玫瑰鮮花醬怎麼儲存 常溫還是放冰箱?

時間 2022-12-18 09:35:08

1樓:仙人掌

一、冰箱裡儲存,可以抑制玫瑰花醬酸酵,產生細菌。

二、玫瑰花醬的做法:

做法一:原料配方:鮮玫瑰花10千克 食鹽8千克 白礬100克 梅滷千克2.原料選擇:選擇花朵鮮豔、色澤正常的玫瑰花瓣為原料。

玫瑰花醬。3.醃製:先將花瓣、白礬和70%量的食鹽和梅滷倒入容器內攪拌均勻,醃漬1天。然後將花瓣撈出瀝乾,再將s?0%量的鹽和梅滷同花瓣一併倒入缸內,醃製10天即成。

4.若是加工甜醬,其配料應為鮮玫瑰花10千克、白砂糖24千克。製作時,將備好的玫瑰花瓣與白砂糖一起揉搓。

使玫瑰花瓣與白砂糖充分融合,將揉搓好白砂糖的玫瑰花,裝入瓶中,蓋好瓶蓋,放置在太陽下晾曬3天,然後繼續加入白砂糖在太陽下醃漬。以後每天攪拌一次,半月左右香氣濃郁即為成品。

做法二:蜂蜜1碗、幹玫瑰花30朵。

將幹玫瑰花取下花瓣,加入溫水泡一下,然後瀝乾水分;將鍋燒開水,下花瓣,大火煮沸後轉中小火慢慢煮,並用筷子攪拌,煮到水份快乾時關火晾涼;倒入蜂蜜攪拌均勻,像果醬那種粘稠度就好。

放入密封的容器後再放入冰箱儲存,可以直接用水沖飲,或直接塗麵包食用。

2樓:靚潮小彥

一下「蜜蜂西施」

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剛做好的玫瑰花醬到底要不要放冰箱然後過了半個來月到底要不要再去動它一下?

3樓:吳詩妍好

你做好的玫瑰花醬當然要放在冰箱裡面的。

不然的話你有沒有這樣的條件在陰涼乾燥通風的地方。

半個來月不要去動它。

自製的玫瑰醬保質期大概多久

4樓:匿名使用者

玫瑰醬一般都是用糖來醃製的,如果做得乾淨,不帶生水水分的,放在冰箱裡,至少可以存放三個月。

5樓:匿名使用者

如果你放在冰箱裡可保持一月!

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