗淨。
2、將泡發好的海帶切成絲。
3、鍋裡燒開一鍋水。
4、將海帶絲倒入焯水至熟。
5、將海帶絲撈出，控水放涼。
6、剝2瓣蒜，切成末。
7、放入蒜末，老乾媽，醋，生抽，白糖，香油全部倒入海帶絲，拌勻。
8、拌勻，即可。
17樓：月壇
有的時候我們家煮海帶的時候都是用開水焯一下，有人說這還是不對的，會容易把海帶表面的那層霜超掉，其實說那是最有營養的。
18樓：中水星辰
個人認為海帶在吃之前最好用開水燙一下，因為這樣的話可以消滅一些對人體有害的微生物之類的。
19樓：匿名使用者
需要，海產品表面有大量細菌，煮一下殺殺菌。
20樓：匿名使用者
洗乾淨和煮熟吃是最好！
幹海帶只是洗了一下沒有浸泡直接煲湯會有毒嗎
21樓：大戰3o0回合
毒到是沒有！不過你這煲湯肯定是不行了！會變成烤海帶了！哈哈哈哈！你太有才了？佩服！
新鮮海帶沒經過加工能直接煮著吃嗎
22樓：一有文化的流氓
1、可以吃，但是煮著味道比較腥不好吃並且不好煮，推薦蒸海帶；
2、 新鮮的海帶難煮，因為它的主要成分褐藻膠不易溶於水，然而褐藻膠卻易溶於鹼。煮完海帶會變黃，這是海帶加熱時間過長脫鎂後產生的反應。煮製過程中可以加少許鹼或小蘇打，可以起到容易煮爛及固色的作用，但鹼也能破壞海帶中的維生素。
最好的辦法是選擇隔水乾蒸，將海帶攤開蒸大約半個小時，然後用清水浸泡一夜。用這樣的方法處理的海帶不但嫩，用它來燉、炒、涼拌，也很可口。在海帶大量上市時，可以多蒸製些，放入冰箱冷凍，這樣既不會影響口感，色澤也不會出現變化。
23樓：匿名使用者
最好別 吃可以 那味腥。
燉排骨之前一定要焯水嗎？不焯水直接燉會怎麼樣呢？
24樓：薇薇農村生活分享記
燉排骨是人們日常生活中常見的美味。我相信很多人對此並不陌生。人們通常通過熱燙來排除肋骨上的血液。
不焯的話血會留在排骨裡，燉的時候會有魚腥味。那麼，帶骨不焯水？可以嗎？
怎樣燉排骨湯最好？
劃骨不焯水？可以嗎怎麼燉排骨湯最有營養？首先，在骨不焯水划船可以嗎？
燉排骨之前，很多人選擇用熱燙的方法洗排骨，以保證肉質鮮嫩。其實焯水不是抽血的唯一方法。我們可以把肋骨切成段，用水清洗。
注意用冷水沖洗肋骨三分鐘左右，可以清潔肋骨內的血液和雜質。應注意用冷水而不是熱水沖洗。如果將排骨放入熱水中，排骨會遇到熱量，肉質變得緊繃，不利於排出血液和水分，口感也不鮮嫩。
二、怎麼燉排骨湯最有營養。
1.準備好材料，用冷水沖洗排骨，切成段。可以加入一些蓮藕片或者其他食材(玉公尺、胡蘿蔔、蘑菇、海帶、紅棗、山藥等。
)，不會影響當地的營養價值。洋蔥和生薑切片。2.
準備好煮鍋，往鍋裡加入適量的水，用冷水沖洗排骨三分鐘左右。3.往鍋裡加入適量的水。
水燒開後，把剛切好的小塊放入鍋中。選擇煮湯功能。煮1.
5小時左右，加入切好的蓮藕繼續煮。半小時後，蓮藕煮麵的時候撒點調料。上菜後撒上一些蔥花，美味的排骨湯就準備好了。
相信大家看了這篇文章，已經知道「劃骨不焯水？"可以嗎」這個問題的答案了，在此提醒大家，用冷水燙排骨，吃了會更好吃。一想到熱氣騰騰的鍋裡煮的新鮮排骨，我就忍不住流口水。
你也期待這樣的排骨鍋嗎？忙了一天，去給自己準備一壺熱氣騰騰的燉排骨。
25樓：果汁兒愛生活
排骨焯水的方法是什麼，首先先來進行清洗排骨，然後加入兩勺的食鹽，進行搓洗，把鹽分充分的搓洗在排骨上面，然後放在鍋中焯水十分鐘，然後把泡沫撈出來，然後將排骨撈出來清洗乾淨就可以啦。
26樓：喵小採
一定要焯水。如果不焯水的話，燉排骨就會發現湯的表面會有很多的泡沫。這會影響到排骨湯的口感的，所以排骨最好焯水。
27樓：焰心
燉排骨之前一定要焯水的，如果不焯水，直接燉肉裡的髒東西也會被燉出來的。然後你也就把肉裡的髒東西吃了唄。
28樓：今天不熬夜
我沒有試過不焯水會怎麼樣，我覺得焯水可以去除排骨上面的腥味以及血絲，加一些料酒薑片，使口感更加美味。
海帶用焯水嗎，海帶要焯水嗎
海帶是我們生活中很常見的食物。它的主要生長環境是在海浬，但同時也生長在一些淺水區。所以這種食物還是比較常見的，在市場上 也不貴。那麼邊肖將帶你了解海帶是否應該焯一下的問題。你想要海帶焯一下嗎？吃海帶之前，不需要水煮。海帶稍微泡一下再洗乾淨。混合黑木耳。原料 海帶 半片 調料 蒜末 兩瓣蒜的量 老乾媽...
涼拌海帶絲要不要焯水，涼拌海帶絲，海帶用焯嗎？
海帶絲必須焯水，大約焯水2分鐘，水裡要加入食用油和醋，加油的目的可以保持海帶的顏色更翠綠，加粗可以很好的去腥，所以說這一步至關重要。涼拌海帶絲做法 方法步驟 材料。海帶絲一斤 紅辣椒一根。輔料。蒜末 蔥花 淡色醬油。做法。1.海帶絲洗淨，放入冷水鍋中煮開三分鐘，撈出衝冷水，擠乾水分，切小段。2.沙拉...
海帶焯水要多少分才熟 不焯能不能炒熟
錦羿航成 海帶焯水兩分鐘就可以熟。海帶不焯水，可以直接炒熟。海帶焯水，是為了做涼拌菜。炒海帶絲之前，海帶要焯水，要多長時間？ 海帶焯水要兩分鐘。具體做法如下 主料 海帶絲100克 輔料 蒜末5克 小公尺椒10克 清水500毫公升 食用油5毫公升 鹽2克 雞粉2克 香油5克 第一步 蒜末備用，小公尺椒...