1樓：太陽貓
當我聞到它的香氣的時候，我是真的餓了
2樓：耿鈮
家常炸醬麵的做法，大人小孩都愛吃
3樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
4樓：遇見食撩
麵條煮熟撈出，鍋中放入油，雞蛋，肉末黃豆醬蔥花炒香，小火熬製半小時，放入碗中放入蘿蔔黃瓜絲拌勻。
5樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 麵中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
6樓：foodyvideo吃貨**
這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。
7樓：品味苦生
1.把醬倒入碗中，切蔥花薑末備用。
2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。
3.鍋裡倒一點油，放入五花肉丁，放入一點料酒，煸炒至肉丁變色出一點油。
4.肉丁撈出，在煸出的油裡放入蔥花薑末炒香。
5.放入醬翻炒，讓油和醬慢慢看融和炒香。
6.放入炒好的五花肉丁。
7.肉丁和醬翻炒均勻。
8.鍋裡加水，改中小火，放入糖。
9.湯汁慢慢變濃稠，關火。
10.豆芽菜在鍋裡焯熟控水備用。
11.黃瓜和蘿蔔切絲備用。
12.麵條煮好撈出，放上菜碼，澆上炸醬攪拌均勻即可食用。
8樓：吉寒天
老北京炸醬麵怎麼做？
9樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
10樓：匿名使用者
1黃瓜、心裡美、蔥白洗淨，切絲；豆芽、黃豆洗淨，豆芽掐頭去尾；芹菜洗淨切丁。2依次將黃豆嘴、豆芽、芹菜丁入沸水鍋中焯熟，撈出過涼後瀝乾水分。3肉切成見方的小丁，蔥薑略拍，蒜切碎末；甜麵醬加1勺生抽、少許水稀釋。
4鍋置火上少許油燒熱，放入肉丁煸炒，肉變色後放入蔥、姜、八角煸香。5挑揀出蔥薑、八角。6倒入醬，小火翻炒至肉丁、醬混合均勻。
7加入蒜末、辣椒不斷攪拌。8熬至醬汁粘稠即可。9鍋中水燒沸，放入麵條攪散後煮至斷生，挑出盛入碗。
10碼上菜碼、放上炸醬即可食用。
11樓：你頭髮亂了喔
炸醬麵裡的炸醬是精髓
如何做炸醬麵
12樓：太陽貓
當我聞到它的香氣的時候，我是真的餓了
13樓：foodyvideo吃貨**
這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。
14樓：葫蘆是只豬
醬料是這個醬的重要組成部分
15樓：秦小廚美食
一起學習炸醬麵的做法！
16樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
17樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 麵中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
18樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
19樓：吉寒天
老北京炸醬麵怎麼做？
20樓：遇見食撩
麵條煮熟撈出，鍋中放入油，雞蛋，肉末黃豆醬蔥花炒香，小火熬製半小時，放入碗中放入蘿蔔黃瓜絲拌勻。
21樓：你頭髮亂了喔
炸醬麵裡的炸醬是精髓
22樓：耿鈮
1分鐘教你做家常炸醬麵
炸醬麵中的醬怎麼做？
23樓：匿名使用者
1、炸醬原料：
1）幹黃醬1袋、天園醬園的甜麵醬半袋；
2）去皮的肥瘦肉丁（即五花肉丁）100g，各種菜碼（黃瓜、豆芽、俗稱心裡美的蘿蔔、黃豆是不可少的；
3）別的大白菜心、青豆、豆腐乾、豆角絲、芹菜丁兒等就看著準備吧），還有大蔥、薑末；
步驟：1）鍋內少放一點油，油熱之後用中火煸炒五花肉丁，待出油後，加一點點料酒去腥，再加一些生抽，然後將肉丁盛出備用；
2）用乙個碗把黃醬和麵醬混合均勻，倒入鍋內的煸肉油中，中火將醬炒一下，這樣醬才香；
3）醬炒出香味了，然後倒入肉丁、薑末，轉小火，慢慢的熬，醬和肉丁****，那才好吃，不用再加鹽和糖，醬有自己的鹹甜味，大約咕嘟10分鐘；
4）這時候可以準備菜碼，黃瓜，蘿蔔什麼的擦成絲之後，涼水裡面泡一下，然後瀝乾水，這樣菜絲比較爽脆。豆芽、豆角絲、黃豆、青豆什麼的開水過一下斷生，泡冷水即可；
5）醬熬至看著乾乾的收了汁，就可以離火加入蔥白末，早加蔥末就焦了，利用餘溫將蔥白燜熟。醬就做好了。
24樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 麵中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
25樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
26樓：你頭髮亂了喔
炸醬麵裡的炸醬是精髓
27樓：耿鈮
家常炸醬麵的做法，大人小孩都愛吃
28樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
29樓：遇見食撩
麵條煮熟撈出，鍋中放入油，雞蛋，肉末黃豆醬蔥花炒香，小火熬製半小時，放入碗中放入蘿蔔黃瓜絲拌勻。
炸醬麵怎麼做啊
30樓：你頭髮亂了喔
炸醬麵裡的炸醬是精髓
31樓：遇見食撩
麵條煮熟撈出，鍋中放入油，雞蛋，肉末黃豆醬蔥花炒香，小火熬製半小時，放入碗中放入蘿蔔黃瓜絲拌勻。
32樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
33樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
34樓：耿鈮
1分鐘教你做家常炸醬麵
35樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 麵中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
如何做炸醬麵?
36樓：太陽貓
當我聞到它的香氣的時候，我是真的餓了
37樓：foodyvideo吃貨**
這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。
38樓：小小蔥素偶
材料：手擀麵或掛麵、五花肉、各種配菜、油、蔥末、薑末、白糖、黃醬、香油。
過程：1.把肉切成黃豆粒大小的丁。
2.油熱放肉，變色後放蔥、姜，炒出香味放醬下鍋。下鍋時最好放點溫水，但只須加一次水。
3.小火慢炒，有了香味時放點白糖，醬變成紅黑色時，放蔥末，加香油，翻炒均勻後馬上起鍋。
4.醬炸好後和配菜、面一起拌勻。
注意事項
[編輯本段]
1.炸醬麵也叫小碗乾炸。
2.配菜是炸醬麵裡重要的一環，正宗的一般有十幾種配菜，少的也有七八種。常見的配菜有黃瓜、青豆、黃豆、青蒜、芹菜、豆苗、蘿蔔纓、蘿蔔絲等，青豆、黃豆、芹菜需要用水焯一下再拌。
3.幹、稀黃醬都可以。如果是乾醬，要先調稀了再用。
39樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 麵中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
40樓：吉寒天
老北京炸醬麵怎麼做？
41樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
42樓：你頭髮亂了喔
炸醬麵裡的炸醬是精髓
43樓：葫蘆是只豬
醬料是這個醬的重要組成部分
44樓：秦小廚美食
一起學習炸醬麵的做法！
45樓：耿鈮
1分鐘教你做家常炸醬麵
46樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
47樓：遇見食撩
比魚香肉絲還好吃的魚香雞蛋，搭配美味的窩窩頭，我的完美晚餐組合，你也要記得好好吃飯哦。
炸醬麵怎麼做？
48樓：foodyvideo吃貨**
這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。
49樓：太陽貓
當我聞到它的香氣的時候，我是真的餓了
50樓：魯姐美食
炸醬麵怎麼做？油鍋下肉末翻炒，加入蠔油老抽，白糖甜麵醬，豆瓣醬蒜末，翻炒均勻倒入水 ，水開下面，撈出 麵中放入胡蘿蔔黃瓜絲，青椒，還有調好的醬料，攪拌均勻就可以吃了。
51樓：吉寒天
老北京炸醬麵怎麼做？
52樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的炸醬麵
53樓：愛吃的小胖子
炸醬麵裡的炸醬是精髓
54樓：葫蘆是只豬
醬料是這個醬的重要組成部分
55樓：愛別等
炸醬麵，用的東古豆瓣醬，基本不用放其他調料了，沒試過的可以試試，希望您能喜歡個人做法，並不能代表所有
56樓：遇見食撩
比魚香肉絲還好吃的魚香雞蛋，搭配美味的窩窩頭，我的完美晚餐組合，你也要記得好好吃飯哦。
57樓：
剁好肉末(肥瘦各一半)，生薑切末，蔥切末，大蒜拍碎切末。
起鍋，油熱後下入剁好的肉末，用小火慢慢煸炒，炒至末成金黃色。
油漸漸清涼的時候加入蔥薑蒜， 繼續用小火將蔥薑蒜的香味炒出來。
加入一點老抽，繼續煸炒。
加入適量的食鹽，放入甜麵醬，繼續翻炒出甜麵醬的醬香味，炒到肉裡去。
甜麵醬炒香之後就可以出鍋了。
炸醬麵怎麼做，用甜麵醬怎麼做炸醬麵
當我聞到它的香氣的時候，我是真的餓了 這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。原料 五花肉 蔥 姜 花椒 大料 料酒。炸醬的做法 1 上好五花肉一斤切丁 蔥 薑切片備用 2 五花肉過水 3 鍋中放油，七成熱後，放入花椒 大料，小火炒出香味後，盛出放入蔥 姜炒香，放入肉丁煸炒出油後放入六必居黃醬兩袋，炒出...
怎麼做炸醬麵好吃，炸醬麵怎麼做才好吃？
南韓國民食物真的有這麼好吃嗎 當我聞到它的香氣的時候，我是真的餓了 這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。1.首先，我們準備兩條五花肉和一塊精瘦肉，有肥有瘦做出來的炸醬更香，把五花肉的肉皮片下來 切成小塊，用來煸豬油。然後把五花肉和精瘦肉都切成薄片，摻在一起剁成肉粒，不要剁的太碎，沒有嚼勁。2.準備鮮...
炸醬麵怎麼做
foodyvideo吃貨 這味道真的是太好了，整整吃了兩大碗。 太陽貓 當我聞到它的香氣的時候，我是真的餓了 怎麼做炸醬麵？詳細流程步驟教你 主料手工面300克，五花肉200克，黃瓜一根 輔料生薑，小蔥，白砂糖，黃豆醬 炸醬麵的做法步驟 1 將炸醬麵所需的食材全部準備好，肉已經切成丁了，如果是從菜場...