白菜粉絲燉排骨的做法,白菜粉絲燉排骨怎麼做

時間 2021-07-12 21:58:23

1樓:半夏半暖

1.排骨切小段,沖洗乾淨,用涼水浸泡兩小時去血水。或者沖洗乾淨後起鍋入涼水將排骨焯一下。

2.粉絲兩指,大白菜葉三四片。

3.排骨處理乾淨用廚房紙吸乾多餘的水份;粉絲用溫水泡軟;大白菜洗淨,去其根部,撕成小塊;適量生薑切片。

4.鍋中加適量的清水,加薑片,開大火煮。

5.鍋中水煮開,放去處理好的排骨,再加半勺料酒煮。

6.煮至排骨變色發白,浮於湯麵上,用勺子撇去煮出的浮沫。

7.換中火加入泡好的粉絲。

8.將粉絲打散,加一勺食鹽,蓋鍋蓋煮。

9.煮至鍋中水再次煮開。

10.將大白菜葉放入鍋中,加一勺食鹽、半勺料酒,蓋鍋蓋煮。

11.煮至大白菜變軟,換小火。加一勺食鹽、一勺白糖、半勺味精調味。關火,蓋鍋蓋燜一會兒。

12.出鍋盛湯。

13.放幾片葉子。

14.撒些枸杞即可。

2樓:黑客

材料【原材料】

** 切面半斤、肉末80-100克、豆芽1把、胡蘿蔔60克、青蒜2-3根、蒜5-6瓣、小蔥2根、姜3克、花椒適量。

【調味料】

** 植物油、蒜蓉辣椒醬1大勺、香辣醬1大勺、鹽、生抽2大勺、高湯或水50ml。

做法1:切面用清水衝一下,放在塗了油的盤子中,再淋少許油在切面上,放在蒸鍋中蒸10分鐘。

2:胡蘿蔔切絲,青蒜、小蔥切段,姜切絲,蒜壓成蒜蓉。

3:鍋入油,小火炸香花椒後撈出。

4:下入肉末,炒到肉末的少量油脂析出。

5:加入蔥、姜、蒜炒香,再加入兩種醬料炒製片刻。

6:加入胡蘿蔔絲炒一會兒,再加入豆芽炒勻。

7:加入蒸好的切面、鹽和生抽、高湯炒一會兒。

8:再加入蒜蓉和青蒜炒勻。

9:最後可以淋點香油出鍋。

3樓:王培信

主料排骨都可以500g    白菜白 粉條適量新增

輔料油 鹽 味精各適量

1. 現將排骨洗淨過水 瀝乾代用 再把白菜白歇刀薄片 粉條過熱水侵泡 蔥薑蒜切片代用 先將鍋燒熱放花生油 放蔥薑蒜出味 把排骨放進去翻炒 加料酒 點醋 點水 蓋鍋燉幾分鐘 八成熟放鹽調味 把白菜也放進去 粉條順序放入 在燉2分鐘 放味精雞精調味 最後撒上香菜梗即可

排骨湯燉白菜粉條怎麼做

4樓:林夕的微笑

食材明細

白菜500克

粉條70克

排骨適量蔥適量

姜適量蒜適量

花生油適量鹽適量

料酒適量

醬油適量

味精適量

鹹鮮口味燉工藝

半小時耗時

普通難度

白菜粉條燉排骨的做法步驟

白菜粉條燉排骨的做法步驟:1 1蔥、姜、蒜切碎。

白菜粉條燉排骨的做法步驟:2 2鍋裡放油,放入蔥、姜、蒜煸炒。

白菜粉條燉排骨的做法步驟:3 3放入白菜翻炒,新增料酒、醬油。

白菜粉條燉排骨的做法步驟:4 4放入排骨翻炒。

白菜粉條燉排骨的做法步驟:5 5粉條洗淨。

白菜粉條燉排骨的做法步驟:6 6放入粉條翻炒均勻,燉6分鐘。

白菜粉條燉排骨的做法步驟:7 7新增鹽、味精調味即可。

白菜粉條燉排骨的做法步驟:8 8出鍋裝盤,即可享用。

排骨白菜燉粉條怎麼做

5樓:匿名使用者

食材和調料:排骨150g、粉條80g、白菜200g、油適量、鹽適量、蔥花適量

做法:一內、白菜豎切成大條容狀

二、粉條用溫水提前泡軟

三、排骨事先醃好,熱油鍋後下鍋煎香兩面

四、然後加入適量開水煮約10分鐘,後加入粉條再煮5分鐘五、倒入白菜一起燉煮

六、煮至全熟後加鹽調味

七、最後下點蔥花提香

6樓:超超

豬肉炒香下白菜加一點點水倒入粉條翻炒

小白菜粉絲燉排骨怎麼做

7樓:love水晶乳酪

主料:小白菜 粉絲 排骨

輔料:油 鹽 花椒大料 蔥薑蒜 料酒 紅燒汁 醪糟 開水 味精做法:1、小白菜洗淨,粉絲事先用涼水泡軟。

2、排骨冷水下鍋,放入兩片姜,水開後撈出。

3、另起油鍋,倒入油後,撒入幾顆花椒大料。

4、油熱後,倒入排骨翻炒,加入蔥薑蒜,倒入料酒去腥。

5、加入適量醋,倒入少許紅燒汁,再加入少許醪糟,翻炒後加入一部分開水。

6、煮至湯汁略稠,放入泡軟的粉絲,加入適量鹽調味。

7、趁鍋裡還有些湯時,最後放入小白菜,小白菜燙一分鐘後,關火加入味精。

做完以後就應該立刻吃,否則放置久了,粉絲會把湯汁吸乾了。

8樓:匿名使用者

步驟1.小白菜洗淨,粉絲事先用涼水泡軟。

2.排骨冷水下鍋,放入兩片姜,水開後撈出。

3.另起油鍋,倒入油後,撒入幾顆花椒大料。

4.油熱後,倒入排骨翻炒。

5.加入蔥薑蒜。

6.倒入料酒去腥。

7.加入適量醋。

8.再倒入少許紅燒汁。

9.再加入少許醪糟。

10.翻炒後加入一部分開水。

11.煮至湯汁略稠,放入泡軟的粉絲。

12.粉絲入鍋後,加入適量鹽調味。

13.趁鍋裡還有些湯時,最後放入小白菜。

14.小白菜燙一分鐘後,關火加入味精。

15.做完以後就應該立刻吃,否則放置久了,粉絲會把湯汁吸乾了。

燉粉條的做法,排骨白菜燉粉條怎麼做好吃

9樓:匿名使用者

主料排骨

一斤    大白菜少半顆

紅薯粉條適量

大蔥適量

薑片適量    八角三個

生抽適量    鹽適量

排骨大白菜燉粉條~最愛東北燉的做法步驟

1. 上下原材料,排骨用水浸泡,沒有用開水焯,自我感覺這樣更香,大家可根據自己的喜好完成這個步驟!

2. 粉條用冷水泡上,最後下鍋,白菜,蔥,薑切片,白菜幫子的地方斜切片的薄一點好吃!

3. 熱油鍋,放的是東北大豆油,爆香蔥姜八角放入排骨翻炒,加生抽4. 填白菜幫子炒出水份後加入水,白菜葉可以後放,因為熟得快些,開始燉,水加夠,因為排骨要燉時間久一點!

5. 最後放鹽就好了

小白菜燉排骨粉條的做法步驟圖,怎麼做好吃

10樓:面朝大海路途

主料du

小白菜適量

zhidao

粉條(幹)內

適量輔料

香菇適量

調料色拉油

適量食鹽

適量醬油少許蔥

適量姜適量五香粉容

適量濃湯寶

1塊小白菜燉粉條的做法

1.三種原料備齊

2.小白菜清洗乾淨,焯水2分鐘左右

3.焯水後的小白菜不要過涼水,直接放涼切段備用4.香菇焯水1分鐘,直到變軟

5.焯水的香菇清洗乾淨,用手掰成小塊,粉條用剪刀剪成小段備用6.將蔥姜爆香

7.接著放入小白菜翻炒片刻

8.撒一點五香粉繼續翻炒

9.加清水要沒過小白菜,放一塊濃湯寶

10.倒入一點醬油,少許鹽

11.開鍋以後放入粉條和香菇繼續煮5分鐘

12.最後撒蔥花即可關火,無需加雞精了

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love水晶乳酪 主料 小白菜 粉絲 排骨 輔料 油 鹽 花椒大料 蔥薑蒜 料酒 紅燒汁 醪糟 開水 味精做法 1 小白菜洗淨,粉絲事先用涼水泡軟。2 排骨冷水下鍋,放入兩片姜,水開後撈出。3 另起油鍋,倒入油後,撒入幾顆花椒大料。4 油熱後,倒入排骨翻炒,加入蔥薑蒜,倒入料酒去腥。5 加入適量醋,...

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大白菜燉排骨的家常做法

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