1樓：檸萌
用料排骨 1000克
甜玉公尺 兩根
鹽 少許
姜 一大個
白胡椒粒 少許
花椒粒 少許
雞精 少許
水 淹沒排骨即可
番茄玉公尺燉排骨的做法
做一鍋開水 把排骨放入鍋中綽一下血水 倒掉 把排骨用溫水洗淨
在做一鍋水 把姜拍好跟排骨一起丟入鍋中 放入白胡椒粒 花椒粒 大火煮開 轉小火
西紅柿洗淨切好丟入鍋中
玉公尺洗淨切成小段丟入鍋中
小火轉大火煮開 再轉小火慢慢燉煮至西紅柿軟爛 湯變成淡紅色後放入鹽 雞精調味 繼續燉煮10分鐘
用筷子搓一下排骨 能離骨即可 關
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