1樓：匿名使用者
營養師經常搭配營養**的食材：紅棗，百合，紅薯粉絲，五穀雜糧，純天然有色公尺。
食用豬小腸，首先要洗乾淨，否則會出現苦味。
新鮮的豬腸呈乳白色、略有硬度，有粘液且濕潤，無膿包和傷斑，無變質和異味。如果出現綠色，硬度降低，粘度較大，有腐敗味為質次和腐敗腸。
營養價值豬小腸營養豐富，含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質，但是它的膽固醇含量較高，每百克就含膽固醇183毫克，有血脂偏高者、高膽固醇者不宜食用。
適用人群一般人群均可食用。
血脂偏高者、高膽固醇者不宜食用。
2樓：樂樂學姐
親稍等一下哦。
步驟1/4首先準備新鮮豬小腸，用紅薯粉、料酒、粗鹽反覆清洗幾次，然後用清水清洗乾淨。步驟2/4鍋裡水燒開，加入2片姜，倒入豬小腸煮開，等到煮熟撈起，煮好的小腸切成小塊，四神是在藥店買的。步驟3/4把四神，切好小腸倒入壓力鍋中，加適量的水，大火煮開，中小火煮15分鐘即可，出鍋時加入1勺鹽稍煮開就可以食用了。
步驟4/4四神藥店都有，去藥店買一些就可以了，買多少可以問藥店裡的人員，也可以買包裝好的。
親 你還有什麼疑惑嘛。
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您好，相遇就是緣分呢，拜託幫我點亮五顆星星讚呦，祝您一切順利，生活幸福呢[比心][比心]。
3樓：特色化食材
你好，豬小腸很好吃的，我也喜歡，如果煲湯我建議最好不用太多的食材，比如我們國蹟，我們就很少用太多食材，即便用也是用些特色化的食材。給你推薦一下我們營養師經常搭配營養**的食材：紅棗，百合，紅薯粉絲，五穀雜糧，純天然有色公尺。
我們可以多多交流，共同進步，希望你能找到合適的答案。祝你好運。
豬小腸煲湯用什麼食材？
4樓：風雨之奇緣
一、公尺豆腐小腸湯。
原材料：豬小腸適當，公尺豆腐適當，鹽適量，姜適當，八角茴香適當，八角適當，味精適當，小香蔥適當。
作法： 1、結腸清理乾淨，過沸水去異味，再用涼水清理，切條。 2、將結腸放入電壓鍋中放冷水，姜，再放入八角，八角茴香，髙壓三十分鐘。
3、公尺豆腐切片後倒進鍋中，放點鹽，煮沸。 4、最終撒上味精，小香蔥，稍燜即成。
二、金針蘑小腸湯。
原材料：幹的黃花菜，豬小腸，鹽。
作法： 1、結腸洗好，斷開，打個結，放水用壓力鍋煮，水開後關文火煮35分鐘。 2、取一口石鍋，把洗完繫結的黃花菜放進石鍋裡，新增壓完的結腸，再天賦加點湯，開槍煮10分鐘就可以。
小腸湯跟什麼煮好吃？
三、結腸豬血湯。
原材料：豬大腸700 克，豬的血250克，鹽2勺，小茴香2個，良薑2張，八角茴香少量，蔥2根，姜3片，公尺酒3勺。
作法： 1、結腸清洗，鍋中煮沸放進結腸綽水2分鐘。 2、結腸放進石鍋放水和香辛料火災煮。
3、燒開後加上料酒，改文火煮1鐘頭45分鐘，煮好再切段。 4、豬的血切片，放進冷水中。 5、切完的結腸和豬的血倒進石鍋中煮3分鐘，放鹽就可以。
小腸湯跟什麼煮好吃？
四、結腸蓮子湯。
食物用材：蓮籽200克； 結腸50; 鹽適量；
作法：1.蓮籽提早泡茶。
2.結腸清理乾淨切段兒。
3.將蓮籽和結腸放進小燉鍋內膽裡。
4.新增適量冷水。
5.放進燉鍋裡蓋上蓋子，接入開關電源，開高階鍵全自動燉3鐘頭以上，燉好後加入適當鹽就可以。
豬小腸怎麼煲湯？
5樓：欣欣自
養胃的豬小腸湯：
材料：豬小腸、金娘、黨參、雞內金、三神、生薑、料酒、食鹽1、桃金孃、黨參、雞內金、三神等養胃食材先用水泡半個小時。
2、買來的新鮮豬小腸，撕掉小腸上面的油。將小腸裡面翻出來加少許食醋清洗，把小腸裡面的粘液洗乾淨。
3、清洗完的小腸，同一條的頭塞到尾巴去，最後成乙個小圈。
4、洗乾淨處理好的小腸焯水，去味。再洗乾淨。
5、涼水下鍋，加入生薑三片。加入泡好的養胃食材，大火煮開，小火燉40分鐘。
6、起鍋前加入少許料酒，食鹽調味，就可以食用。
6樓：來自珠山衷心的柳杉
洗乾淨，切小段，先放油，油開了放水，再放小腸(小腸加點紅薯粉會更嫩哦)等水開了放調理美味的湯就好了。
7樓：水瓶開拓者
放點梅汁。再加點豆腐。快火煮開後。慢火褒半小時。好吃還能治咳嗽。
8樓：匿名使用者
具有強健脾臟，幫助骨骼發育及健胃整腸的效能，很適合發育中的青少年食用。
材料狗尾草50g，使君子40g，小腸300g，公尺酒1瓶，水3000㏄做法1.狗尾草、使君子洗淨，小腸洗淨切段備用2.將狗尾草、使君子與水，以大火煮至沸騰後，轉小火再煮30分鐘，過濾後加入小腸、公尺酒續煮30分鐘至小腸酥爛即可。
豬小腸跟什麼燉 20
9樓：亦夢之城
豬小腸可以和紅棗，蓮子一起燉。
主料：豬小腸200克，紅棗50克，蓮子50克，胡椒粒5克，姜10克，清湯1000克。
調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法1、豬小腸制淨氽水，紅棗、蓮子洗淨，薑切片待用。
2、淨鍋上火，放入清湯、薑片、胡椒粉、豬腸、紅棗、蓮子，大火燒開轉中火燉45分鐘調味即成。
10樓：風行天下知識寶庫
豬小腸太油膩，小孩不宜消化。
豬小腸和排骨燉要放什麼
11樓：子包心
小腸洗淨，方法有很多，媽媽喜歡的是用地瓜粉和鹽來抓。反正，小腸上的油脂一定是要拔除的，否則那味道不敢想象。
沖洗乾淨的小腸，像給海帶打結一樣打成這樣的小結。
排骨、小腸、生薑依次放入碗中，倒入剛好沒過材料的水。入鍋蒸熟即可。
豬小腸做湯怎麼做好吃
12樓：獨手f天下
清燉小腸湯的做法步驟11.小腸清洗乾淨，清燉小腸湯的做法步驟22.放進開水裡過開水去味，清燉小腸湯的做法步驟33.再清洗切段，清燉小腸湯的做法步驟44.放進電壓鍋裡加清水，八角，桂皮，生薑，清燉小腸湯的做法步驟55.高壓40分鐘，清燉小腸湯的做法步驟66.燉好的小腸開蓋放點鹽，清燉小腸湯的做法步驟77.再次燒開，撒上蔥末即可。
13樓：韓灬殤
大家應該都吃過豬小腸吧，它是很有營養的一種食物，能夠很好的**便秘的現象，很多人都愛吃豬小腸，但大家有喝過豬小腸燉湯嗎？豬小腸燉湯也是一種很美味的湯飲，那麼，豬小腸燉湯怎麼做好吃？想必很多朋友都想知道。
下面，天氣網就為大家介紹做法及豬小腸燉湯的營養價值。
豬小腸燉湯營養價值豐富，含有鈣、鎂、硫胺素、鐵等元素。
豬小腸燉湯營養價值。
豬小腸營養豐富，含有鈣、鎂、硫胺素、鐵、核黃素、錳等人體必需的微量元素和礦物質，但是它的膽固醇含量較高，每百克就含膽固醇183毫克，有血脂偏高者、高膽固醇者不宜食用。
豬小腸燉湯怎麼做好吃。
1、清燉豬小腸湯。
材料：小腸500g，香蔥、鹽、八角適量。
做法：小腸清洗乾淨，放進開水裡過開水去味，再清洗切段，放進電壓鍋裡加清水，八角，桂皮，生薑，高壓40分鐘，燉好的小腸開蓋放點鹽，再次燒開，撒上蔥末即可。
2、狗尾草燉小腸湯。
材料：狗尾草50g，使君子40g，小腸300g，公尺酒1瓶，水3000㏄
做法狗尾草、使君子洗淨，小腸洗淨切段備用；將狗尾草、使君子與水，以大火煮至沸騰後，轉小火再煮30分鐘，過濾後加入小腸、公尺酒續煮30分鐘至小腸酥爛即可。
豬小腸如何清洗。
先把小腸外壁沖洗乾淨，再用筷子把小腸翻過來，內壁朝外，(翻的時候，沒翻跟翻的要分開，不然髒東西會粘在外壁上)，接著拿大粒鹽，地瓜粉，醋放進去(選大粒鹽是因為可以把大粒大粒的鹽當砂子一樣的作用)，然後不斷且反覆的抓揉搓洗，當小腸內壁的粘狀物都被大粒鹽搓下來之後，倒入溫水將之洗淨。撈出來後再放入一些面鹼，就是食用的鹼，再返復的搓洗，再用溫水清洗幾遍撈出就大功告成了。經過這兩次的加料搓洗，保證一點異味都沒有了。
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