1樓：日照趕海找鐵哥
雞蛋炒麵怎麼做？起鍋燒油加入雞蛋，加入蒜末超香 ，加入洋蔥尖椒西紅柿，炒成半熟然後加入面炒製就可以加料汁。
2樓：匿名使用者
雞蛋炒麵的做法4種，家庭怎麼做雞蛋炒麵好吃
雞蛋炒麵是富有營養的家常炒麵，做法簡單而且多樣，今天分享4種常見的雞蛋炒麵做法，供喜歡吃炒麵的朋友作為參考。
油菜雞蛋炒麵的做法：
原料：麵條，小油菜，肉絲，雞蛋，蔥段各適量。
做法步驟：
1、將麵放入開水，小煮一會，撈出放冷水沖涼；
2、鍋子燒燙，滑油（這個樣子就不會粘鍋）放入雞蛋，炒熟倒出；
3、放入蔥段，香蔥，小油菜，肉絲，放入味精，雞精，老酒，在放入面繼續翻炒；
4、改用筷子不段的攪拌面，目的是攪散面，在放入雞蛋，蔥，在翻炒一會即可。
雙椒雞蛋炒麵的做法：
原料：雞蛋2個、麵條300克、小蔥2根、紅青尖椒、鹽、生抽、老抽各適量。
做法步驟：
1、紅青尖椒和小蔥切好待用。將麵條煮到8成熟，撈出過涼水。
2、鍋裡倒入油，先把雞蛋劃開盛出。鍋內入油，爆香紅青尖椒，依次倒入麵條、雞蛋，調入鹽、老抽、生抽煸炒片刻，出鍋前加入蔥花即可。
西紅柿雞蛋炒麵的做法：
1、將和好的面（和麵是1：1的比例）揪**下鍋，8成熟出鍋，不要過水，放涼待用；
2、加油進過炒蛋花，不要太老，炒好盛出；
3、加油炒西紅柿和蒜末，可加入白菜丁，紅綠菜椒丁，洋蔥丁等；
4、在上述濃湯裡面加入揪**和雞蛋花翻炒；出鍋即可。
蔥香雞蛋炒麵的做法：
原料：麵條(標準粉)200克，雞蛋100克，油菜100克，大蔥10克，鹽3克，味精1克，醬油25克，花生油50克。
做法步驟：
1、將雞蛋磕入碗內，用筷子調散，加入少許精鹽攪勻，備用。將油菜擇洗乾淨，切成絲備用；蔥洗淨切成末備用。
2、將麵條煮熟，用冷水漂清，撈出，控水晾涼。將炒鍋內倒入適量花生油，燒至七成熱，放入雞蛋液，炒散炒碎，盛入碗內。
3、另取一炒鍋，倒入餘油，待燒至七成熱時，放入蔥末熗鍋，出香味後，放入油菜絲、醬油、精鹽，炒熟盛出。
4、鍋內留下菜汁，放回火上，汁沸後，放入麵條，炒約3分鐘，至菜汁快乾，麵條熟透，倒入雞蛋和菜絲，拌勻盛入盤內，即可食用。
洋蔥雞蛋炒麵的做法：
原料：麵條100克，洋蔥50克，西紅柿乙個200克，雞蛋乙個，生薑、蔥、胡椒粉、生抽、芝麻油各適量。
做法步驟：
1、西紅柿洗淨，用刀在其頂部輕輕地劃上乙個十字後放入沸水中燙一分鐘左右，撈出剝去外皮後切小片；
2、洋蔥洗淨切絲；雞蛋打散成蛋液，生薑切成末，蔥切花；將麵條煮熟後放入冷水中，過涼後撈出瀝乾待用；
3、熱鍋放油，倒入蛋液，用筷子將其劃成小塊狀，舀出待用；
4、鍋內再放油，下入洋蔥與生薑，將其炒出香味；下入西紅柿，炒至西紅柿軟爛後下入先前炒好的雞蛋炒勻；
5、放入煮好過涼的麵條炒勻後加入適量的鹽、蔥花、生抽、芝麻油、胡椒粉炒勻即可。
雞蛋炒麵的做法，雞蛋炒麵怎麼做好吃，雞蛋炒麵的家常
3樓：匿名使用者
雞蛋炒麵的做法步驟
1配料切絲，我還放了少許白菜絲
2西紅柿切丁
3雞蛋打成蛋液
4麵條先用煮鍋煮至八成熟，撈出過水備用
5把雞蛋炒熟備用
6另起鍋放油，放蔥，炒香西紅柿
7放入白菜絲
8再放入黃瓜絲
9炒至五成熟時放辣椒醬和醬油，以及少許鹽
10炒至八成熟時
11放入麵條炒勻
12最後放入雞蛋，炒勻
13放入少許蒜，麵條和雞蛋都炒勻之後就可以起鍋了14成品
4樓：魯姐美食
雞蛋炒麵怎麼做？起鍋燒油加入雞蛋，加入蒜末超香 ，加入洋蔥尖椒西紅柿，炒成半熟然後加入面炒製就可以加料汁。
炒麵的做法，雞蛋炒麵怎麼做好吃，雞蛋炒麵的家常做法
5樓：風和一日麗
食材明細
麵條250克
青椒乙個
西紅柿乙個
黃瓜半個
雞蛋乙個
南韓辣椒醬適量
醬油適量
微辣口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
雞蛋炒麵的做法步驟
1配料切絲，我還放了少許白菜絲
2西紅柿切丁
3雞蛋打成蛋液
4麵條先用煮鍋煮至八成熟，撈出過水備用
5把雞蛋炒熟備用
6另起鍋放油，放蔥，炒香西紅柿
7放入白菜絲
8再放入黃瓜絲
9炒至五成熟時放辣椒醬和醬油，以及少許鹽
10炒至八成熟時
11放入麵條炒勻
12最後放入雞蛋，炒勻
13放入少許蒜，麵條和雞蛋都炒勻之後就可以起鍋了14成品
6樓：大叔滷味店
加入沙茶醬，味道超級香
雞蛋炒麵怎麼做才好吃的4種不同做法
7樓：地方歇後語
雞蛋炒麵的做法
1.原料：雞蛋、小蔥、幹麵條
2.鍋中燒水，放入鹽和油煮沸
3.水沸騰後放入麵條煮至八成熟
4.煮好的麵條過涼後瀝乾
5.雞蛋打散，蔥切末
6.鍋熱油，倒入蛋液煎成蛋餅
7.盛出切成條狀
8.用鍋中餘油爆香一半的蔥花
9.倒入麵條
10.放入生抽，用筷子翻炒均勻
11.加入鹽炒勻
12.放入雞蛋
13.加入剩下的蔥花炒勻即可
雞蛋炒麵的做法，雞蛋炒麵怎麼做好吃，雞蛋炒麵
8樓：我家有菜
雞蛋炒麵怎麼做？起鍋燒油加入雞蛋，加入蒜末超香 ，加入洋蔥尖椒西紅柿，炒成半熟然後加入面炒製就可以加料汁。
如何在家做雞蛋炒麵好吃？
9樓：我愛蘭梅竹菊
準備材料：主料雞蛋3顆，火腿2根，麵條（生）500克，油菜25克，食鹽10克，植物油3匙，香油2匙，紅椒5克，臘腸10克，生抽15毫公升，老抽15毫公升，蠔油10毫公升，醋10毫公升。
10樓：美食主播桿子哥
豆角雞蛋炒麵，這小味道沒誰了，嘎嘎滴。
11樓：七月安好夢
簡單美味的炒麵，全家都愛吃
雞蛋炒麵的正宗做法，雞蛋炒麵怎樣做才好吃的做法步驟
12樓：
雞蛋炒麵的做法步驟
雞蛋炒麵的做法**11. 原料：雞蛋，小蔥，幹麵條雞蛋炒麵的做法**22.
鍋中燒水，放入鹽和油煮沸雞蛋炒麵的做法**33. 水沸騰後放入麵條煮至八成熟雞蛋炒麵的做法**44. 煮好的麵條過涼後瀝乾雞蛋炒麵的做法**55.
雞蛋打散，蔥切末雞蛋炒麵的做法**66. 鍋熱油，倒入蛋液煎成蛋餅雞蛋炒麵的做法**77. 盛出切成條狀
雞蛋炒麵的做法**88. 用鍋中餘油爆香一半的蔥花雞蛋炒麵的做法**99. 倒入麵條
雞蛋炒麵的做法**1010. 放入生抽，用筷子翻炒均勻雞蛋炒麵的做法**1111. 加入鹽炒勻
雞蛋炒麵的做法**1212. 放入雞蛋
雞蛋炒麵的做法**1313. 加入剩下的蔥花炒勻即可雞蛋炒麵的做法**1414. 開吃啦
雞蛋炒麵的做法，雞蛋炒麵的家常做法
1 炒麵吃刀削麵最好，如不方便弄，麵條也行 麵條不宜太長，炒的時候不好弄 麵條煮的九成熟就行，之後過涼水。2 先將雞蛋炒熟，一碗面兩顆雞蛋即可。3 放入蔥絲，蒜薹或者尖椒 這兩個比較提味，是炒麵味道好壞的關鍵 豆芽，放入少量味精，鹹鹽，略炒一下，再放入面繼續翻炒。4 出鍋時少放點醬油調色，放入炒好的...
家常炒麵怎麼做好吃
炒麵一般是用鮮麵條 五花肉 油菜炒的面。金黃色，各種顏色，開胃。味道鮮香可口，清淡適口。還可以加入自己喜歡的，容易做的蔬菜。配料 麵條 油菜 豬肉 鹽 白糖 明暗醬油 澱粉 料酒。練習步驟 第一步。將水燒開，將下面的長條煮至8成熟。第二步。取出麵條，用冷水沖洗乾淨。第三步。瀝乾後用少量植物油拌勻，防...
雞蛋餃的做法，雞蛋餃怎麼做好吃，雞蛋餃的家常
何焱宇傑龍 雞蛋餃怎麼做好吃 材料雞蛋4個，豬肉糜200克，幹香菇5朵，蔥姜適量，鹽1匙，糖1匙，生抽1湯匙，白胡椒粉適量，香油1湯匙，澱粉適量 做法1 幹香菇溫水發後，洗淨去蒂切碎 蔥姜切末加入肉餡中。2 加入鹽 糖 生抽 白胡椒粉 香油 澱粉拌勻，順一個方向攪打至肉餡上勁。3 將雞蛋打散成蛋液，...