1樓：遇見食撩
麵條煮熟後撈出，鍋中放洋蔥西紅柿雞蛋生抽蠔油精鹽炒熟即可。
2樓：
家常炒麵
材料：手擀麵，肉末（豬肉餡，或豬肉絲），捲心菜（青菜任意選擇），蔥花，另外我還放了些火腿丁，鹽，醬油（老抽，炒麵略上些顏色會增加食慾），料酒，雞粉，辣椒醬（也可用辣椒代替）
做法：1.捲心菜切絲，然後用清水沖洗乾淨；蔥切末。
2.準備好材料後就可以煮麵條了，把手擀麵放入開水鍋中煮熟，然後取出馬上過涼，控乾水分後拌入少許植物油，這樣做是為了讓麵條不粘連。
3.炒鍋倒入適量油，燒熱後放入蔥花炒香，然後放入肉末，炒至變色後加入辣椒醬，醬油、鹽，雞粉，料酒略炒，然後下入捲心菜炒勻，再下入麵條，把菜和面翻炒均勻，加少許水，蓋上鍋蓋，略煨一會，把麵和菜拌勻即可出鍋裝盤。
番茄雞蛋炒麵
材料：雞蛋2個，大番茄1個，掛麵1把，番茄醬，韓式甜辣醬少許
做法：1.雞蛋加點黃酒和鹽打散；番茄切塊；麵條下水煮熟，過涼水；
2.起油鍋，少油，下雞蛋液，稍凝結後立即加番茄塊翻炒；
3.炒至番茄出汁，加一勺番茄醬和一勺甜辣醬（按自己口味），鹽；
4.將麵條加進去，翻拌均勻就好啦。
海鮮炒麵
材料：油麵250公克，高麗菜絲100公克，紅蘿蔔絲20公克，鯛魚片30公克，魷魚30公克，蝦仁40公克，豬肉絲40公克，蔥2支，水150㏄，醬油2大匙，細砂糖1小匙，白胡椒粉1/2小匙，蒜辣炒麵淋醬2大匙
做法：1.魷魚切絲；蔥切段，備用。
2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1蔥段和魷魚絲、鯛魚片、蝦仁、豬肉絲，以中火拌炒至豬肉絲顏色變白，加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲以及水，續煮至湯汁滾沸。
3.於作法2鍋中加入醬油、細砂糖、白胡椒粉調勻，再放入油麵翻炒至湯汁收乾，食用前淋上蒜辣炒麵淋醬拌勻即可。
3樓：smile牢騷哥
家常炒麵
製作主料：麵條,雞蛋,油菜
製作輔料：色拉油,蠔油,老抽,香油
製作步驟：
1.水燒開後下麵條，放點食用油，煮到6成熟就可以2.麵條放入冷水過涼後再放入碗裡控乾水分後再放幾滴油拌一下3.把青菜焯好水後放入冷水裡過量
4.在麵條裡放半勺老抽上色，加半勺左右蠔油調味5.熱鍋冷油，放入麵條煸炒，不斷用筷子翻炒，把水分全部炒出後放入青菜煸炒到有些麵條有點焦了淋上香油就可以了
6.再煎個雞蛋放在炒麵裡，配上一碗紫菜湯什麼的更絕做炒麵要注意的幾個小要點：
1、這個面不要過水太久，六成熟就可以了。
2、麵條要控乾水分後加點油可以防止其粘連。
3、在麵條裡先加入調料可以讓其更入味，但要馬上下鍋炒的。
4樓：
炒麵這樣做，嘎嘎好吃
5樓：魯姐美食
雞蛋炒麵怎麼做？起鍋燒油加入雞蛋，加入蒜末超香 ，加入洋蔥尖椒西紅柿，炒成半熟然後加入面炒製就可以加料汁。
6樓：南橘國服呂布
這個教程同樣適用於其他麵條哦炒麵這樣做味道超棒的
炒麵怎麼做
7樓：
炒麵這樣做，嘎嘎好吃
8樓：南橘國服呂布
這個教程同樣適用於其他麵條哦炒麵這樣做味道超棒的
9樓：遇見食撩
麵條煮熟後撈出，鍋中放洋蔥西紅柿雞蛋生抽蠔油精鹽炒熟即可。
10樓：海賊王海鮮串串
1.將麵條放入開水，小煮一會，撈出用冷水衝；
2.鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；
3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒、老抽調味，再放入面繼續翻炒；
4.改用筷子不斷攪拌面，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。
11樓：美食主播桿子哥
炒速食麵教程來了老鐵們，嘎嘎香，味道霸道
12樓：魯姐美食
炒麵怎麼做才好吃呢？水開下面煮至五分熟撈出，然後另起一鍋燒油，炒雞蛋，下火腿和蔥花爆香，加入青菜炒到斷生，最後加入麵條和各種調料，炒勻即可。
炒麵怎麼做
13樓：有錢哥哥
準備材料：麵條250克、植物油2湯匙、醬油1湯匙、食鹽1/2茶匙、青菜250克、雞蛋2個、香腸1根
步驟：1、開水中放鹽，滾開時下面，再次沸騰時關火。
2、撈出麵條到冷水中。
3、濾去冷水擱置一旁。
4、油鍋爆熱油，倒入打散的蛋液。
5、加入香腸翻炒至香腸發白。
6、加入青菜，炒至斷生。
7、倒入麵條，醬油、鹽，翻炒。
8、直到醬油均勻包裹麵條。
9、盛出享用。
14樓：匿名使用者
材料手擀麵，肉末（豬肉餡，或豬肉絲），捲心菜（青菜任意選擇），蔥花，另外我還放了些火腿丁，鹽，醬油（老抽，炒麵略上些顏色會增加食慾），料酒，雞粉，辣椒醬（也可用辣椒代替）
做法1.捲心菜切絲，然後用清水沖洗乾淨；蔥切末。
2.準備好材料後就可以煮麵條了，把手擀麵放入開水鍋中煮熟，然後取出馬上過涼，控乾水分後拌入少許植物油，這樣做是為了讓麵條不粘連。
3.炒鍋倒入適量油，燒熱後放入蔥花炒香，然後放入肉末，炒至變色後加入辣椒醬，醬油、鹽，雞粉，料酒略炒，然後下入捲心菜炒勻，再下入麵條，把菜和面翻炒均勻，加少許水，蓋上鍋蓋，略煨一會，把麵和菜拌勻即可出鍋裝盤。
15樓：魯姐美食
炒麵怎麼做才好吃呢？水開下面煮至五分熟撈出，然後另起一鍋燒油，炒雞蛋，下火腿和蔥花爆香，加入青菜炒到斷生，最後加入麵條和各種調料，炒勻即可。
16樓：南橘國服呂布
這個教程同樣適用於其他麵條哦炒麵這樣做味道超棒的
酸辣炒麵怎麼做，酸辣炒麵怎麼做
速食麵先煮好 時間不要太長 然後撈出，放在冷水裡。火腿腸，西藍花過水焯。雞蛋，單面煎，也就是ls說的蛋白熟了蛋黃還生的那種，注意，我在煎鍋的油裡面加了速食麵的醬包佐料。這樣蛋會比較入味。然後，架炒鍋，放點紅九九的料，然後把剩下的醬包放進去，等這些底料都融化了，加點薑片蒜片，炒一下，然後把速食麵從冷水...
家常炒麵怎麼做 做法？家常的炒麵怎麼做？
炒麵一般是用鮮麵條 五花肉 油菜炒的面。金黃色，各種顏色，開胃。味道鮮香可口，清淡適口。還可以加入自己喜歡的，容易做的蔬菜。配料 麵條 油菜 豬肉 鹽 白糖 明暗醬油 澱粉 料酒。練習步驟 第一步。將水燒開，將下面的長條煮至8成熟。第二步。取出麵條，用冷水沖洗乾淨。第三步。瀝乾後用少量植物油拌勻，防...
青菜火腿炒麵的做法，火腿炒麵怎麼做
水開下買來的刀削麵，煮八成熟。撈出備用。輔料切好備用。先把雞蛋小火煎至。這邊，鍋熱下油，倒入青菜火腿等，翻炒一會，再放入調料，醬油，鹽，花椒，放入清水，待湯汁有點黏稠氣候放入面，翻炒一會就可以出鍋了，雞蛋放上面，就可以食用了。青菜火腿炒麵這是一道快手菜，幾分鐘就能夠輕鬆搞定方法 步驟。1 7 分步閱...