1樓：匿名使用者
美食配方：高筋粉：1000g高活性酵母：
10g細砂糖：200g鹽：10g雞蛋：
150g牛奶：100g冰水：360g（冰水是需要夏天天氣比較熱的時候用的，如果是在冬天天氣比較冷的話，還是用溫水吧）黃油：
120g
2樓：罒強丨丨殘罒
家庭用麵包機製作麵包的配方，家庭用麵包機自製做麵包的配方麵粉三斤，雞蛋清三個，酵母粉五克，用清水攪拌，加上點油就可以了。
3樓：網友
家庭用麵包機製作麵包的配方，我覺得做麵包應該是用雞蛋或者是油，還有其他的顏呢，等等作配。
4樓：愛學習的顧老師
主要看你想製作哪一種麵包麵包的種類還是挺多的，你可以買一本烘焙類的書本，按照上面的步驟去做。
5樓：糜籟
我們在家裡製作麵包的滑雪，用的麵粉的話，跟我們平常吃的包子的麵粉是不一樣的，如果想要學習的話，可以到抖音短**裡面去搜尋一下自製麵包的做法，然後上面會有很多博主，然後他們會有**進行更新，你可以參照**進行學習。
6樓：aa我愛我家
家用麵包機的製作麵包時的配方，家用麵包機，雖然說可以自己自製麵包，但是用起來還是比較麻煩的，很多人使用了幾次以後就放棄了，所以說還是買比較方便一些。
7樓：塞家焮
然後加強用麵包機製作的麵包配方，家庭麵包機上面帶的有說明書，按照步驟就可以釋放麵包了。
8樓：哈哈一笑
家庭用麵包機製作，包子的話，我覺得可以用那個嗯，買乙個小型的麵包機就可以。
9樓：風晚天
這個是25，認為這個還會更加健康點，所有人為證還不這麼喊她弄貫穿非常的。
10樓：情感分析達人
開支近一些製作專業黑崗子進出的方法，所以認為這個還是沒有的。
麵包機做麵包的配方
11樓：好學者百科
麵包機做麵包的配方是高筋麵粉250克、全蛋1個、奶粉14克、鮮牛奶135克、黃油25克、糖50克、鹽2克、3克耐高糖酵母。清洗麵包機的麵包桶，直至乾淨清潔，將麵包桶從麵包機中取出，倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準備和面。
麵包機的使用
將麵包桶安裝到麵包機上，並且可以連線插上電源，選擇程式，按照每款不同的麵包機的程式使用，選擇相應的發面程式，這樣就可以等待發面，按下啟動鍵，麵包機開始揉麵，製作麵包額定程式正式開始。
麵包機攪拌一段時間後會自動停下來，這時按住「啟動/停止」鍵三秒鐘，結束此程式，否則麵糰會開始發酵的，攪拌好後，加入軟化的黃油，再次重複一次「發麵糰」程式，直到麵糰達到擴充套件狀態，有些麵包機有特色的功能，如預約功能等，可在裡面加入芝麻、松仁或葡萄乾等輔料，根據麵包機而定。
家庭麵包機做麵包配方大全
12樓：t藍色
如果家裡買的是家用麵包機，日常想做營養早餐，也可以自製麵包。製作麵包方法簡單，只要掌握配方，投入物料，按和麵、發酵、烘烤等程式，就能做出美味的麵包。那家庭麵包機怎麼做麵包呢？
下面分享配方給大家：
1、水果麵包：富強粉、標準粉、酵母、水、食鹽、白砂糖、飴糖、雞蛋、植物油、果脯、核桃仁、青梅、瓜條、什錦蜜餞、葡萄糖、青紅絲、桂花。
2、桂花麵包：標準粉、酵母、水、食鹽、砂糖、飴糖、植物油、雞蛋、糖精、桂花、桂花香精。
3、鈣質麵包：富強粉、酵母、水、食鹽、白砂糖、雞蛋、奶粉、植物油、磷酸鈣。
4、賴氨酸麵包：富強粉、酵母、水、食鹽、白砂糖、雞蛋、豬油、奶油、賴氨酸。
5、香草甜麵包：富強粉、酵母、水、飴糖、白砂糖、食鹽、雞蛋、香草料。
6、法國麵包：小麥粉、酵母、水、食鹽、牛奶、砂糖、起酥油等。
13樓：匿名使用者
在家庭做麵包，買的麵包機。基本上。賣家的售後。都給你一本。做麵包的一本手冊。按照裡邊手冊做麵包，基本上都會成功的。
14樓：沒事露一手
.在麵包機中加入水、橄欖油或黃油、麵包粉、全麥粉、砂糖、鹽、乾酵母，啟動麵包機和面程式，和面完成後往面桶上蓋一塊布，啟動發酵程式。
2.將麵糰分成兩塊，揉搓麵糰後用保鮮膜封好，鬆弛麵糰15分鐘。將麵糰擀成長方形，疊好後放入烤箱進行二次發酵。
3.發酵後在麵糰上切口篩入乾粉，入烤箱烤製18分鐘左右，出爐，放入晾曬網即可。
用麵包機做麵包的配方
麵包機做麵包的配方
15樓：生活軌跡
麵包機做麵包的配方：專業麵包粉300克、牛奶150ml、酵母5克、雞蛋1個、鹽3克、煉乳45克、黃油30克、白砂糖30克、蛋液10克。
麵包機做麵包的步驟。
材料：專業麵包粉300克、牛奶150ml、酵母5克、雞蛋1個、鹽3克、煉乳45克、黃油30克、白砂糖30克、蛋液10克。
第一步：先將牛奶稍微加熱一下，最好加熱到30到40度左右，然後跟酵母融合充分拌勻；
第二步：將準備好的材料：煉乳、糖、鹽、雞蛋、黃油一起倒入麵包機內，然後倒入麵粉，讓麵包機自動揉麵發酵，注意在麵包機揉麵10分鐘左右後關閉，讓麵糰靜置30分鐘左右；
第三步：再用刷子在麵糰上面刷了一層蛋液，這樣可以讓烤出來的麵包更油亮鬆軟，不那麼乾燥；
第四步：之後就重新啟動麵包機開始烘烤，剩下的交給麵包機了就行了，它會自動烤好後關閉。
麵包機做麵包的配方
麵包機做麵包的配方
麵包機做麵包的做法和配方，麵包機做麵包的做法
安徽新東方烹飪學校 你可以到專業的培訓機構去了解一下 麵包機做麵包的做法 姬覓晴 準備材料 老麵290克 麵包粉250克 酵母4克 白糖40克 鹽2克 黃油40克 牛奶85克 蛋液1匙 液體黃油10克 1 首先準備好需要的材料 2 老麵撕成碎片放在容器裡 3 加入麵包粉白糖和鹽，鹽和糖要分開位置 4...
急需麵包機製作蛋糕的教程，用麵包機如何烤蛋糕
材料溫水 45度 175毫公升，酵母粉250克，鹽1.5茶匙，麵包粉375克，發酵粉1.5茶匙 做法1.將所有原料放到麵包機裡的碗裡，按照麵包機上說明設定並啟動。材料電飯煲，2個小盆 雞蛋4個，低筋粉或蛋糕粉60克 實在買不到低筋粉，就買那種饅頭包子專用粉，大概是中筋的 白砂糖 越細越好 80克 其...
用麵包機做麵包為什麼發不起來，麵包機做麵包為什麼每次都發不起來？
做麵包的 法則 1 配料要專業 做麵包一定要用高筋麵粉，酵母要好，最好能用點改良劑，還有雞蛋 牛奶 黃油 植物油也行 鹽 糖等 做蛋糕一定要用低筋麵粉，最好用點自發粉或者泡打粉，而且做蛋糕的雞蛋一定要先打發才能用 2 剛開始一定要按照說明書和食譜操作 實驗，等後來不斷的積累經驗和提高技術了就要靈活的...