高壓鍋水開了就關火嗎,高壓鍋煮飯忘記放水了馬上關火可以開鍋嗎

時間 2022-05-12 23:25:09

1樓:匿名使用者

高壓鍋水開了就關火。高壓鍋可以在明火下或者電磁爐上面使用,使用之前我們要將高壓鍋清洗乾淨,並且不適宜製作受熱會膨脹的東西,做飯的話也不易過多,避免洩壓閥堵塞。之後我們還要確保在使用前,洩壓閥或者排氣孔沒有被堵塞,堵塞的話很可能會出現**的危險,小夥伴們可以使用牙籤檢查一下是否堵塞,浮塞是否能夠正常上下。.

之後我們將食材全部放到鍋中即可,最好攪拌均勻,這樣受熱更好。然後將高壓鍋合緊,放在火上加熱即可。看到洩壓閥有蒸汽冒出,說明高壓鍋已經充滿壓力了。

最後在製作完成之後,切記不要第一時間開蓋,因為裡面的壓力還非常高,需要開啟蓋子上面的洩壓閥,將壓力放出之後在開蓋。

2樓:匿名使用者

一般來說 用高壓鍋煮食物 要在開鍋冒氣後 蓋上閥門(如果是電壓力鍋 定好時間就不用管 到時間就自動停止加熱了) 關小一點火 然後根據不同的食材看看需要多少時間 到時間就關火 等待不再冒氣了 就是洩壓完畢 就可以開啟蓋子了

比如說煮番薯糖水 開鍋後五分鐘足夠了 關火 直到洩壓完畢再開啟蓋子

3樓:

那要看你用高壓鍋做什麼了 如果是煮豬踢或煮雞 那得要半個小時或二十分鐘左右 關了火不要馬上開啟蓋子 要等氣跑完以後才能開啟 不然蓋子開啟會有危險 如果你是燒水 那就是開了就好 那也得等氣跑完才行 總而言之要注意安全 不明白看看說明

4樓:逆啊

可以關,最好等一下,關火之後要等不再出氣之後再把蓋開啟

5樓:匿名使用者

看你在煮什麼了,高壓鍋水煮開了,先關小火、在看你在煮什麼東西決定

6樓:後玉禕

看你煮什麼,飯就要等到圈圈一沒水噴出來就好

7樓:巳已己

不一定唉,你煮的啥呀

高壓鍋煮飯忘記放水了馬上關火可以開鍋嗎

8樓:

不可以 ,鍋內外的氣壓不一樣,直接開是會有危險的,先關火等等,放氣後在開

9樓:匿名使用者

不可以。

你先要讓它冷卻後,

才能開啟。

10樓:kevin丶

誰這麼幸福娶了你? 冷卻後再開啟!

高壓鍋關火後馬上開啟鍋蓋會發生什麼情況?

11樓:匿名使用者

1,你很可能打不開(咬合點的壓力很大,摩擦很大)

2,強行開啟,內部的氣壓比外界大氣壓大很多,會把熱水噴出來,造成傷害

高壓鍋燉肉開鍋幾分鐘關火?

12樓:服務小助手

高壓鍋燉肉的做法

材料雞400克,青椒1只,紅椒1只,啤酒500克,醬油10克,糖5克,鹽4克,油3克

做法1.1. 雞洗淨切塊,加入醬油、黑胡椒粒和料酒拌勻,醃漬30分鐘;青椒和紅椒洗淨切片。

2.2. 鍋內放油,油熱後放入醃好的雞肉塊,煸炒至雞肉變色。

3.3. 倒入啤酒,再放少量醬油和一小勺糖,煮至肉爛。

4.4. 煮至湯汁快收干時放入青椒和紅椒,放適量的鹽,略微翻炒至湯汁基本收幹即可出鍋。

高壓鍋一般煮飯要多少時間

13樓:雜貨鋪

一般情況下煮飯需要5分鐘到10分鐘,具體也會受到煮飯量等因素的影響。壓力鍋只有在正確使用的情況下才顯示出它的優點,比較省時及節能,並經久耐用。缺點在於不正確操作或有瑕疵時,有可能會**造成傷害。

14樓:

電壓力鍋一般跟電飯鍋一樣,按照程式設定,壓力鍋會自動計算煮飯時間,一般3-5口人的米飯,需要30分鐘左右。

普通高壓鍋一般煮米飯需要根據烹飪量來確定時間,一般3-5口人的米飯,需要25分鐘左右,但需要人為控制一下火,當高壓鍋開鍋噴氣後,要將火調小到中小火,中小火再煮10分鐘,然後關火後等上五分鐘就好了。這樣也不粘鍋,味道也更佳。

15樓:陽光配綠洲

高壓鍋一般煮飯要5~10分鐘。

高壓鍋上面的蓋子會出氣、旋轉,當出氣很急的時候就可以了。

高壓鍋煮飯方法:

1、將手掌壓在洗好的米上面,放入與手掌差不多平行的水即可。

2、首先大火,聽到閥響一段時間後(大概半分鐘),就關小火。

3、再煮5——10分鐘,飯就熟了。

註明:關小火時,火苗不要像快要熄滅了那樣,否則煮出來的米飯不好吃。

擴充套件資料

高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

其優點在於省時及節能,缺點在於不正確操作或有瑕疵時,有可能會**造成傷害。

使用方法

壓力鍋只有在正確使用的情況下才顯示出它的優點,並經久耐用,使用該鍋應按照如下方法進行。

1、擦油

未經使用的新鍋,密封圈彈性較高,請按圖箭頭所示部位,即鍋身的上、下面加少量食物油,以利於初次開合。每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗乾淨,便於合蓋。

2、放食物

放食物時,食物和水均不得超過鍋容量的五分之四,水或湯均不得少於400毫升(約兩碗)

3、合蓋

3.1、合蓋前應先檢查排氣管是否暢通,防堵罩清潔,安全閥是否完好,浮子活動是否上下自如,並處於落下位置。

3.2、將鍋蓋平放於鍋身上固定鍋身,讓鍋蓋按圖所示順時針方向旋轉,直至上、下手柄完全重合為止,這時正好移到工作位置,浮子閥已完全露出。

4、加溫

合蓋後即可用旺火加溫,見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時,再將限壓閥扣到排氣管上,隨後浮子便會升起,直至排氣管“嘶嘶”排氣後,可適當降低爐溫,保持排氣至烹調完畢。

5、冷卻,放氣

烹調完畢後,可在室溫下進行自然冷卻,如要立即食用,可採用強制冷卻方法(即用水淋或浸於水中)降壓,冷卻完畢後,即可輕提出限壓閥,將剩餘氣體放掉。

6、開蓋

見排氣管沒有蒸氣排出,浮子落下,即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下,證明鍋內尚存壓力,這時氣壓連鎖裝置將起保險作用,是無法開啟鍋蓋的,切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓,使鍋內餘氣排清,方可開蓋。

16樓:今天也想喝酸奶

高壓鍋一般煮米飯所需時間以下:

1、烹飪容量在五分之一處一般時間為16-21分鐘,五分之二處時間23-28分鐘;五分之三處時間29-34分鐘;五分之四處時間為36-41分鐘;壓力鍋放完氣後,最好等上

三、五分鐘再吃,這樣也不粘鍋,味道也更佳。

2、高壓鍋煮米飯:和電飯鍋做法一樣,一般三個人的米飯12-15分鐘就可以關火,保溫15分鐘。

3、高壓鍋蒸米飯:上氣後小火15分鐘,然後保溫15分鐘。

擴充套件資料

(1) 每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢(可用牙籤清通),要保持防堵罩清潔;

(2) 鍋內不可裝太滿食物,一般不應超過鍋高的五分之四。對較易膨脹的食物(如海帶、綠豆、玉米等),不應超過鍋身的一半;

(3) 合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記,完全扣合。到位即止,不要過分用力扳過頭;

(4) 合蓋加熱後,見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋;

(5) 當限壓閥工作時,調小火力,保持壓力閥能微微動作即可。

17樓:佩佩佩佩佩玖

高壓鍋一般煮飯要5~10分鐘。高壓鍋煮飯將手掌壓在洗好的米上面,放入與手掌差不多平行的水即可。

擴充套件資料

(1) 每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢(可用牙籤清通),要保持防堵罩清潔;

(2) 鍋內不可裝太滿食物,一般不應超過鍋高的五分之四。對較易膨脹的食物(如海帶、綠豆、玉米等),不應超過鍋身的一半;

(3) 合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記,完全扣合。到位即止,不要過分用力扳過頭;

(4) 合蓋加熱後,見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋;

(5) 當限壓閥工作時,調小火力,保持壓力閥能微微動作即可;

(6) 開蓋前必須等壓力完全降低,即保護裝置的閥芯下降復位後,才能開蓋。不得強行扳動把手;

(7) 一般壓力鍋規定安全使用壽命不超過八年。

18樓:匿名使用者

您好,首先祝您閤家歡樂,平安幸福!

本人建議您不要用高壓鍋煮飯,因為高壓鍋煮飯很危險,首先火候.時間把握不好,飯會煮糊的,高壓鍋,看那高壓二字,您應該也知道危險的,一般煮排骨時,煲湯時可以選擇高壓鍋!

19樓:o曦龍

鍋的大小不一定,鍋底結構也不一定,米量也不一定,都以這個水量標準合適麼?

20樓:匿名使用者

高壓鍋一般煮飯要5~10分鐘。

高壓鍋煮飯步驟:

1、淘米加水,米和水的比例是1:1~1:1.32、首先大火,聽到閥響一段時間後(大概半分鐘限壓閥出氣很急),就關小火。

3、再煮5——10分鐘,飯就熟了,米水比例是1:1就不要再煮超過5分鐘,否則糊鍋

註明:關小火時,火苗不要像快要熄滅了那樣,否則煮出來的米飯不好吃

求救 蘇泊爾高壓鍋打不開了,空的蘇泊爾高壓鍋打不開怎麼辦

這說明鍋內帶高壓,高壓頂起鍋蓋使密封圈摩擦力極大,這時強行開啟是非常危險的,必須先放壓,一般壓力鍋就是把壓力閥拿下來,然後過一會兒就能開啟。注意關火後5分鐘再嘗試取下壓力閥 實在不行的話你就把高壓鍋反過來,在蓋子的槽裡面打上花生油,再反轉用手推開就行了 1.停止加熱後放置一段時間,自然冷卻 2.澆水...

怎樣使用高壓鍋,高壓鍋如何使用

高壓鍋又叫壓力鍋,它獨特的高溫高壓功能,使食物的製作時間大大縮短,為我們的生活提供了方便。其工作原理是液體在較高的氣壓下沸點會提公升,使鍋中的水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。高壓鍋的優點在於省時又節能,缺點在於不正確操作或有瑕疵時,有可能造成傷害,所以在使用過程中一定要小心。1 擦...

高壓鍋怎麼用啊,高壓鍋怎麼用?

高壓鍋一般用來煮肉用的,向右旋轉開啟鍋蓋,把東西放裡面 和平時煮東西一樣 然後,反方向蓋上鍋蓋,把那個安全帽戴上,等鍋開後,蒸汽把那個安全帽頂開可,開始出氣的時候,根據你煮肉的多少,掌握時間,一般要10分鐘左右,然後關火,等安全帽沒聲音了,也不要急著開啟,因為那裡面還有壓力,要試著來,等氣體完全沒有...