1樓：匿名使用者
胡蘿蔔中的維生素c分解酶會破壞辣椒中的維生素c，降低辣椒的營養價值應避免同食。
胡蘿蔔與辣椒能一起吃嗎？
2樓：blackpink_羅捷
胡蘿蔔與辣椒能一起吃，常見的有**雞。
主料：雞大腿2個、玉公尺1個、土豆1個、胡蘿蔔1個、辣椒1克、燴麵麵片適量。
調料：大蒜5個、蔥1棵、薑片5棵、老抽10毫公升、生抽10毫公升、花生油10毫公升、五香粉1克、鹽適量。
做法步驟：1、先提前做好燴麵片，200克麵粉加入120克水和1克鹽，揉成光滑的麵糰後醒發2小時，分成小劑子，擀成片狀，兩面抹油再次醒發1個小時。
2、準備好食材。食材可以隨意點，選擇根莖類的就可以，土豆胡蘿蔔是標配，洋蔥和青椒也是比較常用的，而玉公尺是我喜歡的。
3、把食材處理一下，玉公尺切成段，土豆去皮切塊，胡蘿蔔切滾刀塊，青椒去籽切塊，圓蔥也切塊，蔥切段，薑切片，蒜拍扁。
4、雞大腿解凍後，擦淨表面水分，切成塊狀。
5、湯鍋加水燒開後下入切好的雞塊，焯水5分鐘，然後洗淨表面浮末，瀝乾水分待用。
6、炒鍋加入油，燒熱後下入蔥薑蒜炒出香味。
7、加入焯水後的雞塊，翻炒一會，使雞塊表面發緊，油脂也會析出一部分。
8、加入生抽、老抽、五香粉和鹽，繼續翻炒均勻。
9、加入適量水，能沒過雞塊的分量，燉煮半個小時。
10、加入胡蘿蔔、土豆和玉公尺，再燉15分鐘，至土豆和胡蘿蔔軟爛。
11、加入青椒塊和圓蔥塊，再次翻炒均勻。
12、做好的**雞，鮮美好吃，湯一定不要收乾，因為待會還要用湯汁拌麵吃呢。
13、等到吃的差不多了，可以煮麵條吃了。湯鍋加水燒開，把醒發好的燴麵片拉長成為燴麵，下入鍋裡煮兩分鐘左右。
14、成品。
3樓：課文與閱讀
當然可以一起吃，幾乎所有蔬菜是可以一起吃的，所謂食物相剋是要大量食用才會起作用的。
4樓：匿名使用者
辣椒含有較高的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c等成分，尤其維生素c居各種蔬菜的首位，被人稱為「紅色藥材」；並含有辣椒鹼、隱黃素、辣椒紅素、檸檬酸等，可加強消化、促進血液迴圈。
當辣椒與南瓜、黃瓜、胡蘿蔔、竹筍等蔬菜同食時，南瓜、黃瓜、胡蘿蔔、竹筍等所含有的豐富的維生素c分解酶就會破壞辣椒中所含的維生素c，而使維生素c失去其功能，降低營養價值。
吃洋蔥有什麼好處，和辣椒一起吃會怎麼樣
5樓：月神
洋蔥可以和辣椒一起吃，洋蔥是好菜，血液清道夫，對心血管有益處，配肉絲，辣椒一起炒很好的。
辣椒炒洋蔥的做法：
主料：洋蔥1個、青辣椒4個、瘦肉100g
輔料：油適量、鹽適量、澱粉適量、醬油適量。
步驟：1.準備好瘦肉，切片。
2.向肉片中加入適量澱粉、油、醬油，攪拌均勻，備用。
3.準備好洋蔥和青辣椒，把洋蔥和青辣椒洗乾淨，然後切成自己喜歡的型別。
4.在鍋中加入一定量的油，預熱，然後加入上一步驟準備好的洋蔥和青辣椒放到鍋中炒，加入適量的食鹽，炒至九成熟即可上盤備用。
6.向肉加入適量的清水（淹沒肉片）。
7.蓋上鍋蓋至2-3分鐘，至肉熟透。
8.把剛才炒好的洋蔥和青辣椒混合肉一起攪拌均勻，即可上碟。
6樓：冰藍帝企鵝
洋蔥是好菜，血液清道夫，對心血管有益處，配肉絲，辣椒一起炒很好的。
7樓：匿名使用者
洋蔥降血脂，基本沒人會洋蔥炒辣椒。
8樓：匿名使用者
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。洋蔥具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。，可以和辣椒一起食用，但是不能和蜂蜜。蜂蜜和洋蔥搭配食用，容易引起眼睛不適。不能和海帶。
海帶含有豐富的碘和鈣，與富含草酸的洋蔥搭配易形成結石，多食會使人便秘。不能和魚。洋蔥裡的草酸會分解、破壞海魚中富的蛋白質，並使之沉澱，不易被人體消化吸收。
求採納哦！
辣青椒和大蒜一起炒嗎？
9樓：
可以一起炒啊，蒜和很多味道都搭。
10樓：印靖琪
炒青椒時用大蒜爆鍋無妨，比如說有的小炒肉就用大蒜爆鍋，再加青辣椒和紅辣椒爆炒而成。
胡蘿蔔和青椒可以一起炒嗎
11樓：雲南新華電腦學校
可以的copy，可以做成胡蘿蔔炒辣2113椒進行食用，具體做法如下5261：
需要提前準備4102好的材料包括：辣椒 7個、胡蘿蔔1653 1/2根、食鹽 適量、蒜 適量、調和油 適量、元貞糖 適量、水 適量。
1、第一步將胡蘿蔔洗淨切片，放一旁備用。
2、辣椒洗乾淨，清理好。
3、鍋內放油加熱，放入大蒜，翻炒幾下。
4、鍋內加入胡蘿蔔和辣椒，快速翻炒。
5、加入蒜蓉醬和水翻炒。
6、加入鹽和糖，翻炒均勻。
7、翻炒均勻後出鍋裝盤，這樣胡蘿蔔炒辣椒就做好了。
洋蔥和胡蘿蔔可以一起炒著吃嗎
12樓：愚喬啊
可以。洋蔥和胡蘿蔔可以一起炒著吃。
胡蘿蔔炒洋蔥的做法：
主料：胡蘿蔔1根，洋蔥半個。
輔料：麥菜1小顆，油20克，鹽3克，醬油5克。
1、洋蔥和胡蘿蔔切細條備用。
2、鍋燒熱，倒入油，待油稍熱，倒入洋蔥翻炒。
3、加入胡蘿蔔翻炒。加調味料調下味。
4、炒至胡蘿蔔和洋蔥均變軟。如果油不夠，可以加適量生粉水勾茨下。直至將胡蘿蔔煮熟。有些人喜歡脆脆的胡蘿蔔，我喜歡變軟的胡蘿蔔味道哈。
5、最後加入生菜翻炒下。
6、熟後即可出鍋裝盤食用。
7、胡蘿蔔炒洋蔥成品圖。
13樓：真淑敏軍秋
可以啊，放點肉絲或肉片更加好，這樣能使胡蘿蔔的營養更加充分的發揮。
辣椒不能跟什麼在一起吃？
14樓：麥穗兒談教育
1、黃瓜不能和辣椒一起吃。
辣椒的維生素c含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素c分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素c被破壞，降低了營養價值。
2、辣椒不能和胡蘿蔔一起吃。
胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔與辣椒不宜同食，否則會降低辣椒的營養價值。同食會發生不良的生化反應，使相互的營養遭到破壞。
3、豬肝不能和辣椒一起吃。
豬肝炒食或做湯不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含維生素c的蔬菜。維生素在受熱受光時易被破壞，在酸性溶液中較為穩定（ph<4），在中性及鹼性溶液中極不穩定。
特別在有微量金屬離子（如銅離子、鐵離子等）存在時更易被氧化分解，即使是微量的銅離子也能使維生素c氧化速度加快1000倍。豬肝中含銅、鐵元素豐富，每100克豬肝中含銅克，鐵25毫克，能使維生素c氧化為脫氫維生素c而失去原來的功能。
4、羊肝不能和辣椒一起吃。
《金匱要略》中記載：「羊肝共生椒食之，破人五臟。」孫思邈曰：
「羊肝合生椒食，傷人五臟。最損小兒，合苦笱食，病青盲，妊婦食之，令子多厄。」辣椒中富含維生素c（每100克含維生素c達198毫克），而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維生素c破壞殆盡，削弱了其應有的營養價值。
15樓：匿名使用者
下面有個食物相剋的，你可以了解一下。
一、蔬菜類：
1、籮蔔：嚴禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿蔔、同食；忌何首烏、地黃；服人參時忌食。
2、胡蘿蔔：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨吃或和肉類烹調。
3、甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）：不能與柿子、香蕉同食。
4、黃瓜：不宜與含維生素c含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調。
5、茄子：不宜與黑豆、蟹同食。
6、韭菜：不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。
7、小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。
8、菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。
9、南瓜：不宜與含維生素c的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則會引起黃疸和腳氣病。
10、香菜：不可與補藥同食；忌白朮、牡丹皮。
11、苦菜：不可與蜂蜜同食。
12、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。
13、芹菜：不宜與黃瓜同食。
14、花生：不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。
15、豆腐：不要與牛奶、菠菜同食；忌用豆漿衝雞蛋；忌與四環素同食。
16樓：匿名使用者
黃瓜與辣椒衝突：降低營養成分的吸收。
辣椒與胡蘿蔔衝突：降低營養成分的吸收，特別是維生素c。
辣椒與南瓜衝突：降低營養成分的吸收，特別是維生素c。
辣椒醬與鯉魚衝突：辣椒火熱，容易引發風火，口舌生瘡。
一根萵筍，兩個胡蘿蔔，一塊大肉，兩個花菜，一些青辣椒可以炒什麼菜？
17樓：匿名使用者
一半萵筍和胡蘿蔔切絲，一半切片，肉分成倆半，一半絲，一半片，然後 炒個青椒肉絲，涼拌個花菜，在煮個萵筍，胡蘿蔔肉絲湯，嘿嘿，如果花菜比較多，就分一半炒花菜肉片。
18樓：匿名使用者
肉和青椒可以炒青椒肉絲或肉片，萵筍葉子可以用部分頭片一起煮個湯，花菜就直接炒，萵筍頭和胡蘿蔔切絲可以作個白油的冷盤。
19樓：匿名使用者
炒個胡蘿蔔加點青椒，再炒個花菜肉片，留點肉，切成一團一團和萵筍一團一團的，燉一鍋湯。
有什麼東西是不能和辣椒同食的 10
20樓：網友
除了部分藥品，很多食物都可以。
胡蘿蔔和青椒，蒜苗，杏鮑菇可一起炒嗎
加大可愛 你好，朋友 個人認為用胡蘿蔔，青椒，蒜苗，杏鮑菇是可以一起炒的。紅蘿蔔富含鉀 貧血，高血壓健胃防止癌症。青椒富含維生素。蒜苗是提鮮的作用。杏鮑菇富含多種維生素和礦物質，有軟化和保護血管，提高免疫力，防癌的作用，美容養顏的功效。炒出來菜的營養價值還是非常高的，更有利於人體的吸收和健康。謝謝！...
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