1樓：爵爺的網路
步驟1.先下公尺煮粥，煮粥的同時處理其它材料。
2.牛肉切片，放入料酒，鹽，胡椒粉，蠔油，醬油，生薑，生粉，攪拌均勻，略醃一下。
3.水發香菇3-4朵。
4.第一次發現我刀工挺好的。
5.水蘿蔔切絲，香菇切絲，蔥切小段。
6.放入蘿蔔絲和香菇。蘿蔔絲在公尺粒一熟時就要加入，公尺粒太爛才加的話不容易煮軟。加油和少量鹽，油可以讓公尺煮出膠。
7.文火煮到蘿蔔變軟，粥變稠的時候就可以下生牛肉了，滾個三分鐘，最後調味，加點醬油上色。
8.肉一燙就熟了，關火後撒蔥花。
2樓：匿名使用者
用料 牛肉，白蘿蔔，姜，大公尺；以下可根據口味調整：白胡椒粉，澱粉，芝麻油，料酒 蘿蔔牛肉粥的做法
先把粥煮上
牛肉切片，蘿蔔先豎著對半切開，然後切片，切出來就是半圓形的，切得薄一點
切好的牛肉放薑絲，料酒，芝麻油，白胡椒粉，澱粉醃20分鐘
粥煮開了倒入蘿蔔，調成中火繼續煮
煮到白蘿蔔也軟了，公尺也開花了，調成大火倒入牛肉攪拌開，牛肉燙熟就可以吃了，不過我是中火再煮了5分鐘，比較有牛肉味。
熄火放鹽，可以再加一點點芝麻油更香，然後就可以開動啦。
小貼士煮粥放多少水看你要稠還是稀，我沒有具體按什麼比例，反正就是看著放的……
煮好了可以敲個雞蛋啊撒點蔥花什麼的隨意哈~
牛肉粥的做法，西蘭花胡蘿蔔牛肉粥怎麼做好
3樓：苦苦的掙扎
牛肉粥材料
主料：粳公尺50克，鮮香菇60克，牛肉(前腿)30克調料：大蔥15克，姜10克，豬油10克，鹽3克，味精3克做法1、將水發香菇去梗洗淨，擠乾切絲。
2、牛肉洗淨，切絲。
3、粳公尺淘洗乾淨。
4、蔥切末，薑切片，備用。
5、將香菇、牛肉、粳公尺共同放入鍋內，加水3杯，用小火熬至肉爛公尺熟。
6、加蔥末、薑片、豬油、鹽、味精再煮3分鐘即可。
胡蘿蔔牛肉粥的家常做法怎麼做好吃
4樓：半夏半暖
1.將公尺淘洗乾淨，入鍋先煮。
2.牛肉洗乾淨。
3.生薑切片。
4.牛肉剁碎。
5.準備紅薯粉調少量水。
6.牛肉用紅薯粉、生薑、生抽醃製15分鐘。
7.切胡蘿蔔丁。
8.等粥煮開放入牛肉煲三十分鐘。
9.待粥濃稠時放入胡蘿蔔丁煮10分鐘，放入少量鹽調味。
10.出鍋。
絲牛肉粥的做法，蘿蔔絲牛肉粥怎麼做好吃
5樓：血色玫瑰
食材主料
牛肉100g
水蘿蔔1個輔料油
少許鹽少許胡椒粉
2g蠔油
少許醬油
1勺生粉
適量生薑
2片香菇4朵蔥
1條公尺1杯料酒
1勺步驟
1.先下公尺煮粥，煮粥的同時處理其它材料。
2.牛肉切片，放入料酒，鹽，胡椒粉，蠔油，醬油，生薑，生粉，攪拌均勻，略醃一下。
3.水發香菇3-4朵。
4.第一次發現我刀工挺好的。
5.水蘿蔔切絲，香菇切絲，蔥切小段。
6.放入蘿蔔絲和香菇。蘿蔔絲在公尺粒一熟時就要加入，公尺粒太爛才加的話不容易煮軟。加油和少量鹽，油可以讓公尺煮出膠。
7.文火煮到蘿蔔變軟，粥變稠的時候就可以下生牛肉了，滾個三分鐘，最後調味，加點醬油上色。
8.肉一燙就熟了，關火後撒蔥花。
胡蘿蔔牛肉粥的家常做法大全怎麼做好吃視
6樓：蔡思青
胡蘿蔔牛肉粥的做法
1.牛肉200克
2.牛肉洗淨，剁成肉末
3.胡蘿蔔、生薑分別切小丁
4.肉末碗裡，加入胡椒粉、薑末、生抽、食鹽、料酒攪拌均勻5.待大公尺煮至開花後，加入胡蘿蔔丁，繼續煮6.這時肉末碗裡加入澱粉和花生油拌勻
7.待粥煮至綿稠後，把牛肉末加入並拌散
8.待牛肉完成攪散後，加入1湯匙花生油拌勻即可關火
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