1樓：答疑解惑
可以。加上南瓜更好吃。
南瓜胡蘿蔔燒茄子
材料茄子丁300g，南瓜丁100g，胡蘿蔔100g，生抽一匙，鹽10g，胡椒粉適量，糖適量，涼水適量，油適量，蒜茸適量
做法1.在鍋裡放很少的一點油和少許蒜茸，油微熱後放入茄子、胡蘿蔔和南瓜，翻炒1分鐘後加2、3大勺涼水，蓋上蓋中火燉到胡蘿蔔軟爛；加鹽；中間水沒有了可以再加；
2.在碗裡放生抽、糖、蒜茸和胡椒粉，加少許涼水調號，把火開大，倒入調味汁，翻炒收乾就好。
小訣竅1.如果茄子比較老，切好丁後撒少許鹽醃10分鐘在用涼水沖洗，去掉澀味。
2.茄子、南瓜和胡蘿蔔的比例大約是1：1：1。
2樓：由布凡
可以的，加入青椒和黑木耳，色、香、味及營養搭配更好。
3樓：心明心誠
胡蘿蔔：不宜與白蘿蔔、西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨吃或和肉類烹調。 它含有一種能夠破壞維生素c的物質，所以不能和其他富含維生素c的蔬菜一同食用。
至於茄子，要同炒也沒什麼，只是同炒胡蘿蔔色澤會不好了，也影響各自的味道。
做菜嘛，有時還是得注意相剋的食物。
願你身體健康！
胡蘿蔔和茄子能不能一起吃
4樓：豌豆貓耳朵
胡蘿蔔和茄子可以一起吃，下面介紹做法：
準備材料：鹽5克、茄子1個、土豆1個、胡蘿蔔1根製作步驟：
1、茄子、土豆、胡蘿蔔切條備用。控水。土豆切條後清水洗兩遍(去掉多餘澱粉避免沾鍋)
2、將胡蘿蔔下油3分鐘
3、把胡蘿蔔撈出來控油
4、土豆也下油3分鐘
5、一樣撈出來控油
6、把茄子、土豆、胡蘿蔔全部下鍋一起炒，茄子就不需要過油了，因為很容易熟，然後撒鹽
7、盛出即可食用
5樓：淚
當然可以一起吃，做法如下：
茄子燒胡蘿蔔的做法：
用料：茄子250克，胡蘿蔔1根，蒜末（1大瓣），蔥末，幹澱粉，水澱粉，鹽，醬油，糖（紅糖最好），素油1勺 （膽子大的就多放）。
做法：1）茄子切一寸長滾刀塊後加鹽醃20分鐘。胡蘿蔔也切滾刀塊。
2）準備蒜末，蔥末；調好水澱粉後，按照3：1的比例兌入醬油和糖後，加入一半的蔥末，蒜末。
3）茄子沖洗後擦乾，拍上薄薄一層澱粉。
4）不粘鍋放兩勺油，油起波紋後，放入茄子，胡蘿蔔，翻炒5）加入另一半蔥末，蒜末，翻炒，加少許鹽。
6）等到茄子和胡蘿蔔變軟後調成旺火，放入步驟2的水澱粉調料即出鍋。
6樓：保佑我寶寶阿
胡蘿蔔和茄子可以一起吃呀，我就經常一起吃。
7樓：匿名使用者
可以一起吃~不相剋~但不要家蜂蜜
8樓：太陽
胡蘿蔔絲拌麵蒸熟，茄子絲拌麵炒炒，再摻到一起撒點香油，不錯。
9樓：ayoayo拔蘿蔔
當然可以，我經常吃，也沒怎麼地啊
10樓：十萬個句號
能啊，我就一起吃過，看你個人體質能不能適應
11樓：愛
不能同吃的能吧...不能同吃的，兩種食物相剋
胡蘿蔔炒茄子的做法，胡蘿蔔炒茄子怎麼做好吃
12樓：藍色飛舞之歌
胡蘿蔔炒茄子的做法
1.準備一截胡蘿蔔和一根茄子
2.將茄子切滾刀塊
3.將胡蘿蔔切滾刀塊
4.熱鍋冷油，先將胡蘿蔔放入鍋中煸炒
5.然後將茄子放入鍋中煸炒
6.炒至變色後，加入適量水
7.然後加入適量鹽
8.燜熟即可
胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起炒嗎
13樓：康美(深圳)電子商務****
胡蘿蔔和白蘿蔔是可以放在一起炒的，胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素a、維生素b等;尤其是維生素c含量很高，使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外，白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉，能防止胃酸過多，對促進消化機能作用很大，適合胃炎患者食用。
胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外，更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素a，對於用眼過度和經常熬夜的人來說，能起到緩解疲勞的作用。
但是從營養學的角度來看，最好不要放在一起，原因如下：
如果把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，雖然看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
14樓：大蘿蔔葉子
其實是可以同時吃的沒有什麼影響
15樓：仇靖聶鵬池
不可以。分開時都是一種營養含量很高的食物，兩者一起時會破壞相應的營養成份。兩種食物可以稱為是相剋的。
麻煩採納，謝謝!
16樓：匿名使用者
可以。。我分開炒過，但是都是蘿蔔嘛，是可以炒的。
17樓：拜仁小豬
不可以白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。
還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。
茄子和胡蘿蔔可以一起炒著吃麼。
18樓：匿名使用者
可以一起吃。
做法如下：
茄子燒胡蘿蔔的做法：
用料：茄子250克，胡蘿蔔1根，蒜末（1大瓣），蔥末，幹澱粉，水澱粉，鹽，醬油，糖（紅糖最好），素油1勺 （膽子大的就多放）。
做法：1）茄子切一寸長滾刀塊後加鹽醃20分鐘。胡蘿蔔也切滾刀塊。
2）準備蒜末，蔥末；調好水澱粉後，按照3：1的比例兌入醬油和糖後，加入一半的蔥末，蒜末。
3）茄子沖洗後擦乾，拍上薄薄一層澱粉。
4）不粘鍋放兩勺油，油起波紋後，放入茄子，胡蘿蔔，翻炒5）加入另一半蔥末，蒜末，翻炒，加少許鹽。
6）等到茄子和胡蘿蔔變軟後調成旺火，放入步驟2的水澱粉調料即出鍋。
19樓：匿名使用者
可以啊，怎麼不可以？只要你喜歡，雖然沒人這麼炒過……嘿嘿~ ~
20樓：匿名使用者
燒茄子不就是這麼做的嘛
胡蘿蔔茄子一起吃會中毒嗎？
21樓：
不會。食物與食物之間是不存在相剋中毒的，人與食物之間卻可能存在「相剋」。食物被汙染、過敏體質、一些偶合現象等個案的發生，可能是導致大家相信食物相剋的主要原因。
曾經有人因吃了菠蘿咕咾肉後滿頭大汗，奇痛難耐。按照「食物相剋」的說法，那必定是菠蘿與豬肉相剋了，但事實上是個人對菠蘿過敏。
從理論上說，食物都是可以吃的，我們不能說什麼樣的食物搭配就是錯的，而且傳統的中醫和西醫營養學的說法也不同，每個人的體質不同，必須因人而異來說。
22樓：百分百有緣無分
你好，胡蘿蔔茄子一起吃沒有問題更不會中毒。
茄子+墨魚：一起吃容易引起霍亂
茄子+螃蟹：二者一起吃，傷人腸胃
茄子+河蟹：一起吃會中毒，可以用藕節**
茄子+烏鱧：同食有損腸胃。
23樓：匿名使用者
絕對不會，茄子和胡蘿蔔一起很美味
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