1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的木耳炒山藥。
2樓：匿名使用者
肉片滑油至變成肉片滑油至變成。
3樓：義明智
山藥炒黑木耳肉片。
原料：山藥、黑木耳、豬瘦肉片。
調味料：糖、鹽、味精。
做法：1.豬瘦肉切片，加鹽、料酒、幹澱粉拌勻上漿。
2.黑木耳泡發，去黑色的根。（大的可以一撕為二）3.山藥去皮洗淨、切片。
4.炒鍋燒熱，倒入冷油燒至5成熱，放入上過漿的肉片滑油至變成白色即撈出。鍋中留底油少熱，放入山藥片、黑木耳、滑過油的肉片、鹽、糖、味精快速翻炒至勻，裝盤。
木耳長山藥。
功效：補血、護脾。
缺點：殺精。
原料：長山藥半斤、鮮木耳三兩。
調料：色拉油、鹽、雞精、白糖。
製做：木耳洗淨山藥去皮切片泡水，鍋內加水，燒開加少許油、糖，把原諒一起下鍋飛水，後控水鍋加游放飛水的原料加鹽、雞精炒熟即可！
木耳炒山藥怎麼炒好吃
4樓：匿名使用者
主料山藥1根。
黑木耳10克。
輔料彩椒。少許枸杞。
10粒調料。
色拉油少許。
食鹽4克。1.將山藥外皮的泥土洗淨，削去外皮，略用水沖洗一下，切成片（削皮時如有氧化變色，切片後放入加了白醋的水中浸泡可防止變色）。幹木耳泡發後洗淨撕成小朵，彩椒洗淨切塊，枸杞子用水浸泡一會。
2.鍋燒熱倒入少許油，下幾片蒜片爆香後，倒入山藥片翻炒。因山藥中澱粉較多，還有黏液，所以翻炒時容易沾鍋，可倒入少許清水，翻炒兩分鐘。
3.之後倒入木耳和枸杞子，繼續翻炒兩分鐘，看鍋內情況，如有需要再加入一點清水。
4.山藥木耳炒熟關火，倒入切好的彩椒片，調入鹽，繼續翻炒幾下即可出鍋。
5樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的木耳炒山藥。
山藥妙木耳怎麼炒好吃
6樓：啊往事知多少
材料主料：山藥400克、水發木耳150克。
調料：精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油湯匙、植物油40克、水澱粉和蔥薑絲適量。
做法1、山藥用火燎掉鬚根，用工具打去表皮，洗淨切成梯形寸段，焯水30秒撈出投涼，切成菱形片，焯水30秒撈出投涼備用；
2、水發木耳摘洗乾淨，撕成小塊，焯水1分鐘撈出投涼備用；
3、蔥薑切絲備用；
4、坐鍋加植物油燒熱，下蔥薑絲爆香，倒入蠔油山藥和木耳，烹入料酒，撒上精鹽翻炒均勻，勾薄芡，放味精，淋明油出鍋裝盤。
7樓：漢陽海之聲聽力
這個很簡單的，可以參照菜譜或者網上搜一下。
山藥可以和木耳一起炒嗎
8樓：非著名導演
可以的。山藥有健脾益氣，滋肺養胃等功效；黑木耳有滋陰潤肺，活血潤腸內的功效。經常食用可增容。
強人體抵抗力及免疫力。
食材主料。木耳20g
山藥100g
洋蔥個。輔料大蔥葉。
適量枸杞。適量油鹽。
適量步驟。1.山藥切片後泡於水中，枸杞也泡於水中至軟；
2.大蔥葉少許片好，木耳、洋蔥切好；
3.炒鍋下油燒熱，倒下山藥小火煎炒至6成熟；
4.倒下木耳和山藥一起翻炒，適量新增一些水炒均，蓋上蓋燜煮上2分鐘；
5.倒下蔥葉、洋蔥、枸杞一起翻炒均，下鹽調味炒熟即可出鍋。
山藥炒木耳怎麼炒
9樓：大雁做美食
山藥炒木耳怎麼做？山藥胡蘿蔔切片，木耳泡發，青椒切小塊，山藥在水中不斷洗幾遍，鍋中加入蒜片，倒入辣椒翻炒，加入調料 ，然後把木耳胡蘿蔔山藥加入。
10樓：植物網
山藥炒木耳是一道清爽可口的養胃菜，清爽可口，健脾益胃助消化，其主料山藥有健脾益胃助消化的作用，而木耳是公認的清道夫。吃這道菜有助於調節暴飲暴食後的身體。
1. 山藥除皮，木耳泡發。
2. 山藥切片，放入開水裡氽一下。
4. 放入木耳和山藥，炒1分鐘後放鹽，把鹽炒勻5. 起鍋裝盤，即可。
山藥有2種，一種外表有很長的毛，比較細，是用來燉湯的，口感比較軟滑，比較糯；
山藥炒木耳另一種比較粗，外表毛比較短，用來炒菜，口感比較爽滑，比較脆；
山藥的做法步驟圖，木耳炒山藥怎麼做好吃
11樓：畸形的豬
食材明細。
主料山藥適量。
輔料枸杞適量。
木耳適量。瘦肉適量。
配料蒜公尺適量。
鹽適量原味口味。
炒工藝廿分鐘耗時。
簡單難度。木耳炒山藥的做法步驟。
1山藥去皮切片泡在水中備用。
2木耳泡發後撕成小朵，枸杞用水泡開。
3鍋內熱油爆香蒜公尺，倒入瘦肉翻炒。
4待肉炒到發白變色後加少許醬油，然後盛出備用。
5鍋內留底油倒入木耳翻炒兩分鐘。
6倒入瀝乾水分的山藥。
7加入瀝乾水分的枸杞。
8加入一勺鹽調味。
9把之前炒好的肉絲倒回鍋中。
10加少許醬油調味即可。
小竅門山藥去皮後一定要泡在水中，不然容易氧化了，木耳炒好兩分鐘後再放山藥。
12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的木耳炒山藥。
山藥洋蔥木耳能一起炒嗎，毛豆黒木耳山藥洋蔥能一起炒嗎
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木耳炒什麼肉，木耳炒肉怎麼炒
木耳一般都是炒豬肉。木耳炒肉大多都是炒的二師弟老豬的肉喲！木耳炒肉怎麼炒 木耳炒肉 食材 黑木耳雞胸肉青紅椒 大蒜 黑胡椒粉 料酒 生抽 澱粉 醋。做法 1 大蒜切末，辣椒洗淨切成細條。雞胸肉洗淨切成小丁，用料酒 黑胡椒粉 生抽 澱粉抓勻，醃製十分鐘。然後放入沸水中焯熟後撈出備用。木耳提前泡發，放入...
山藥怎麼炒好吃，怎麼炒山藥好吃
主料 山藥180克 木耳幹5克。輔料 油適量 鹽1克 枸杞10粒 青菜幾片 大蒜1瓣 香蔥1根。木耳炒山藥的做法 1 備好食材 山藥和黑木耳。2 木耳泡發洗淨，大蒜切片，香蔥頭切小粒。3 枸杞洗淨後泡軟。4 取幾片青菜洗淨，將青菜梗切塊。5 山藥去皮後切片，放入開水中和木耳青菜梗一起焯水2分鐘。6 ...