涼拌彩色椒的做法,怎麼醃製七彩椒

時間 2023-01-06 08:10:05

1樓:仁芷文

材料 燈籠彩椒 乙個 蠔油 5克 鹽 少許 味精 適量 小蔥 切蔥花 做法。

1. 彩椒切條 2. 放蠔油,鹽,味精拌勻。 3. 撒上蔥花即可。

1.將彩椒切洗乾淨,洌乾水,去籽,切絲;

2.用燒開的水放入彩椒絲,煮一分鐘即可,不要太久,撈起,洌乾水,倒入橄欖油、鹽、涼拌香醋、生抽,即可。

1、選擇彩椒的時候要飽滿,不能憔悴的;

2、彩椒不辣,可以生吃的蔬菜,故用開水不需要煮太久。

材料 青椒 1個 彩椒 1個 洋蔥 半個 海帶 50克 生抽 公尺醋 橄欖油。

做法。1. 把青椒、彩椒、海帶、洋蔥洗淨切絲。

2. 在色拉碗中放入所有食材和調料,拌勻即可食用。

黑豆苗,紅、黃、綠彩椒,調味汁,芝麻油,食鹽,食鹽,花椒油,辣椒油。

做法。1.將豆苗洗淨,放入開水的鍋裡焯一下,撈出放冰水裡冰一下備用。

2.將彩椒切絲備用。

3.將黑豆苗和彩椒絲裝入涼拌盆裡,加入調料拌勻即可食用。

材料西瓜皮 1/2個 紅黃綠彩椒 各乙個 涼拌醋 生抽 鹽 糖 芥末 芝麻油。

做法。1. 這個菜完全是我犯懶不想去買菜的時候救場用的,別學我啊。。。西瓜皮削去外面的硬青皮,刮淨紅壤,切薄片用鹽稍微醃2分鐘後,擠去水份備用【不要醃久了,醃久了就不脆了】

2. 彩椒洗淨切絲,沸水中放少許鹽,一點油,將彩椒絲焯一下去掉青味,過涼水浸泡一下保持口感【有冰水更好,可以保持口感】

3. 將瓜皮片、彩椒絲放在一起,加適量鹽、糖【提鮮用】、生抽、醋、芥末【要少放,這個只是増味提鮮用的】攪拌均勻,滴兩滴芝麻油,上桌。

4. 愛吃辣的,可以放辣椒油。

2樓:**幫幫忙

食材:青紅辣椒,蒜粒,姜,適量。鹽1勺,醋2勺,雞精1勺,油適量。

做法:1、辣椒,蒜粒,姜備好。

2、辣椒去蒂洗淨切粒。

3、再剁成末,要有耐心哦。

4、蒜粒,薑切末。

5、辣椒,蒜薑末裝盤,加鹽,雞精拌勻。

6、加2勺香醋。

7、淋上滾燙的熱油。

8、下飯太過癮了。

怎麼醃製七彩椒

3樓:創作家

主料:七彩椒1000克。

輔料:生抽900克、冰糖適量。

具體做法如下:

1、準備好原材料:七彩椒,冰糖,生抽。

2、七彩椒摘洗乾淨,瀝乾水。

3、把摘洗乾淨的七彩椒裝入玻璃瓶,不要裝太滿,不然泡的過程中會溢位來的。

4、加入適量冰糖,增鮮並調和辣味。

5、倒入生抽,生抽要蓋過七彩椒。

6、蓋上蓋子密封嚴實即可。

4樓:匿名使用者

我們這的人都喜歡拿醬油醃, 最好用海天醬油哦! 加少許白酒和冰糖。

5樓:南街雨落

食材:七彩椒 容器瓶生抽醬油。

方法:買回來的七彩椒先洗淨把水風乾(早上買的話洗好晾乾沒有水就可以泡了,晚上買冼好第二天也可以泡了)表皮沒有水後就把彩椒放入容器瓶裡,倒入準備好的醬油蓋好容器瓶蓋就可以了,乙個星期後看到顏色變得晶瑩透亮就可以吃了。

別的方法大同小異。

七彩椒 玻璃瓶 ***的生抽醬油 買回來的彩椒先洗淨把水風乾。

(早上買的話洗好晾乾沒有水就可以泡了,晚上買冼好第二天也可以泡了)

表皮沒有水後就把彩椒放入玻璃瓶裡,倒入準備好的醬油蓋好玻璃瓶蓋就可以了,乙個星期後看到顏色變得晶瑩透亮就可以吃了。

在七彩椒未醃製前,找根尖點的竹籤或別的尖的東東,一顆顆的殘。泡完醬油不會浮在表面而且還很進味先,起黴的。

先挑選一些健康沒有破損的七彩椒,如果發現有壞的損傷的七彩椒就要挑出來,然後再把七彩椒的尾去掉,再清洗乾淨,然後再歷乾。先把開水煮開,然後再把七彩椒倒進鍋裡先焯一下七彩椒,然後再撈出來歷幹水份。然後再把鍋煮開把植物油煮熟,植物油可以選擇花生油,豆油等。

要把油就可以了。然後把容器清洗乾淨,歷乾水,然後再把辣椒放進視窗裡面,然後再把煮開了的油倒進去,然後再把材料都放進去,然後再攪拌好,再蓋上蓋子,然後這個七彩椒醃上十天就可以了。

泡辣椒的七彩辣椒醃製方法

6樓:領悟

1、彩椒洗乾淨 諒幹水份備用。

2、把彩椒放進乾淨無水無油的玻璃瓶裡。

3、把冰糖鋪在上面。

4、公尺醋跟生抽混合倒進瓶子裡,醋和生抽一定要沒過彩椒。這樣上面才不會發霉,把封口蓋緊封好乙個月後就可以吃了。

彩椒是甜椒中的一種,因其色彩鮮豔,多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物。新鮮的彩椒大小均勻,色澤鮮亮,聞起來具有瓜果的香味,而劣質的彩椒大小不一,色澤較為暗淡,沒有瓜果香味。

彩椒富含多種維生素(豐富的維生素c)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、預防感冒和促進血液迴圈等功效。在生物上屬於雜交植物,並不是轉基因食品,因此可以放心食用。

7樓:網友

主料 新鮮生辣椒 (1000g)

輔料:鹽60克,白酒適量。

簡易鄉村醬油泡辣椒的做法步驟:1買回來的辣椒選好(不要有爛的哦!)洗淨,放在通風的地方晾乾!!將粗鹽放鍋中,加(200克)水,澆沸使鹽溶化成為滷法。

8樓:網友

把辣椒切碎,加入一定的大蒜子和薑末。放入適當的鹽進行醃製兩個小時就可以食用。

七彩椒的醃製方法

9樓:木子雲的綠蘿

準備泡製七彩椒的材料:彩椒、老抽、冰糖、蒜、八角、白酒。

1,首先我們把七彩椒用清水沖洗乾淨,放在框裡把水瀝乾。

2,然後把瀝乾的七彩椒全部塞進罐子裡,不要塞太滿,如下圖所示。

3,加入冰糖,八角,蒜片,白酒(瓶蓋的三分之一蓋就可以了,以後看到瓶子裡表面起白或者起泡的話,就再加點白酒)。

4,然後加入老抽進去,要一直加滿為止,如下圖所示的樣子。

5,加滿醬油後,把瓶蓋擰緊,密封放置,一般7天左右就可以吃了。

10樓:一人廚

教你七彩椒的醃製方法,不放水不放鹽,酸辣脆爽,吃一年也不會壞。

11樓:走花觀馬的兔子

回答七彩椒的泡製方法,首先把辣椒洗乾淨,控乾水份,然後,用乙個乾淨的罈子,倒入涼白開,放入鹽,老薑,花椒粒,還有白酒,超市買的泡辣椒一起攪拌均勻,然後在把七彩椒倒進去,一起泡七天就可以吃了。

彩色青椒的家常做法

12樓:東門合英彭戊

菜系及功效:

家常菜譜。健脾開胃食譜。

糖尿病食譜。

冠心病食譜。工藝:炒。

青椒炒蛋的製作材料:

主料:雞蛋200克。

輔料:辣椒(青、尖)50克。

調料:植物油60克,料酒25克,鹽3克。

青椒炒蛋的做法:

將雞蛋打入碗中,加鹽及料酒調勻;

把青椒切成丁;

炒鍋上火,放油,倒入蛋液,炒熟後盛出;

原炒鍋再把青椒炒熟,把雞蛋倒入炒鍋中炒散即成。

食物相剋雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

如何泡製七彩椒

13樓:獨家憶晨

原料:鮮辣椒500克,鹽60克,白酒適量。

美食做法:將粗鹽放鍋中,加(200克)水,澆沸使鹽溶化成為滷法,將辣椒去蒂籽洗淨切成小塊,晾乾,取泡菜罈反覆用開水洗淨,消毒,將乾透的辣椒塊放入壇內倒入滷法,浸沒辣椒,然後滴入許白酒蓋好蓋醃泡1個月左右即可食用, 我們說的好像不是一種做法~2斤七彩辣椒,裡面放了1斤的蒜公尺。

倒醬油進入七彩辣椒未醃製前,找根尖點的竹籤或別的尖的東東,一顆顆的殘。泡完醬油不會浮在表面而且還很進味先,千萬別起黴。起黴的原因有多種:製作的容器、加工的工具有油才會發霉。

14樓:農小藝

剛摘新鮮的七彩椒這樣泡上半個月,脆脆的又辣又好吃,一上桌大家都搶著吃。

15樓:匿名使用者

泡七彩椒很簡單,所需的材料也少:七彩椒 玻璃瓶 ***的生抽醬油 買回來的彩椒先洗淨把水風乾(早上買的話洗好放在通風處等到晚上沒有水就可以泡了,晚上買冼好第二天也可以泡了)表皮沒有水後就把彩椒放入玻璃瓶裡,倒入準備好的醬油蓋好玻璃瓶蓋就可以了,乙個星期後看到顏色變得晶瑩透亮就可以吃了。

16樓:丶憤怒的小紅帽

最好是用廚幫醬油泡!乙個多星期,開啟蓋子就香噴噴的!聞到就流口水!

關鍵是醬油全滲進 辣椒裡面,所以辣椒的辣味 減少了,多少也會有一點點甜和辣,泡的越久味道越好!只有廣西才有的特產。

17樓:網友

用生抽泡,我的泡了十天的樣子好像有點酸,不知道對不對味道。

18樓:網友

怎麼鹽得七彩辣椒酸甜辣味。

七彩椒怎麼吃

19樓:自娛自樂說今宵

醬油泡七彩椒、準備好食材:

七彩椒:5斤、醬油:適量、冰糖:適量、蒜頭:適量。

1、七彩椒洗乾淨後曬兩天,大概表面起皺成這樣。

2、玻璃容器,洗淨,玻璃容器第一定要無水無油。

3、放入七彩椒,大蒜。

4、加入七八粒的冰糖。

5、加入醬油。

6、密封好,乙個星期後開啟撈一下,把浮在上面的辣椒壓下去,放到陰涼處天熱大概半個月就醃好了。用來配粥又脆又辣又酸。

20樓:匿名使用者

七彩椒味極辣,稍後辣味逐漸消失,辣味來得快,去也快,屬**型辣味,風味獨特,屬水果型蔬菜,生吃為可涼拌、可作西餐配菜,還可淹制和煎炒。

21樓:土灶美食

陽台種的七彩椒還可以這樣吃,不炒不煮,酸辣爽脆,可以當零食。

彩椒的做法

22樓:浮振翱

炒彩椒的用料。

彩椒 2個生抽 1勺鹽 1勺雞精 1/2勺大蒜 6瓣炒彩椒的做法步驟。

步驟 1space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

彩椒洗淨,去蒂。

步驟 2space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

彩椒切成小塊。大蒜切蒜蓉。

步驟 3起鍋燒油,油熱放蒜蓉爆香,下彩椒大火翻炒一分鐘,下生抽、鹽、雞精,加一點水,再翻炒一分鐘。注意不能炒太久,否則會喪失口感。

步驟 4space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

完成,出鍋裝盤。

23樓:匿名使用者

五彩椒最合適火鍋配菜,看見就要人心曠神怡,而泡五彩椒香辣極其,也十分美味,五彩椒的身家相比一般朝天椒高雅著呢醬油泡五彩椒是大夥兒喜愛的一道特色美食,用生抽醃漬的五彩椒吸滿了生抽汁,酸脆辣爽,十分的可口,不論是下飯菜還是做佐料,全是很好。那麼如何泡五彩椒又香又脆?接下去看一下常有什麼詳盡的流程吧,趕快一起來學習培訓一下。

流程1將五彩椒用冷水清洗乾淨,除掉表層的塵土。清洗的五彩椒放到鋪了廚房紙的盤子裡,太陽底下晾乾水份。光照充足的狀況下,曬乙個早上就就行了。

流程2用木籤在每一五彩椒的身上扎3-4個小圓孔,讓它在醃漬時更強進味。

流程31斤五彩椒綁緊小圓孔之後,放進無油漬沒有水的密封罐裡,要是沒有密封罐,還可以用密封罐。

流程4在密封罐裡放10瓣蒜頭,提公升野山椒的口味。

流程5再放適當老冰糖,老冰糖比白砂糖更香甜,能夠給五彩椒提味。

流程6隨後倒進未過五彩椒的生抽醬油和1勺白醋,白醋不但能提公升怪味,可以協助五彩椒發醇,另外使五彩椒更脆口。

流程7蓋上外蓋,放到溫暖有太陽的地區醃漬,那樣能夠減少醃漬的時間。15天之後徹底掉色就能夠吃完。

五彩椒中帶有豐富多彩的維他命a、維他命b、維他命c、醛類、化學纖維質、鈣、磷、鐵等營養元素,都是蔬菜水果中維他命a和c成分最大,特別是在是在成熟,果子中的營養元素除維他命c成分未提公升外,其他營養元素均會提公升五倍,因而有熟果青椒的營養成分更高過青果青椒一說。紅天驕中帶有豐富多彩的維他命c和β胡羅蔔素,並且越紅越大。

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