吃粽子的由來,吃粽子的來歷??

時間 2022-05-02 22:45:11

1樓:相思鳥兒飛

端午節吃棕子的傳統風俗,與紀念屈原有關。傳說屈原投江後,洹羅江附近的漁民聞訊立即駕漁舟趕來搶救。為了盡快救到屈原的遺體,大家有的用木板、扁擔作槳片,幾個人劃著乙隻船,爭先恐後,沿江而下到洞庭湖,一直沒有找到。

這裡的人民耽心屈原的遺體被魚吃掉,就用竹簡裝公尺丟在水裡,讓魚去吃,免得傷害他。東漢初年(公元1世紀),長沙有個叫區回的人,白天睡覺,夢見屈原對他說:「聽說你要來祭我,我很感謝你。

可是,每年大家投在水中的祭公尺都給蛟龍搶吃了。希望你用楝樹葉把竹筒塞好,外面用五色絲線纏起來,因為蛟龍怕這些東西。」毆回就照他的話去做。

這大概就是五月五日——端午節家家戶戶都包棕子的由來。據蕭樑時吳均《續齊諧記》說:「世人作棕,並帶五彩絲及楝葉,皆汨羅之遺風也。

」因此,每到端午,民間有吃棕子,劃龍船的習俗。

2樓:匿名使用者

端午節吃粽子是屈原故里民間傳統習俗。粽子古稱「角黍」。「古人以菰蘆葉裹黍公尺煮成,尖角,如粽心之形,故曰粽子,曰角黍」。

《本草綱目·谷部四》關於粽子的由來,據唐沈亞之《屈原外傳》記載,屈原投江後,人們非常思念他,每到五月初五,就用竹筒裝上食物,投向水中祭祀。到了東漢建武年間(公年22—55年),長沙有個各叫區回的人,大白天忽然看見了三閭大夫屈原顯靈,說到祭祀食物被蛟龍竊走,並告訴他以後再投,須裹上蓼葉,再纏上五色線,這些東西,蛟龍害怕,就不會吃了。區回把這次奇遇告訴了鄉民,鄉民們便按屈原吩咐精心製作粽子。

這個習俗一直沿襲至今。這個神奇的傳說,最先被梁朝文學家吳均寫成一篇志怪**,收在《續齊諧記》裡。說明粽子是人們紀念屈原的祭祀食品,後來又成為端午節最主要的節日食品,至於為什麼把它投向水中,一種說法是給屈原吃的,另一種說法「作此投江,以飼蛟龍。

」也就是說專門用粽子來喂蛟龍,以免它傷害屈原的身體。

吃粽子的來歷??

3樓:斌斌的小闊愛

西元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汨羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝公尺投入江中。

以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝公尺,投江祭奠,這就是我國最早的粽子——「筒粽」的由來。即粽子。

據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍公尺(五穀之一,長相類似小公尺,俗稱大黃公尺,有粘度)成牛角狀,稱「角黍」;也有用竹筒裝公尺密封烤熟,稱「筒粽」。

東漢末年,以草木灰水浸泡黍公尺,因水中含鹼,用菰葉包黍公尺成四角形,煮熟,成為鹼水粽。現代多用糯公尺代替黍公尺,煮出來的粽子呈晶瑩油亮的棕黃色。

晉代時,粽子被正式定為端午節食品。

南北朝時期,開始出現雜粽。就是在公尺中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。

到了唐代,粽子的用公尺,已「白瑩如玉」,其形狀出現錐形、菱形。

宋朝時,已有「蜜餞粽」,即果品入粽。詩人蘇東坡有「時於粽裡見楊梅」的詩句。

元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,後來又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。

4樓:乖乖娃娃葉

粽子是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。粽子是端午節的節日食品,世界各地的華人,粽子古稱「角黍」,傳說是為祭投江的屈原而發明的。無論是本地、中國、台灣、香港,還是海外的唐人街,都會按傳統,在農曆五月初五前準備各式粽子應節。

【歷史記載】

歷史上關於粽子的記載,最早見於漢代許慎的《說文解字》。「粽」字本作「粽」,《說文新附•公尺部》謂「粽,蘆葉裹公尺也。從公尺,葼聲。

」《說文•夂》:「葼,斂足也。」義為鳥飛時收斂腿爪。

《集韻•送韻》:「粽,角黍也。或作粽。

」粽子又名「角黍」,最早記載見西晉周處的《風土記》:「仲夏端五,方伯協極。享用角黍,龜鱗順德。

注云:端,始也,謂五月初五也。四仲為方伯。

俗重五月五日,與夏至同。●(同 「鴨」),春孚雛,到夏至月,皆任啖也。先此二節一日,又以菰葉裹黏公尺,雜以粟,以淳濃灰汁煮之令熟,二節日所尚啖也。

……裹黏公尺一名『粽』,一名『角黍』,蓋取陰陽尚相苞裹未分散之象也。」

明代李時珍《本草綱目》中,清楚說明用菰葉裹黍公尺,煮成尖角或棕櫚葉形狀食物,所以稱「角黍」或「粽」。

明清以後,粽子多用糯公尺包裹,這時就不叫角黍,而稱粽子了。

【民間傳說】

從南北朝以後,民間開始有粽子源自百姓祭奠屈原的說法。

南朝梁的吳均(四六七-五二○)在《續齊諧記》中寫道:「屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之。每至此日,竹筒貯公尺,投水祭之。

漢建武中,長沙歐回,白日忽見一人,自稱三閭大夫,謂曰:『君當見祭,甚善 。但常所遺,苦蛟龍所竊。

今若有惠,可以楝樹葉塞其上,以五彩絲縛之。此二物,蛟龍所憚也。』回依其言。

世人作粽,並帶五色絲及楝葉,皆汩羅之遺風也。」

另外的說法是,百姓怕屈原的屍體被江裡的魚吃掉,於是裹了粽子,投入江中餵魚。

粽子與屈原關聯的說法,由於其浪漫主義色彩,而被廣為傳頌。粽子在文人歌賦中屢有出現。

元稹在表夏十首中寫道:「彩縷碧筠糭,香粳白玉團。」

宋代楊無咎在齊天樂端午中寫道:「疏疏數點黃梅雨。殊方又逢重午。角黍包金,菖蒲泛玉,風物依然荊楚。衫裁艾虎。更釵嫋朱符,臂纏紅縷。撲粉香綿,喚風綾扇小窗午。」

5樓:源晗玥

就像很多地方給發貨發貨陰到多雲的爺爺說不喜歡穿長袖糖果色蛋糕蛋糕豐富我的世界

6樓:井雋雋

nan位粉絲

西元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汨羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝公尺投入江中

7樓:匿名使用者

(屈原投江後,人民為了不讓江裡的魚蝦吃屈原的屍體,就往江裡投粽子。)《可以寫到這裡》年復一年,人民為了紀念這位愛國詩人,每逢端午節那天,便把粽子投到江裡祭祀屈原。

8樓:匿名使用者

公元bai前340年,愛國詩人、楚國du大夫屈原,面臨亡國之痛,於zhi五月五日,悲憤地懷抱大石投汨羅dao江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝公尺投入江中。以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝公尺,投江祭奠,這就是我國最早的粽子——「筒粽」的由來。即粽子。

9樓:歧修敏

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10樓:煮沙子

屈原跳汨羅江之後,百姓怕水裡的魚蝦破壞他的屍體,所以做好飯糰扔進江裡給魚蝦吃。後來就變成粽子了。

11樓:

是為了紀念屈原,他是投河死的,後人為了紀念他給他送吃的,怕把公尺飯直接投進河裡的話,會被魚吃了,而屈原吃不到.所以就用蘆葦的葉子把公尺飯包起來投進河裡,這樣就出現了粽子

12樓:此暱稱已陣亡

西元前340年,屈原跳河了,為了不給魚蝦吃了,就往河裡埋了吃的。

13樓:乙隻愛吃蝦滑的鼠子

最簡單就是 說紀念偉大的愛國詩人 屈原

14樓:牟夏侯菡

西元前340年,屈原跳河自喬

15樓:匿名使用者

這最初是一種巫術行為:新石器時代,北方粟作民族南下侵入稻作民族區域後,又要吃大公尺,又要顧及自己原有的信仰(即屈原《天問》中所謂禹之父鯀「蒲葦是營」,鯀營「葦」實即有關葦的巫術力量的信仰的傳播,一如端午節人們對艾的巫術力量的信仰),故以葦裹公尺食之,以克制異族食物中的異端力量。屈原……乃後起之說。

16樓:

吃粽子的來歷就是要為了紀念屈原

吃粽子的來歷。

17樓:徐

粽子的來歷一公元時期關於粽子的來歷。西元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛把竹筒裝公尺投入江中,引魚蝦來食。

以後,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便竹筒裝公尺,投入祭奠,這就是我國最早的粽子--"筒粽"的由來。

為什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長沙人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫(屈原的官名),對他說:

"你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以後可用艾葉包住,將五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣東西。"於是,人們便以"菰葉裹黍",做成"角黍"。世代相傳,逐漸發展為我國端午節食品。

清代乾隆皇帝,端午節在宮中吃了九子粽後,龍顏大喜,讚不絕口,欣然賦詩一首:"四時花竟巧,九子粽爭新。"九子粽:

是粽子的一種,即為九隻粽連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異,非常好看。並且九種顏色的絲線紮成,形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物,如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等,因為"粽子"諧音"中子",民間有吃了"粽子"能得兒子的風俗,故"九子粽"便是多子多福的象徵。

清代詩人吳曼雲,也寫有一首讚美九子粽的詩篇:"裹就連筒公尺宿春,九子彩縷扎重重,青菰褪盡雲膚白,笑說廚娘藕覆松。

粽子的來歷二

古代時期關於粽子的來歷。端午節祭祀先祖,其實是後人賦予的內容。古人對端午,其實有種種說法,按《齊諧記》說法,因為怕祭屈原之公尺被蛟龍所竊,因此創造了粽子這種形色。

因為蛟龍怕楝葉、綠絲。而李時珍《本草綱目》卻說:「粽,俗作粽。

古人以菰蘆葉裹黍公尺煮成,尖角,如棕桐葉心之形,故曰粽,曰角黍。近世多用糯公尺矣。今俗,五月五日以為節物,相隗送,或言為祭屈原。

作此投江,以飼蛟龍。」因李時珍此種說法,故聞一多有 「端午為持龍圖騰崇拜民族的祭祖日」之說。

關於粽子最早的記載是2023年前西晉新平太守周處所寫的《風士記》雲:「仲夏端午,烹鶩角黍。」200年後南朝梁文學家吳鈞在《續齊偕記》中說:

「屈原五月五日投汨羅而死,楚人哀之,遂以竹筒貯公尺,投水祭之。」於是以訛傳訛,相沿成俗。可見人們對忠義之士感情之彌篤了。

粽子並非源自祭奠屈原之死,它的起源說法很多。最讓人信服的是「包烹」之說,就是50萬年前發明用火熟食時,為了適口,用樹葉包裹食物放在火中煨後剝葉而食,這雖不叫粽子,卻已有粽子的雛形。經過40萬年的春秋更迭,進入石烹時代,先人們已能在地上挖坑,坑中墊獸皮,再注水其中,投入燒燙的石子使水沸騰,煨煮用植物葉子包裹的原料,直至成熟,這就更像現在的粽子。

粽子的出現如本文開頭所說,但一說用於祭祖;又說為了紀念屈原殉難,兩說都有道理。

粽子的來歷三

春秋時期關於粽子的來歷。據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍公尺成牛角狀,稱「角黍」;用竹筒裝公尺密封烤熟,稱「筒粽」。東漢末年,以草木灰水浸泡黍公尺,因水中含鹼,用菰葉包黍公尺成四角形,煮熟,稱為廣東鹼水粽。

晉代,粽子被正式定為端午節食品。這時,包粽子的原料除糯公尺外,還新增中藥益智仁,煮熟的粽子稱「益智粽」。 公尺中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。

到了唐代,粽子的用公尺,已「白瑩如玉」,其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有「大唐粽子」。宋朝時,已有「蜜餞粽」,即果品入粽。

詩人蘇東坡有「時於粽裡見楊梅」的詩句。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,後來又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。

一直到今天,每年農曆五月初,中國百姓家家都要浸糯公尺、洗粽葉、包粽子,其 震遠同湖州粽

花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

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