1樓：匿名使用者
紅糖饅頭主要還是澱粉做的，但是會放點紅糖來提味提色。雖然裡面很少成分，但是對於牙齒痛的你來說還是不建議去吃的。牙齒痛的話，應該及時去醫院就醫，找到根源問題，然後解決之後就可以吃了。
如果實在忍不住吃一小點也是可以的。但是一定要控制量的問題。找一點合適自己去吃的東西。
2樓：藍辰幻夢
紅糖饅頭肯定有糖啊，牙齒疼還是牙齦疼呢。如果是牙齦疼，可以考慮口服人工牛黃甲硝唑膠囊，蛀牙引發的牙齒疼，建議去牙科醫院診療
3樓：傻子歡兒
可以吃的，但是估計沒心思吃呢，俗話說牙疼起來要人命的，你還是先治好牙疼再吃吧
4樓：
1、中粉270克（低粉和高粉混合比例為180:90）、全麥粉30克、紅糖（越黑越好）80克、鹼粉1.5或2克、酵母粉4克一起加入牛奶168克攪勻後加入粉類材料和麵光滑麵糰；
2、蓋好放微波爐進行發酵；
3、麵糰漲大到兩倍大或用手指插入有個清晰指印就發好了。如果小洞回縮說明還要繼續發酵。如果整個麵糰回縮是發過頭了。
取出麵糰後再揉一會，壓出裡面的空氣。可以等十分鐘再整形，也可以直接分割。放入鍋中；
4、如果做饅頭要反覆擀壓，然後擀開成大面片。做鄉村饅頭就在上面灑上一層紅糖再捲起來切成饅頭狀；
5、等到明顯漲大再**，水燒開後轉為中火蒸十二分鐘左右，這個要看做的大小，大的時間長一些；
6、紅糖量可以多些。
5樓：真誠無怨無悔
牙齒痛，是不能吃糖的。糖是酸性物質，容易腐蝕牙齒。可以用百草霜塗抹牙，或者是熱鹽水漱口。
如果伴有沒有精神，五更瀉，要服用金匱腎氣丸。最近，最好不要刷牙。因為牙齦腫痛，再刷牙加重病情。
6樓：呂雯雯
肯定是有的，僅僅是饅頭就會有糖，麵粉見到唾液變成麥芽糖，然後到葡萄糖
7樓：來盤毛毛蟲
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素
8樓：漆採楓
紅糖是甘蔗直接榨汁熬的糖，甜味不夠，問題不大，主要是顏色。現在，人們忌諱糖尿病，不會吃很甜。
9樓：panda啊小童鞋
是糖色，就是紅糖熬製成的，已經化過重新結塊或結晶，當然不會化
為什麼紅糖饅頭放多了紅糖就發不起來。
10樓：1027554278果果
應夥伴們要求，詳細分享了一次發酵的紅糖饅頭做法，從和麵到出鍋全程都有，特意做了各種失敗的饅頭，為大家分析饅頭失敗的原因
11樓：成都沁林
1，紅糖含糖高，水分重，和麵的時候一定要用溫水。
2，做紅糖饅頭，和好面以後靜置10分鐘再開始製作。
3，一斤麵粉，紅糖不要超過30克，除非用烤箱烤，否則蒸出來會起泡或者縮小。
12樓：匿名使用者
紅糖饅頭。紅糖比例要小於6%，乾酵母才能發麵，紅糖大於6%，就要用高糖乾酵母！不然糖多了，酵母就死掉了！
13樓：匿名使用者
紅糖過多影響微生物代謝。。。酵母菌不能生長
做紅糖饅頭的方法什麼時候才能加糖
14樓：芊苓
我中午也做了奶油小饅頭。。。。最開始揉麵的時候加糖，話說加點糖對酵母發酵很有幫助的~~~蒸出來的饅頭會鬆軟。。。記住一定要多揉，發好的面也要揉，氣孔揉掉，祝你做的饅頭香香甜甜啊。。。。
15樓：鉤鉤小
詳細到用什麼牌子的蕎麵。什麼牌子的紅糖，發酵多少時間。蒸多少時間，我這有蕎麥麵饅頭： 原料：麵粉70%左右、蕎麥麵30%左右、酵母1%、水50%、餡兒料
這種紅糖饅頭是怎麼做的，就是裡面的紅糖都還沒化
16樓：匿名使用者
紅糖饅頭的做法
1.用熱水衝調紅糖放涼，紅糖水放置約30°，加入酵母溶解(目的增加酵母的活性!)
2.高筋麵粉逐少新增紅糖水，根據麵粉的吸水性確定水量，把麵粉揉成光滑麵糰
3.蓋上溼布或者蓋子，鬆弛20分鐘，把麵糰捲成長條形，切成小小的圓柱形，放進鍋裡鬆弛20分鐘
4.用中火把饅頭蒸熟，蒸的時間約15分鐘
17樓：匿名使用者
做法：1.紅糖加入水煮開後放至溫，用篩子過濾一下雜質2.然後倒入其他材料
3.用筷子攪拌至沒有水份
4.再揉成團
5.放在溫暖處發酵至兩倍大
6.再重新揉均勻
7.將麵糰擀成長薄片
8.上面用刷子抹上清水（份量外）
9.然後捲起
10.切成小段
11.放在塗過油的蒸籠上醒30分鐘左右
12.至大了一圈後，蒸20分鐘，關火三分鐘取出即可
外面賣的紅糖饅頭真的是純紅糖饅頭嗎
18樓：古方紅糖
一般新增的都是赤砂糖或者白糖。
紅糖**很高，用於製作饅頭成本太高。一般市面上的紅糖饅頭新增的都是赤砂糖或者是白糖，做調味用即可。
如果是想試用紅糖可以直接衝紅糖水或者熬粥時放入紅糖。
做紅糖饅頭用那種紅糖
19樓：安童一夢
土紅糖用料
紅糖 50克
麵粉 250克
酵母 2.5克
水 125克左右
鹽 2克
紅糖饅頭的做法
紅糖加入水煮開後放至溫，用篩子過濾一下雜質然後倒入其他材料
用筷子攪拌至沒有水份
再揉成團
放在溫暖處發酵至兩倍大
再重新揉均勻
將麵糰擀成長薄片
上面用刷子抹上清水（份量外）
然後捲起
切成小段
放在塗過油的蒸籠上醒30分鐘左右
至大了一圈後，蒸20分鐘，關火三分鐘取出即可
吃紅糖饅頭有什麼好處
20樓：思馨玫
1、不容易長胖：饅頭比米飯熱量低，前者只相當於後者的70%，而且脂肪和糖類含量比米飯更低。所以愛美、希望保持身材的女士不必擔心吃饅頭會發胖。
2、緩解壓力：多食用富含抗氧化物質的食物，對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質過氧化的作用，阻斷自由基對細胞的損傷，增強人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力。
鈣是天然的壓力緩解劑，缺鈣的人會精疲力竭、神經高度緊張，工作產生的疲勞無法獲得緩解。而發酵的饅頭中鈣比大米中高得多。
3、下午不犯困：人體缺乏維生素b1會感到乏力，缺乏維生素b2會感到肌肉運動無力，耐力下降，也容易產生疲勞。而饅頭中富含維生素b1、維生素b6、維生素b12等b族維生素，是緩解壓力、營養神經的天然解毒劑，也是消除疲勞必不可少的營養素，對慢性疲勞綜合徵的人尤其有益。
飲食常識
紅糖饅頭的做法
1.用熱水衝調紅糖放涼，紅糖水放置約30°，加入酵母溶解(目的增加酵母的活性!)
2.高筋麵粉逐少新增紅糖水，根據麵粉的吸水性確定水量，把麵粉揉成光滑麵糰
3.蓋上溼布或者蓋子，鬆弛20分鐘，把麵糰捲成長條形，切成小小的圓柱形，放進鍋裡鬆弛20分鐘
4.用中火把饅頭蒸熟，蒸的時間約15分鐘。
21樓：天空至欣
紅糖饅頭適量食用，不可以多吃。紅糖和白糖比起來，比白糖多了更多的營養成份。紅糖裡豐富的葉酸、氨基酸、纖維素等物質。
而且性溫。和白糖相比不僅保留了比較多甘蔗的營養成分，也更加的容易被人體消化和吸收。但紅糖雖好，也不要過量。
一天20克為宜。糖尿病者不能吃哦。
【主料】
中筋粉500g、紅糖250g、水150g、老面150g。
【輔料】
鹼2g 。
【步驟】
1.老面放盆裡。
2.紅糖用水化開。
3.然後澆在老面上用手抓成糊狀。
4.加入麵粉。
5.和成麵糰。
6.發至一倍大就可以（這個發酵時間要比酵母的慢）。
7.加鹼用一點涼水化開。
8.把面揉與鹼揉勻。
9.擀成長形。
10.切成梯形。
11.然後限一塊同大頭向小頭方向卷。
12.最後小頭邊上抹點水讓面粘全在一起。
13.最後的秸造型。
14.上屜蒸25-30分鐘。
15.出鍋既可。
【小貼士】
1、發麵團要硬點
2、注意鹼的用量（麵糰發的大了適當增加點鹼量，麵糰發的不大鹼適量減少）
紅糖饅頭沒有發起來還可以做什麼，紅糖饅頭沒發酵還可以繼續烝嗎？
主料紅糖 50g麵粉 250g 酵母2.5g輔料水 125g鹽2g 步驟1.高筋麵粉，紅糖，酵母 2.溫水125克倒入盆中 3.加入酵母融化 4.加入紅糖 5.攪拌至融化 6.加入鹽 7.倒入麵粉 8.用筷子攪拌至沒有水分 9.揉成團 10.放溫暖處發酵至兩倍大 11.重新揉均勻 12.將麵糰擀成長...
自制紅糖饅頭的做法，吃紅糖饅頭有什麼好處
有電發光的路燈 500g麵粉，50g紅糖，4g酵母，250 做法 取一小碗，放入一點紅糖，加一點麵粉，攪拌均勻，做成紅糖餡兒備用。鍋內倒入250g的清水，放入50g的紅糖，加熱化成紅糖水。把鍋內的糖水燒開後關火，放置一邊，等紅糖水稍微晾涼。將紅糖水晾涼至不燙手的狀態，倒入4g的酵母，攪拌均勻，靜置一...
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