孕早期不能吃菠菜的原因

1樓：美食達人秀咖

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。

孕婦吃菠菜的目的，是為了從菠菜中獲得較多的鐵，以防止孕期缺鐵性貧血。有人以為菠菜吃得越多，貧血就越不容易發生。但網上卻有些人說孕婦不能吃菠菜。那麼，孕婦為什麼不能吃菠菜？

最近日本學者通過實驗後發現，菠菜會加重貧血。其原因是菠菜的主要成分是草酸，它可使鐵不被小腸吸收，反而使鐵排出體外。鐵吸收不足會阻礙血紅蛋白的形成，從而導致貧血。

菠菜吃得越多越妨礙了小腸對鐵的吸收，使貧血加重。

此外，草酸對鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，如果人體缺鋅，人就會感到食慾不振，味覺下降；兒童一旦缺鈣，就有可能發生佝僂病、雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現象。

如果孕婦多食菠菜，無疑對胎兒發育不利。因此，孕婦不能多吃菠菜。防治孕期貧血應在醫生的指導下服用藥物，並適當多吃含鐵較多的其他食物，還要避免單純的素食。

所以事實上孕婦是可以吃菠菜的，但是一定要注意飲食豐富。

2樓：匿名使用者

孕早期的準媽媽是可以吃菠菜的，但是菠菜的吃法非常重要。

菠菜中富含胡蘿蔔素以及膳食纖維，在懷孕期間孕婦如果適量的吃菠菜，可以幫助他們緩解孕期便秘，更可以促進寶寶視覺的發育，菠菜中還富含葉酸以及各種維生素，可以幫助孕婦提高身體的抵抗力，起到防止胎兒畸形的作用。

不過菠菜中的草酸含量很高，它會影響人體對礦物質的吸收，比發說鋅和鈣。因此在吃菠菜之前必須將菠菜焯水，這樣可以把菠菜中大部分的草酸去除。吃菠菜的時候最好是吃葉嫩、棵小的菠菜，而且最好是將菠菜根保留，這樣菠菜的營養會更加豐富。

懷孕之後，孕婦的身體由於妊娠反應的原因，比較容易出現胃口不好的這些情況，所以說孕期飲食上應該盡可能的多樣化。要保證孕婦的營養就好起來，如果是不愛吃的蔬菜可以用其他營養成分相似的蔬菜進行互補。