1樓：匿名使用者
準備好竹筒、線（最好是棉線）、比筷子小一號的圓竹籤（如果你準備切著吃的話就不用了、不然的話還是弄個竹籤比較好、飯糰很黏手）。準備好公尺飯（最好是糯公尺哈）、可以根據自己的口味來調製、其實就跟壽司、粽子之類差不多、可以在公尺飯裡面放些輔料、不至於飯糰太膩、乏味。 準備好這些材料之後把公尺飯裝入竹筒裡面、盡量把公尺飯壓一壓、讓它緊一點、也別太大力、自己注意點就行了。
裝好之後用棉線把竹筒綁起來。放入鍋裡面煮就行了。 （如果是新買的竹筒、一定要多清洗幾次、用沸水煮一下、不然公尺飯味道很大、棉線也記得消毒）
2樓：匿名使用者
原料：兩頭帶結的竹筒，縱剖開、糯公尺半斤、豌豆三兩、雞腿肉二兩、廣味香腸二兩、銀耳兩大朵，用溫水泡發開、竹蓀四棵，用水泡發開、筍尖三兩，在沸水中煮幾分鐘、白糖一大匙、乾紅葡萄酒三大匙、蠔油兩大匙、生抽三大匙、甜麵醬一大匙、鹽適量。做法：
1、糯公尺用清水泡四小時以上，加入所有調料和雞肉，醃半小時以上；筍尖、香腸均切粗粒；銀耳切碎；竹蓀橫向切圈。2、半小時後將所有用料全部放碗裡攔勻。3、把糯公尺們裝入沒敲節結那一半的竹筒裡，稍壓緊實。
4、蓋上另一半竹片，再用綿線纏綁住。5、放蒸鍋中小火蒸兩小時，取出後剪掉綿線，開蓋即可食用。
3樓：匿名使用者
聽說是要用新鮮的竹子才會香，先把公尺和竹筒裡面洗乾淨，就放公尺進去，放一點鹽，然後就將竹筒煮熟。飯也就好了，有新鮮竹子的氣味，非常清香。
茼蒿飯的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓：成都博潤童學婭
食材主料。
茼蒿60g公尺飯60g
輔料食用油適量鹽。
適量步驟。1.茼蒿洗淨，瀝乾水。
2.熟公尺飯倒鍋內，劃散開。
3.倒油，放鹽。
4.放入茼蒿。
5.電壓力鍋按到自由檔。
分鐘之後，拔去電源即可。
侗家社飯（茼蒿飯）怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
1.茼蒿焯水備用。姜切成細末，香菇用水泡軟後切小細粒，筍、馬蹄、榨菜都切成小細粒。
2.把焯好的茼蒿也切碎備用。
3.鍋燒熱後，往裡倒入少許食用油。油熱後把切好的薑末、香菇、筍、馬蹄、榨菜都放入鍋中煸炒。
4.下茼蒿繼續煸炒出香味。
5.把準備好的公尺飯下入鍋中。加鹽、加雞精，翻炒均勻。
茼蒿菜飯怎麼做
6樓：匿名使用者
準備材料。。
主料。大公尺、茼蒿。
調料。鹽、雞精、油。
2做法。。1、大公尺洗淨，比正常煮飯要少放一點點水，上電飯堡做。
2、茼蒿洗淨，切成寸段，過油稍炒至微微斷生，加鹽、雞精調味。
3、電飯堡剛從煮飯檔跳到保溫檔時，即將處理的茼蒿放進去拌均，再燜五分鐘即成。
茼蒿除炸丸子還有怎樣更美味的做法，一起來看看吧
7樓：命中註定的
茼蒿炒雞蛋。
材料茼蒿，雞蛋，鹽，蠔油，蒜瓣。
做法1、茼蒿切段，鍋內放清水，稍微熱水焯一下盛出。
2、雞蛋打碎放蔥花攪拌均勻，鍋內放油，雞蛋倒入炒成塊後盛出。
3、鍋內放油，炒香蒜瓣，加入焯過的茼蒿，炒綠後加入雞蛋，放鹽和耗油，翻炒均勻。裝盤即可。
竹簡飯怎麼做
8樓：與非與笑
原料：山欄香公尺750克、青竹筒1節。
制法：1、取竹(要嫩竹，兩端留節)1節，在竹節一端打洞(直徑1．5厘公尺的圓眼)。
2、將大公尺淘洗後，從洞孔裝進竹筒內，加入清水750毫公升，放在火堆上燒烤。
3、視竹筒孔冒熱氣，簡中水燒沸後，用木塞或樹葉堵上小孔洞。
4、繼續放到火堆慢燒細烤，並不斷地翻動，直至聞到一股飯香味時止。
5、食用時把竹筒用刀劈開即可。
傣族竹筒飯的製作方法
9樓：jiawen廖
1.竹筒飯所需食材：
糯公尺、臘肉、雲腿、花生、豌豆、香菇、胡蘿蔔。
2.做法：（1）、先將糯公尺洗淨後加入花生浸泡3-4小時。
（2）、選用1-2年生的青竹(超過兩年的竹子不建議使用)，長約25cm左右，直徑為4--7cm左右。將青竹的一端打孔後備用。
（3）、臘肉或雲腿、香菇、胡蘿蔔切成豌豆般的小粒和泡好的糯公尺、花生、豌豆加入適量鹽攪拌均勻。
（4）、用芭蕉葉卷成漏斗狀後插在青竹口將拌好的食材裝入竹筒，留二三厘公尺空隙，然後把芭蕉葉卷成塞子狀將竹筒口塞住。
（5）、竹筒飯可蒸可燒，若是用蒸，竹筒內只要放少許的水後放入蒸鍋蒸20分鐘即可。若是用燒需多放點水，因火燒水份流失快，且火候要掌握好，不斷翻轉竹筒均勻受熱，一般大火15分鐘，中火5分鐘，小火3分鐘。
（6）、竹筒飯熟後將竹筒劈開即可，劈的時候需小心別撒了。
竹筒飯是用山蘭稻（一種旱稻）衝的「香公尺」並配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點，即砍下一節竹筒 ，裝進適量的山蘭公尺和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，公尺飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和公尺飯之芬芳。
用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的「竹筒香飯」。
如何判斷竹質雕刻扇子的年代，怎樣判斷家具製作的年代
1.從顏色 一般年代越久色澤越深，明末 褐紅 清初 棕紅 清中 棕黃 清末 淺棕黃 2.從斷面 竹絲斷面的點突出竹肉，越久落差越大，老件竹絲的突出點晶瑩半透明如琥珀色。清末可看出點突出，清中以上放大鏡觀察可看到竹肉中有如魚卵子分布其中，明末清初以放大鏡觀察可看到竹絲的突出點明顯破裂情形。3.從構圖 ...
吃竹筒飯有什麼好處，竹筒飯一定要用新鮮的竹子嗎？
jz藍胖胖 竹筒飯，用山蘭稻 一種旱稻 衝的 香公尺 並配肉類為原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點，即砍下一節竹筒 裝進適量的山蘭公尺和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，公尺飯被竹膜所包，...
竹涼蓆如何防霉，竹涼蓆怎麼儲存
經常清理 用濕毛巾輕輕擦拭 然後可以撒一些爽身粉，不長黴，睡著也舒服。1 先把竹涼蓆上的汗漬用溫水毛巾多檫幾遍 2 再用3 5 的淡鹽水把涼蓆的正反面多檫幾遍，既可殺死一些蟲菌，又可使席子保持一定水分，可防乾裂 3 最好在天氣乾熱時陰乾，切忌爆曬，防止竹絲變脆易斷 4 包裝前可用棉布沾痱子粉或風油精...