1樓：
步驟1.雞肉順著紋理切塊。
2.蔥切段。（我沒有姜了，忘買了。大家把薑切片就好）3.鍋內加水，把肉放進水裡
4.放入蔥段（加入薑片）
5.我沒有姜，用了良薑代替。放入良薑和八角。
6.大火煮沸
7.倒入適量的料酒（為了去腥）
8.小火煮15分鐘左右。然後撈出雞肉，晾涼。
9.把雞肉放入食品保鮮袋裡，用擀麵杖擀壓雞肉。
10.擀壓成這樣就行了。
11.把雞肉撕成條，盡量撕的細一些。
12.把雞肉放入麵包桶內，倒入一勺糖。
13.半勺鹽。
14.倒入少許寶寶醬油。
15.倒入少許食用油。
16.撒上白芝麻
17.開啟肉鬆程式，大概乙個程式下來就是這樣了，有點潮潮的。我一般是兩個程式。
18.二次程式，看，起絨多好。
小貼士1.煮雞肉的時候要把浮沫都打撈起來，不然這些髒東西會進入肉裡。
2.盡量把肉撕的碎一些，這樣肉鬆起絨會更好。
麵包機版美味雞肉松怎麼做
2樓：來自翡翠谷高情遠致的兔八哥
用料雞里脊 500g
生抽 適量
蠔油 適量
蜂蜜 適量
魚露 適量
五香粉 適量
麻油 適量
麵包機版美味雞肉松的做法
雞肉洗淨去筋膜切塊焯水撈起，放適量黃酒少許鹽生薑蔥八角少量水，煮半小時後濾幹將雞肉撕開。
調料混合後倒入雞肉中拌勻，開始麵包機肉鬆模式。
麵包機怎麼做黑芝麻麵包
3樓：上海易路榮昕裝潢公司
製作黑芝麻麵包，可以這樣弄：
黑色的芝麻麵包，就在高筋麵粉中加入磨製好的芝麻粉就可以了，讓麵包機進行正常的揉麵程式就可以了，一般都是直接把芝麻粉倒入裝有高筋麵粉的保鮮袋後混勻再倒入麵包機的，如果想讓麵包看上去更有質感就在麵包機二次揉麵的時候，撒入些芝麻，那樣既有芝麻味，又可以立體的吃到芝麻。
麵包機程式選擇5，放入材料的時候，要注意後油、後鹽。
麵包機怎麼做年糕？
4樓：光頭大哥鳩摩智
用料紅豆年糕材料：
糯公尺粉200克：
白砂糖糖100克（甜度可自行調整）
牛奶180克
蜜紅豆200克左右
蜜紅豆材料：
紅豆150克
鹽1/4小勺
紅糖100克
預先煮好蜜紅豆：
1）紅豆略洗，泡水一夜。
2）紅豆加水煮滾後，轉小火續煮約5分鐘，蓋上鍋蓋並熄火，燜至溫度降至微溫後，再開啟鍋蓋，煮至滾後轉小火續煮約5分鐘，再蓋上鍋蓋，熄火燜至溫度降至微溫。一直重複相同動作約2-3次，直到紅豆酥軟但不破皮。
3）濾掉多餘的水分，拌入糖和鹽，再以小火煮到紅糖溶化，湯汁收乾即可熄火，蓋上鍋蓋燜數小時（或隔夜）讓甜味進入紅豆中。
牛奶加熱（不用煮滾）,將紅糖加入完全融化然後放涼。
將糯公尺粉加入放涼的糖漿中攪拌均勻成為濃稠的糯公尺生粉漿。
將蜜紅豆（瀝乾水分）加入糯公尺生粉漿中輕輕攪拌均勻，不要太用力，以免把紅豆拌碎。
模具墊上烘焙紙，將拌合均勻的糯公尺糊舀進模具中。放入水滾的蒸鍋中，以中大火蒸約40分鐘左右（判斷麵糊熟沒熟，可以用竹籤插入，拔出上面沒有沾黏生粉漿即可）。
年糕蒸好取出，可在年糕表面刷上少許食用油，以防止乾燥。完全冷卻後再來切片，否則不好操作。
以上就是麵包機做年糕全部過程。
5樓：匿名使用者
用料：糯公尺280g 水250g
步驟 1
糯公尺無需浸泡，洗淨後和水一起倒入麵包機。用麵包機打碎攪拌。
步驟 2
選中「年糕」選項，然後按下，進行攪拌。
步驟 3
等攪拌成濃稠的糊狀就可以停止了。
步驟 4
用保鮮膜包好整成自己喜歡的樣子，扔入冰箱，變硬後切片。
步驟 5
原味年糕，想吃啥味道的自便。我這次想吃甜味的，所以包了花生醬。
做法1. 這次我把糯公尺提前用水浸泡了2個小時，瀝水後放在桶內，加入5/6的水，選擇麵包機的年糕功能，ok，該幹什麼幹什麼吧，等1:25分後就好了！
（年糕的功能就是前40分鐘蒸熟糯公尺，後45分鐘通過攪拌棒的攪拌椿公尺製成年糕）
2. 等年糕稍涼些，可以用手操作了就可以取出，放在鋪好的保鮮膜上（ps:取出年糕的這個過程比較麻煩，太黏了，不像取麵包那樣方便）。
我分了兩份，乙份包了自製的豆沙餡，另乙份包的花生醬。整理成型，用保鮮膜包好。待涼涼了放冰箱冷藏，冷藏後比較硬了就容易與保鮮膜分離了。
3. 冷藏後，切片，刀和手上沾些水會好些，不會太粘。
怎樣用麵包機做蔬菜松
6樓：匿名使用者
自製雞肉松（麵包機版）
評分炒 鹹鮮味1小時5分鐘 較低熱量
主料 未知
雞脯肉450克
輔料精鹽1小勺、糖15克、生抽1大勺、蒸魚豉油小勺、花生油10克、花椒8粒、八角5瓣、桂皮1小塊、香葉1片、料酒1湯匙、鬱金少許、蔥2段、姜2片
自製雞肉松（麵包機版）步驟1
雞脯肉放入冷水鍋內，加蔥、姜、花椒、大料、桂皮、香葉、料酒煮熟步驟2撈出瀝乾水用擀麵杖壓平後順紋理撕開
步驟3放入麵包機桶內，分別加入鹽、糖
步驟4蒸魚豉油
步驟5生抽
步驟6食用油
步驟7加入少許薑黃粉
步驟8啟動麵包機肉鬆程式，下面的事情就交給麵包機了步驟9看，做好了
步驟10
攤平冷卻，密封收藏
自製雞肉松（麵包機版）成品圖
烹飪技巧
放入薑黃粉既可以去腥也會使肉鬆成色漂亮，如果沒有可以省略
不用料理機怎麼做雞肉松
7樓：咿婷
1.雞胸肉用清水浸泡沖洗幾遍，然後放入煮肉料：八角、花椒、辣椒、姜，放入水大火煮開後小火煮半小時
2.煮好後撈出晾涼
3.手撕成條
4.裝入保鮮袋，用擀麵杖擀壓，用力反覆壓，看著似乎都粘一起的樣子5.抖開讓肉絲鬆散開
6.加入食鹽、白糖、胡椒粉和特級醬油拌均勻7.用翻炒功能炒大約半小時，炒的肉絲沒全幹8.炒過的肉絲，用料理機的絞肉杯，稍微攪拌上10秒左右，把肉鬆攪打的更蓬鬆，成肉鬆的樣子
9.在放回麵包機翻炒炒大約15到20分鐘把肉鬆炒到比較幹的狀態10.取出麵包桶，讓肉鬆適當晾涼，最後加入芝士粉拌均勻11.做好的肉鬆完全晾涼後密封盒儲存，當然最好是冷藏儲存
麵包機版乳酪麵包怎麼做，麵包機版乳酪麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
sky淺夏羽萱 1.先來做乳酪，最下面放盆，上面放籠屜，上面鋪籠布，倒入自製酸奶 2.籠布蓋好 3.上面壓上重物，放冰箱冷藏室，半天時間，瀝出水質的奶清，剩餘的就是乳酪了 4.乳酪盛入碗中，這乳酪也可以直接食用 5.所有乳酪麵包所需原料 黃油，自製乳酪，雞蛋，高筋麵粉，白糖，酵母，鹽，清水 6.麵包...
麵包機肉鬆的做法步驟圖，麵包機肉鬆怎麼做
hauswirt海氏 準備材料 豬瘦肉700克，白芝麻25克，生抽15克，老抽15克，食用油30克，細砂糖60克，鹽6克，蔥薑適量 074開工 豬瘦肉切成小塊，入冷水鍋焯水，水沸後取出用溫水洗淨。繼續 把肉塊放入高壓鍋中，加適量的水和料酒，蔥薑和花椒，上氣後轉小火燉6分鐘關火，自然放氣後開蓋取出。再...
家用麵包機怎麼做肉鬆麵包的做法
主料高筋麵粉 250g 輔料橄欖油適量鹽 適量酵母 5g白砂糖3勺水 125g 雞蛋1個 蜂蜜適量 步驟1.麵包桶內倒入麵粉 2.在桶的一側加入3勺糖 3.加少許鹽可以突出麵包的甜 4.在桶的另一側放5克酵母，並把它和麵粉拌一下5.打入一個雞蛋 6.我喜歡先用筷子拌一下，這樣機子工作時就不會把麵粉打...