1樓：匿名使用者
放木耳，蘑菇類的，特別香
雞肉和什麼菜一起搭配好吃
2樓：侯爵哆啦
雞肉和蘆筍搭配在一起好吃。
準備用料：雞胸肉250g、蘆筍1扎、橄欖油適量、鹽適量、九層塔醬適量1、準備好食材：雞胸肉、蘆筍、九層塔醬。
2、雞胸肉切片用生粉、十三香、生抽、橄欖油醃製。蘆筍切段。
3、蘆筍用開水焯片刻。
4、撈起過冷河。
5、燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入雞肉，中火煎。
6、煎至變色反轉煎另一面。
7、調入一小勺子九層塔醬。
8、翻炒均勻，再調入少許生抽與白糖。
9、加入蘆筍。
10、翻炒均勻即可熄火。
11、成品。
3樓：
1、花椰菜+雞肉：花椰菜含有多種維生素和礦物質，能有效防治消化道潰瘍。此外,還具有補腦、利內臟、益氣壯骨及抗衰老等功效。
若與雞肉搭配，常吃可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒等。
2、冬瓜+雞肉：雞肉有補中益氣的功效，冬瓜能防止身體發胖,有清熱利尿、消腫輕身的作用。冬瓜與雞肉搭配食用,能起到清熱解毒、養顏美容的作用,其營養比較豐富。
3、雞肉＋洋蔥：洋蔥具有清熱化痰、和胃下氣、解毒殺蟲等功效，還有抗癌、抗動脈硬化、殺菌消炎、降血壓、降血糖血脂、延緩衰老等作用。雞肉具有滋養肝血、增加體液、滋潤身體、暖胃、強腰健骨等作用。
洋蔥若與雞肉、咖哩兩者搭配,可為人體提供豐富的營養。
4、雞肉＋栗子：板栗具有很高的營養價值。從食物的藥性來看,栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效。
雞肉不僅味美,而且營養豐富,具有補虛羸、益氣血的功效。板栗與雞肉搭配同食,可補腎虛、益脾胃，適合於腎虛病人食用，也是健康人強身健體的最佳食物之一。
5、雞肉+白酒：兩者搭配補血益氣,活血通絡，適用於筋骨痿軟、頭昏心驚等症。
6、雞肉+紅豆：紅豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等,有補腎滋陰、補血、明目的功效，有活血、利尿、祛風解毒的作用，以及活血潤膚等特點。雞肉營養豐富，有溫中益氣、填精補腎等作用。
兩者搭配功用加強。
7、雞肉＋竹筍：竹筍味甘,微寒。有清熱消痰、健脾胃的功效。竹筍配雞肉有利於暖胃、益氣、補精、填髓,還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,適合體態較胖的人食用。
4樓：
雞肉食物相剋列表，和雞肉相剋的食物
雞肉與鯉魚不可同食：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相背。
魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極複雜。古籍中常可見到雞魚不可同食的說法，主要不可同煮、同煎炒。現今生活中的飲食習慣亦罕見雞魚同烹的現象。
雞肉與芥末不能共食：芥末，乃熱性之物，雞乃溫補之品，兩者共食，恐助火熱，無益於健康。
雞肉與大蒜不能共食：大蒜，其性辛溫有毒，主下氣消谷，除風，防毒。古人云：
「大蒜屬火，性熱喜散。」而雞肉甘酸溫補，二者功用相佐，且蒜氣薰臭，從調味角度講，也與雞不合。古典《金匱要略》中就有「雞不可合葫蒜食之，滯氣」的記載。
雞肉與菊花不能共食：同食會產生不良生化反應，導致中毒。
雞肉與糯公尺不能共食：同食會引起身體不適。
雞肉與芝麻不能共食：雞肉與芝麻同食，嚴重的會導致死亡，用甘草水煎服**。
雞肉與狗腎不能共食：同食會引起痢疾，可以用雞屎白解毒。
蝦不可與雞肉同食：食後身體不適。
兔肉與雞肉相剋：因雞肉性溫熱,兔肉屬涼性,二者同食冷熱雜進,易致瀉痢。且雞肉、兔肉各含不同的激素與酶類,進入人體後生化反應複雜,有不利人體的化合物產生,故二者不宜同食。
雞肉與芥菜相剋：雞肉不宜與芥菜同食,食後會使人大傷元氣。
李子與雞肉相剋：據我國南朝梁代著名醫學家陶弘景稱:「雞肉不可和葫、蒜、芥、李合食。
」由於李子為熱性之物,而雞肉為溫補之品,二者同食助大熱,且雞肉含有激素、酶類等生物活性物質,可能發生不利人體的生化反應,無益於人體健康。
核桃與野雞肉相剋：據《飲膳正要》稱:「野雞不可與胡(核)桃、蘑菇同食。」
雞肉的營養價值為人所熟知。每100克雞肉中，含蛋白質21．5克，脂肪僅有2．5克，而且多為接近人體需要的不飽和脂肪酸。雞肉還含有鈣、磷、鐵及豐富的維生素e、維生素b1、維生素b2、菸酸。
雞肝中維生素a的含量特別高，每100克雞肝中含維生素a達3270微克，約為豬肝的6倍，簡直就是維生素a的倉庫。因此雞肉是人們理想的營養食物，經常食用可以增強體質，提高抗病能力。近年來，有人研究運用雞皮移植**燒傷創面有較好效果。
雞皮可防治感染、消除區域性給予全身的不良影響。此外，雞肉味鮮氣清香，可增進食慾。相剋的食物
雞肉的最佳搭配食物，雞肉食物相宜列表
花椰菜+雞肉：花椰菜含有多種維生素和礦物質,能有效防治消化道潰瘍。此外,還具有補腦、利內臟、益氣壯骨及抗衰老等功效。
若與雞肉搭配,常吃可增強肝臟的解毒功能,提高免疫力,防止感冒等。
冬瓜+雞肉：雞肉有補中益氣的功效,冬瓜能防止身體發胖,有清熱利尿、消腫輕身的作用。冬瓜與雞肉搭配食用,能起到清熱解毒、養顏美容的作用,其營養比較豐富。
雞肉＋洋蔥：洋蔥具有清熱化痰、和胃下氣、解毒殺蟲等功效,還有抗癌、抗動脈硬化、殺菌消炎、降血壓、降血糖血脂、延緩衰老等作用。雞肉具有滋養肝血、增加體液、滋潤身體、暖胃、強腰健骨等作用。
洋蔥若與雞肉、咖哩兩者搭配,可為人體提供豐富的營養。
雞肉＋栗子：板栗具有很高的營養價值。從食物的藥性來看,栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效。
雞肉不僅味美,而且營養豐富,具有補虛羸、益氣血的功效。板栗與雞肉搭配同食,可補腎虛、益脾胃,適合於腎虛病人食用,也是健康人強身健體的最佳食物之一。
雞肉+白酒：兩者搭配補血益氣,活血通絡,適用於筋骨痿軟、頭昏心驚等症。
雞肉+紅豆：紅豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等,有補腎滋陰、補血、明目的功效,有活血、利尿、祛風解毒的作用,以及活血潤膚等特點。雞肉營養豐富,有溫中益氣、填精補腎等作用。
兩者搭配功用加強。
雞肉＋菜心：菜心含豐富的葉綠素、維生素a、維生素c和鈣,具有幫助消化、促進新陳代謝、調髒理腸的作用。雞肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素,兩者搭配有填精補髓、活血調經的功效。
雞肉＋竹筍：竹筍味甘,微寒。有清熱消痰、健脾胃的功效。竹筍配雞肉有利於暖胃、益氣、補精、填髓,還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,適合體態較胖的人食用。
雞肉＋金針菇：雞肉有填精補髓、活血調經的功效。金針菇富含蛋白質、胡蘿蔔素及人體必需的多種氨基酸。可防治肝臟及腸胃疾病,開發兒童智力,增強記憶力及促進生長。
雞肉+豆角+木耳：豆角具有解渴健脾、補腎止瀉、益氣生津等功效。木耳有益氣養胃潤肺、涼血止血、降脂**等作用。同食對高血壓、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治作用。
雞肉+枸杞+胡蘿蔔：雞肉含有豐富的蛋白質,其脂肪富含不飽和脂肪酸,是老年人、心血管疾病患者良好的高蛋白食品。再配以有補五臟、益氣血的枸杞、胡蘿蔔,效果尤佳。
雞肉＋綠豆芽：兩者搭配可以降低心血管疾病及原發性高血壓的發病率。
雞翅＋油菜：兩者搭配對強化肝臟及美化肌膚非常有效。食物相剋
雞腿＋檸檬：酸味可以促進食慾,而檸檬的清香搭配烤雞腿的香味更能令人食慾大振。
雞肉有哪些保健作用?
雞肉食性溫,味甘,具有益五臟、補虛損、健脾胃、強筋骨的功能。適宜虛勞瘦弱、營養不良、氣血不足、面色萎黃、孕婦產後體質虛弱、乳汁缺乏、月經不調、白帶清稀頻多者食用。雞肉溫補脾胃、益氣陽血,特別是老母雞的補益之功效更高,許多久病、瘦弱之人用來補神,尤其適宜畏寒風重、虛不受補者。
老母雞不但能補氣補血,還可祛風,按照一般人的習慣,多喜歡吃鮮嫩的童子雞,不愛吃肉粗骨硬的老母雞,但從祛風、補氣、補血的功效來看,母雞愈老,功效越好。因為老母雞肉多,鈣質多,用文火熬湯,最適宜貧血患者及孕婦、產婦和消化力弱的人補養食用。
5樓：上班族的便當
今天要做的又是**黨最愛的生菜雞絲卷啦。透明的春捲皮包裹著清甜的生菜，內餡是由我精心調製過的雞胸肉絲，快手又美味，週末犯懶的趕緊吃它！
6樓：匿名使用者
雞肉+油菜： 強化肝臟美化肌膚
雞肉+松子： 增加抵抗力
雞肉+茶樹菇： 促進蛋白質的吸收
雞肉+板栗： 補血養身
雞肉+豇豆： 增進食慾
雞肉+冬瓜： 消腫清熱利尿
雞肉+茼蒿： 幫助充分吸收維生素a
7樓：s1分分
用於養生相輔相成的可以選擇的有：1、油菜2、松子3、板栗4、冬瓜
尤其注意不能與芝麻一起吃嚴重會導致死亡
雞肉可以燉豆腐嗎 5
8樓：
可以的，雞肉燉豆腐具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：內酯豆腐 適量、雞翅根 200g、尖辣椒 適量、姜 適量、香蔥 適量、料酒 適量、鳳球嘜 適量、醬油 適量、老抽 適量、大蒜 適量、椒鹽 適量。
1、將雞翅根洗乾淨，用刀一切兩半後，冷水下鍋，鍋內加入1勺料酒和幾片姜，大火煮沸後轉中火焯個3分鐘，3分鐘後，撈出沖洗乾淨待用。
2、鍋內倒入適量的油，油溫燒熱後，我們把薑片和大蒜下鍋，中小火煸炒出香味來，大蒜不用切碎，整顆下去就好。
3、待能明顯聞到薑蒜香味後，將焯好的雞翅根下鍋，用中小火慢慢油煎它。
4、當雞翅根兩面煎到略微焦黃後，加入適量的椒鹽、3勺鳳球嘜味極鮮醬油、1勺老抽、1勺料酒，翻炒至上色均勻。
5、接著往鍋內倒入沒過食材的水量，蓋上蓋子，大火煮沸後轉中小火繼續悶煮，悶煮到湯汁還剩下一半的時候，加入切好的內酯豆腐、尖辣椒和少許鹽，轉大火，開始收汁。
6、出鍋後撒上蔥花即可開吃，這樣就完成了。
9樓：他嘖嘖嘖嘖
可以，雞肉和豆腐搭配很完美。給你推薦道菜
雞肉熘豆腐
原料：雞胸肉，豆腐一塊，蒜苗；
調料：生抽，蠔油，香油，鹽，味精，胡椒粉；
製作步驟
1. 豆腐切小塊，放開水裡汆一下，去土腥，不易碎而有韌性2. 放熱油煎炸至兩面金黃，撈出瀝油；
3. 雞胸肉切片放熱水焯下，去血水和腥味，顏色變白即可撈出瀝水；
4. 蒜苗切短段備用;
5. 鍋內留少許底油，下入焯好的雞胸肉，翻炒片刻，放入炸好的豆腐泡翻炒，然後加入蒜苗段，馬上淋入用生抽，蠔油，香油，鹽，味精調好的料汁，再撒些胡椒粉，簡單翻炒即可出鍋；
雞肉和豬肉能一起燉嗎，豬肉和雞肉能一起燉嗎？
材料 雞肉半隻，豬肉2斤，蔥，姜，蒜，八角，辣椒，香葉，醬油，鹽。製作步驟 1 雞肉剁小塊 鍋裡放水，下雞肉塊焯水，要冷水下鍋。水開後撈出雞肉備用。2 豬肉洗去血水，切成小塊。蔥切段，薑蒜切片。3 豬肉倒鍋裡炒幹水分，略炒出油，加蔥薑蒜八角辣椒，老抽煸炒一會，倒出備用。4 鍋裡倒油，放入一半的蔥薑蒜...
蓮藕可以和雞肉一起煲湯嗎，藕能和雞肉一起燉著吃嗎
公元很多年以前 可以啊，味道很鮮美，我經常這麼吃。藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉 花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗 體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命c...
雞肉和紅薯可以在一起燉麼親，雞肉和紅薯可以在一起燉麼親 20
木子云的綠蘿 雞肉和紅薯可以在一起燉，下面是做法。準備食材 雞肉 紅薯 蔥姜 花椒 八角 冰糖。1，凍雞塊自然減凍在清水裡泡兩個小時左右，中間換兩次清水。2，然後把蔥姜洗乾淨切片，冰糖 花椒 八角準備，如下圖所示。3，然後在鍋中加小量水，放入冰糖燒到糖色發紅就可以了。4，然後把鍋中下入雞塊炒至上色，...