1樓：匿名使用者
用料雞腿 1斤
生抽老抽
料酒白糖
超快手紅燒雞腿的做法
雞腿洗淨每個劃兩道。加一點料酒和鹽醃十分鐘放油。加生薑大蒜大料煸香。
下雞腿爆炒3-5分鐘雞腿有香味後放生抽兩鍋鏟，老抽1.5鍋鏟。白糖兩湯匙。
放一小碗水。火稍微小一點。燉煮。
差不多15-20分鐘水比較少了（最後幾分鐘最好看著防止水燒沒了）開大火翻炒收汁。完成。
可憑自己口味加香料。我在最後加了一點黑胡椒碎和百里香。非常增香和提味。
2樓：靜兒愛吃
雞腿的又一種吃法，外焦裡嫩，原來這麼好吃呢！
3樓：豁牙哥
喜歡吃雞腿的朋友過來看
4樓：你頭髮亂了喔
雞腿不要再燉著吃了，試下這樣做，小孩搶著吃
5樓：左岸美食記
週末孩子的同學來家裡做客，吃完後不肯走了，怎麼辦？
6樓：秦小廚美食
紅燒雞腿，最好吃的雞腿做法！
7樓：愛別等
紅燒雞腿、注意燉的時間不要太長、否則雞腿發乾沒有汁水、糖色一定要紅、老抽少放，放多發黑哈
8樓：魯姐美食
雞腿怎麼做好吃呢？首先將雞腿醃製，然後雞皮朝下，然後翻面，最後在鍋中煎熟即可出鍋。
9樓：天幕網路
加入白糖和料酒是關鍵
10樓：a師兄美食
像我這麼做，好吃又好看
11樓：農家樂美食記
新鮮的雞腿用牙籤扎一些小孔容易入味，接著把雞腿焯水後過一下油，鍋裡留點底油，先把炒出辣椒油放入雞腿翻炒一下，加入清水，再調一下味，煮至收乾汁即可。
炸雞腿怎樣做好吃？
12樓：阿婉美食
今日份炸雞腿，好吃美味
13樓：廈門裝修曠匠
西式炸雞腿. 材料：大只雞腿5只(約2斤)， 蛋黃 2個 炸粉材料：
太白粉2杯，麵粉1杯，白胡椒粉2小匙，鹽2小匙，泡打粉1/2小匙，蛋黃2個，鹽1小匙，醬油1大匙，糖1小匙，白胡椒粉少許，太白粉2大匙
製作流程：
(1)將雞腿醃好，放置2小時。 (2)將炸粉混合調好，雞腿放入輕輕裹一層炸粉，再裹一層蛋液，接著再裹一層炸粉。要留意裹粉的次序，這樣炸出來的炸雞外形才會飽滿酥脆。
(3)6杯熱油燒至七分熱，將雞腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻動，約5～8分鐘，起鍋前改大火炸15秒。(可依個人喜好調整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁熱沾胡椒鹽食用)
14樓：初味派
炸雞腿好吃又很容易製做，在家就能輕鬆完成享受美味。
15樓：農家樂美食記
雞腿上劃上幾刀，放鍋裡焯下水，裝入碗中，放點鹽、生抽、蠔油，拌勻醃製十多分鐘，準備點麵粉加乙個雞蛋，把雞腿粘一點麵粉液，再粘一層麵包糠，放鍋裡炸熟就可以了。
16樓：魯姐美食
炸雞腿怎麼做才好吃？把雞腿扎眼倒入奧爾良調料，少許料酒生抽去腥，攪拌均勻，鍋中放入蔥薑把雞腿倒入上鍋中即可。
雞腿怎麼燉才好吃
17樓：中華美食臺
雞腿怎麼做才好吃，看看老外的做法，不流口水才怪
18樓：魯姐美食
雞腿怎麼做好吃呢？首先將雞腿醃製，然後雞皮朝下，然後翻面，最後在鍋中煎熟即可出鍋。
19樓：雙龍美食教做菜
雞腿這樣做，兩個雞腿沒夠吃的
20樓：小微的美食
啃雞腿真是一件超級幸福的事情視
21樓：左岸美食記
週末孩子的同學來家裡做客，吃完後不肯走了，怎麼辦？
22樓：joe的小作坊
學會了這種方法做雞腿絕對好吃
23樓：你頭髮亂了喔
雞腿不要再燉著吃了，試下這樣做，小孩搶著吃
24樓：天幕網路
加入白糖和料酒是關鍵
25樓：萬光譽丁名
主料雞腿
輔料油，鹽、醬油、味精、白糖、蔥、姜、蒜、大料、1.雞腿洗淨，用開水焯一下，撈出控水
2..蔥，姜，蒜，乾辣椒，鍋中油熱後，倒入白糖炒至起泡，變深色3.倒入雞腿翻炒，使雞腿均勻上色，再倒入適量醬油翻炒均勻4.
再倒入乾辣椒，蔥，姜，蒜，大料翻炒一小會，再倒入適量的熱水，蓋蓋，大火燉至開鍋，轉中火燉40分鐘，放鹽，味精
5.轉小火，再燉一小會即可關火，關火後燜一會再出鍋
26樓：美食小萌逗
雞腿怎麼燉好吃呢，來學習下這種做法吧
如何在家做小雞腿好吃？
27樓：熊慧神
以蒸醬小雞腿為例，方法如下所示：主料：小雞腿950克。
輔料：薑片適量；桂皮適量；大料適量；醬油1瓶；白糖1勺半。
1、食材：小雞腿、薑片、桂皮、大料、醬油，如下圖所示。
2、首先將小雞腿清洗一下撈出，如下圖所示。
3、然後瀝乾水分，如下圖所示。
4、隨後，瀝乾水分小雞腿倒入湯鍋中，如下圖所示。
5、接下來擱入薑片、桂皮和大料，如下圖所示。
6、然後加1勺半白糖，如下圖所示。
7、接著加1瓶醬油，如下圖所示。
8、然後拌勻，醃製4個小時，如下圖所示。
9、然後，將醃製好的小雞腿系上線繩，如下圖所示。
10、接下來掛在衣架上晾在風大的地方吹乾3天，如下圖所示。
11、這是吹乾3天的醬小雞腿，取下6個醬小雞腿，如下圖所示。
12、然後再清洗一下，如下圖所示。
13、接著放入盤中，如下圖所示。
14、最後，放入蒸鍋裡，如下圖所示。
15、蓋上蓋、開鍋蒸20分鐘關火，如下圖所示。
16、最後開蓋取出即可，如下圖所示。
操作注意事項：不要搞髒衣服，注意衛生，保持通風。
怎樣做雞腿雞翅好吃
28樓：醇味坊
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！
29樓：左岸美食記
雞翅這樣做，比豬肉好吃多了
30樓：香蕉食堂
今天給家人做了雞翅 非常的酥脆美味 太饞人了
31樓：小廚神美食
老師，我有辣椒，我要吃雞翅！
32樓：遇見食撩
雞翅改刀，焯水，放入小公尺辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。
33樓：大餓人料理
雞翅浸泡乙個小時出血水，是去除腥味的關鍵步驟
34樓：匿名使用者
考啊！ 怎麼做都好吃 就看你會會做了！
35樓：雙龍美食教做菜
雞腿這樣做，兩個雞腿沒夠吃的
36樓：王者多多
雞翅雞腿這樣子做、一鍋都不夠熊孩子吃！
37樓：東北小廚來哥
雞腿洗淨竹籤扎眼，精鹽花椒香葉炒熟醃製，冰糖炒色，放入生抽老抽蔥薑料酒煮熟。
38樓：農家樂美食記
把雞腿骨頭取掉，改一下刀，用各種調料醃製十分鐘，洋蔥切成大片，雞腿肉放油鍋裡炸好備用，先把洋蔥炒至斷生，再把雞腿肉放下去翻炒一下即可。
怎樣炸雞腿，怎樣炸雞腿
材料雞腿2只，脆漿粉1大匙，水適量，洋蔥片50克，蔥段50克，薑片2片，生抽1小匙，公尺酒1小匙，雞粉14小匙，黑胡椒粉少份 做法1.將雞腿洗乾淨，將所有的原料醃約20分鐘至入味，備用。2.用脆漿粉加上水調和成麵糊，在與雞腿拌勻，使雞腿表面裹上一層薄薄的麵糊。3.在鍋內倒入1 2的油量，將油鍋燒熱，...
炸雞腿時怎麼徹底的去除血水，怎樣處理炸雞腿時的血水？
將生的雞腿裡放入溫水中，浸泡乙個小時，用清水沖洗乾淨，放入盆中，加鹽，料酒略醃幾分鐘就可以把剩餘的血水醃出來，然後將水倒點，沖洗乾淨，然後就可以放生抽老抽蔥，姜，之類的調料醃製，開始準備炸了，如果你一丁點血水都不能接受，那建議你焯水，炒完水就乾乾淨淨的一點血水都沒有 把生的雞腿扎幾個眼，然後泡在清水...
月子可以吃漢堡炸雞腿，怎樣做肯德基的炸雞腿，和漢堡
一般女性在生產完之後身體會比較虛弱，所以在坐月子期間需要好好的調養身體，尤其在飲食方面。漢堡包作為一種現代快餐，是很多年輕人都喜歡吃的，但女性坐月子期間，還能不能吃漢堡包呢？實際上，女性在坐月子期間也是可以吃漢堡包的，不過只能偶爾吃一次解解饞，對身體的恢復和嬰兒沒有影響，不可以作為主食來食用，因為漢...