1樓：二丫美食日記
二丫小妙招-儲存豆腐這麼簡單。
2樓：匿名使用者
時間短的話，放冷藏室。時間長就切成塊放冷凍，凍成凍豆腐，日後燉著吃吧。
3樓：網友
1、用鹽水浸泡或上鍋隔水蒸後放在陰涼處或冰箱冷藏室，1-2天不壞。
4樓：元塵沫
用保鮮膜包裹好，放入冰箱保鮮，並盡快食用。
5樓：初音0miku0賽高
放冰箱裡呀，或者浸在鹽水中。
吃不完的豆腐如何儲存
6樓：花為誰開
法一：把新鮮豆腐直接放入冰箱冷藏儲存。
方法二：把新鮮豆腐放到保鮮盒裡，加水沒過豆腐，放冰箱冷藏或放陰涼乾燥處儲存，每天換一次水。
7樓：生活好辦法
儲存豆腐原來這麼簡單，只需一碗水，放一周都不變壞，方法太棒了。
怎麼儲存沒有吃完的豆腐？
8樓：zjc**座
用薄膜包好盤子，放冰箱儲存就可以。如果是沒有做的生豆腐，切成栗子大小的小方塊用一碗鹽水沒過豆腐儲存，不放冰箱也可儲存8小時。
希望能夠幫到你。
9樓：冬雪
冷凍起來，或者多加些鹽。
吃不完的嫩豆腐怎麼儲存
10樓：匿名使用者
嫩豆腐是常見的豆製品，味道可口，老少皆宜。可是豆腐很容易變味，那麼剛買的嫩豆腐怎麼儲存？嫩豆腐放冰箱能放幾天？
1豆腐的營養價值。
豆腐富含各種營養成分，含有人體必需的多種微量元素，如鐵、鈣、磷、鎂等。它還含有碳水化合物、植物油和豐富的優質蛋白質。它被稱為「植物肉」。
大豆的蛋白質生物學價值與魚類相當，是植物蛋白的領先者。大豆蛋白是一種完整的蛋白質，其含有的氨基酸較全面，人體必需氨基酸幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提公升到92%~95%。
豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。
2嫩豆腐放冰箱能放幾天。
最好吃新鮮的，如果實在想多儲存幾天的話可以把豆腐放進含鹽量為3%的淡鹽水的保鮮盒裡，淡鹽水最好沒過豆腐。然後把保鮮盒放進冰箱保鮮室，這樣做就可以延長豆腐的保質期，而且這樣儲存的豆腐吃起來口感感覺會更好一些。但是溫度控制好的情況下最好不要超過2天。
因為豆製品是很容易發酸變質的。
3嫩豆腐如何儲存。
1、在小碗裡倒點熱開水，再往開水裡放點鹽製成鹽水，等鹽水放涼後把鮮豆腐泡在鹽水裡，注意要讓豆腐完全浸沒在水中。這樣可以保鮮5~7天，而且味道鮮嫩如初，這樣做還可以除去豆腥味。如果想要延長保鮮時間的話，可以把小碗和豆腐一起放在冰箱冷藏室內。
2、將豆腐放在鍋內，用35%的鹽水煮20分鐘左右，撈出晾涼，放進事先燙洗過的罈子裡。要求使用那種可以完全密封的罈子，如泡菜罈。把豆腐放入罈子以後，密封起來，使壇內與外界空氣隔離，放在陰涼通風處。
這種方法可以儲存十多天不變質。
11樓：呆濛濛
竅門步驟如下：
第一步：首先準備乙個乾淨的玻璃容器，也是拿乙個乾淨的大碗也行，在碗中加入一勺左右的食用鹽，加入食鹽後就可以倒入適量的涼白開水，記住一定要用燒開的水，也不能用熱水，只能用冷的白開水，這是因為水經過沸騰燒開後就會殺死大部分的細菌和微生物，用這種水浸泡豆腐能夠延長儲存時間。
第二步：然後用小刀將豆腐切成小塊後，浸泡在鹽水中即可，再撒上一些花椒，食鹽裡面含有氯化鈉，有殺菌消毒的作用，還能夠使豆腐更加的q彈。
第三步：最後只需要將浸泡好的豆腐，放在家裡的陰涼通風處就可以了，放10天依舊新鮮嫩滑，如果放進冰箱裡面的話至少可以儲存半個月不變質，是不是很實用呢？
12樓：丘綺玉
準備乙個大一點的容器。在容器中倒滿涼開水，注意我們要用涼開水哦，如果用生水的話，裡面會有很多的細菌，這樣會使豆腐變質變酸。再倒入一勺的食鹽，將食鹽攪拌均勻，使它溶解，之後我們再把要儲存的豆腐放到涼開水裡；注意水一定要沒過豆腐，因為食鹽裡面含有氯化鈉，可以有效的殺菌消毒，可以讓豆腐更加的q彈，最後再用保鮮膜把豆腐蓋住，用牙籤在保鮮膜上戳幾個小孔，把它放在通風陰涼處儲存，這樣儲存的豆腐放置半個月也會很新鮮；除此之外，還有乙個稍微麻煩點的方法，也能長時間儲存豆腐。
那就是把豆腐煮熟了儲存，可以將豆腐放入水中撒一點鹽，**煮三分鐘。這樣可以將豆腐裡的細菌殺死，同時將豆腐裡的一些水分煮出來，煮好之後將豆腐放在陰涼通風的地方，也可以儲存很長時間。
13樓：將微笑送給悲傷
吃不完的嫩豆腐直接放入冰箱冷藏儲存。
另一種是把新鮮豆腐放到保鮮盒裡，加水沒過豆腐，放冰箱冷藏或放陰涼乾燥處儲存，每天換一次水。
14樓：sugar侃生活
吃不完的嫩豆腐，需要放在裝有一些清水的盆子裡，這樣可以保持豆腐的水分。再將盆子用保鮮膜封起來，放進冰箱進行冷藏。
15樓：匿名使用者
吃不完的嫩豆腐，如果你沒有加工的話，就放在冰箱冷藏裡面好了，但是發的時間不要太長，如果加工過的哇，也用保鮮膜封好，放在冷藏裡面，下一次吃。
16樓：天邊一朵雲水平
沒有吃完的豆腐，直接放到冰箱冷凍室內做成凍豆腐，而不要放在冷藏室裡。等哪天想起做豆腐湯吃了，就買兩條新鮮的鯽魚，做凍豆腐鯽魚湯。
17樓：匿名使用者
你好！吃不完的嫩豆腐，我覺得，把它切成片，用鹽醃上，這樣存放比較好。
18樓：瘋小蒙
首先準備乙個乾淨的玻璃容器，也是拿乙個乾淨的大碗也行，在碗中加入一勺左右的食用鹽，加入食鹽後就可以倒入適量的涼白開水，記住一定要用燒開的水，也不能用熱水，只能用冷的白開水，這是因為水經過沸騰燒開後就會殺死大部分的細菌和微生物，用這種水浸泡豆腐能夠延長儲存時間。
19樓：亞特
吃不完的嫩豆腐，可以通過保鮮袋進行包裝，之後放入冰箱冷藏裡面就可以儲存1到2天。
20樓：勵夢桃
吃不完的嫩豆腐，可以將它放入冰箱中冷藏，這樣才能不會變質，但是冷藏的時間不宜過長。
21樓：易諾千金
吃不完的嫩豆腐，你可以放到冰箱裡面去保鮮，但是不要超過24小時。
22樓：牧曉絲
如果吃不完的嫩豆腐，我們可以把豆腐打成塊放在冰櫃裡進行冷凍，到時候我們可以吃凍豆腐。
23樓：網友
吃不完的嫩豆腐用保鮮膜包好，放在冰箱裡，能儲存一天到兩天。
24樓：聰聰有話講
你可以把它直接放到冷藏室裡面加個保鮮盒，或者是直接把它凍起來就可以了。
25樓：東邊不亮西邊亮
冰箱啊，冰箱就是用來冰凍那些吃不完的剩下來的食物的。你可以放在冰箱裡面。
26樓：側身西望長嘆息
嫩豆腐最好當天就吃完吃不完也不要留著因為容易壞。
27樓：網友
你好，吃完了，那嫩豆腐可以放蓋上保鮮膜放冰箱冷凍層儲存。
28樓：熱心網友
放到盒子裡用 保鮮膜密封好 放入冰箱冷藏就可以了 放幾天也沒有問題的 吃的時候拿出來熱一下就可以了 。
豆腐沒吃完 怎麼存放好
29樓：匿名使用者
取一保鮮盒，加入適量的食鹽，用水溶化後，將鮮豆腐浸泡於其中，以鹽水淹沒豆腐為度。如此處理了的豆腐不僅能將豆腐中的豆腥味排出，存放時間也會加長。或者在水裡放點食鹽，然後把豆腐放進去，水以覆過豆腐表面為最好，可以適當延長豆腐的存放時間。
30樓：匿名使用者
如果是生的，那就放在冰箱冷凍！吃凍豆腐。
熟的就放在保鮮裡。盡快消滅掉……
豆腐吃不完怎麼儲存
31樓：蟲火若星
吃不完，你可以切成小塊，然後放到冷凍冰箱裡，這就可以了。
32樓：匿名使用者
可以冷凍起來，成為凍豆腐。
豆腐要怎麼儲存
33樓：北海數碼站
豆腐是以豆製品為原材料製作而成，保質期非常短，大約為24個小時，過了這個時間，豆腐的味道就會變質，裡面會產生一些化學物質，吃了對身體非常有壞處，如果想要將豆腐的保質期延長，可以將豆腐切成小塊，放入鹽水中浸泡，也可以將豆腐放在冰箱中冷凍，這樣不會影響口感，也不會流失營養物質。沒有包裝的豆腐很容易腐壞，買回家後，應立刻浸泡於水中，並放入冰箱冷藏，烹調前再取出。取出後不要超過4小時，以保持新鮮，最好是在購買當天食用完畢。
再介紹幾種方法。
豆腐儲存的一些小方法。
豆腐：①將食鹽化水煮沸，冷卻後，將豆腐浸入，可存放數日。
②用50％的食用熱鹼水將豆腐泡15～30分鐘，再用清水漂洗乾淨，可存放1周不變酸。
③豆腐如果變酸，可用50％的食用熱鹼水將豆腐泡20～30分鐘，再用清水漂洗乾淨，酸味可立即除掉。
食物變質都是由於細菌的侵入豆腐變酸是因為附著在豆腐上的細菌產生了酸性排洩物。
將買來的豆腐裝入搪瓷杯等耐冷熱容器內，用開水浸泡1分鐘左右，以殺滅附在豆腐表面及容器壁上的細菌，接著倒掉浸泡的水，重新加入開水或高溫熱水，充滿容器後將容器密封，然後用冷水急速均勻冷卻容器，使容器內成真空狀態，這樣能使豆腐數日不變酸。
注意，如發現容器已有漏氣現象，應立即開啟檢視。還可將豆腐泡在泡菜裡，這樣放四五個月，豆腐也不會變質，而且味道可口。注意不要讓泡菜發霉。
夏天，豆腐容易變味，不好存放，可用鹽水使豆腐保鮮。取少量鹽放在開水中使其溶化(500克豆腐需50克食鹽)，等鹽水放涼後，把當天吃不完的豆腐放在涼鹽水中浸泡，鹽水以浸沒豆腐就行。這樣，可使豆腐保持7個星期不變味。
用豆腐做菜時，可不放鹽或少放鹽。可用50％的食用熱鹼水，將豆腐泡13～20分鐘，再用清水漂洗乾淨，可幾天內防止豆腐變酸。
34樓：aa微湖來客
豆腐是非常容易變質的食品，尤其是夏天的時候，如果不注意儲存，第二天就變質了。那麼，新鮮豆腐怎麼儲存呢？讓我們一起來看下吧。
1冰箱儲存法。
1、將新鮮的豆腐放入冰箱，進行低溫冷藏儲存，存放時間不宜太長，兩天左右即可。想再儲存久點的，可以將豆腐浸入鹽水後再放入冰箱冷藏，可延長保質時間。
2、可以將豆腐放入冷凍層，變成凍豆腐，要用的時候取出用流水沖洗化凍即可。這樣可以儲存很久，但是會讓豆腐變得比較硬。
小貼士：豆腐買回家後，應立刻浸泡於水中，並放入冰箱冷藏，烹調前取出並在4小時內製作，以保持新鮮。
2鹽水儲存法。
1、將豆腐泡在鹽水裡，放在陰涼通風處，每天勤換鹽水，可以減少微生物滋生，在夏天最少可以存放兩天時間，冬天最少可以放三四天時間。
2、將豆腐用35%的鹽水煮20分鐘左右後撈出晾涼，放進事先燙洗過的可以完全密封的罈子裡，密封起來，放在陰涼通風處儲存即可，可以儲存十來天。
3怎麼挑選豆腐。
1、看(1)豆腐的顏色應該略帶點微黃，如果過於死白，有可能新增了漂白劑，不宜選購。
(2)好的盒裝內酯豆腐在盒內無空隙，表面平整，無氣泡，不出水。
2、摸(1)優質豆腐富有一定的彈性，質地細嫩，且不粘手，次質豆腐切面粗糙，質地不細嫩，彈性差，摸起來還會粘手。
(2)好的盒裝內酯豆腐拿在手裡搖時無晃動感。
3、聞優質豆腐聞起來有豆腐特有的香氣，次質豆腐香氣平淡，劣質豆腐有豆腥味、餿味等不良氣味。
4、地點。豆腐本身是高蛋白質的食品，很容易腐敗，最好到有良好冷藏裝置的場所選購。
35樓：二傻生活日記
夏天儲存豆腐，不要直接放冰箱，教儲存小妙招，儲存半月不變質。
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