1樓：弘奇言
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回答熟豬肉很簡單的方法就是沾醬吃，另外，比較好的做法就是與蔬菜一起炒，而比較適合的就是青椒炒肉，可以把肉切成片，也可以切成絲，可根據自己的口味放入辣椒。
一、濃汁青椒炒肉
主料：熟豬肉200克，青辣椒250克。
輔料：油10克，鹽3克，醬汁3克，辣椒醬2克，料酒5克，姜5克，蒜頭5克。
製作過程：
1、辣椒切細，姜切絲，蒜頭切碎。
2、熟豬肉切成塊。
3、這是濃濃的醬肉汁。
4、先在鍋中倒入辣椒炒軟。
5、然後加入油炒香，再加入醬汁炒勻。
6、倒入熟肉一起翻炒，加入料酒，鹽炒至入味。
7、加入適量的辣椒醬炒至入味即可。
8、出鍋。盛入盤裡，即可食用。
二、菜花炒肉
材料菜花半個，肉絲少許，醬油半勺，鹽少許，蔥少許，花椒4粒做法1、 將菜花掰成小塊，然後清洗乾淨，肉切絲2、 菜花放入開水中焯一下，這樣炒的時候比較容易熟，而且不會糊鍋3、 鍋中燒熱油，放入肉絲蔥和花椒爆香，待肉絲變色後然後放入菜花翻炒4、 放入少許的鹽、醬油繼續翻炒至水分收乾即可更多19條
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