1樓：酸菜的王先生
可以。一、工具/材料
鵝蛋1個、韭菜200克、蠔油1勺、精、鹽少許、白糖少許、炒鍋、餐盤。
二、方法/步驟
1、準備食材。
2、韭菜切寸段。
3、鍋燒熱放入油炒鵝蛋液。
4、炒八成熟。
5、放入韭菜。
6、翻炒幾下放入蠔油。
7、大火快炒放鹽和糖調味即可。
8、美味裝盤。
2樓：宿命本無能為力
食材：主料
韭黃 (100g) 土鴨蛋 (三個)
調料胡蘿蔔 (20g） 料酒 (一勺) 食鹽 (一茶匙) 麵粉 (少許) 植物油 (兩勺)
步驟：1新鮮的散放土鴨蛋三個。
2鴨蛋磕入碗裡，加食鹽一茶匙（容器不是盆哦，是透明的碗下面墊了乙個盤。為了拍照效果。）
3加入少許料酒，大約一勺。
4加入少許麵粉打勻後備用。
5將韭芽剝去外衣洗淨。
6洗淨韭黃切成一寸段。
7坐鍋熱油兩勺，先下胡蘿蔔絲煸炒。
8將韭黃加入稍一拌炒，就馬上倒入蛋液。
9結塊翻炒至兩面都熟即可。
10出鍋裝盤上桌就ok了。
3樓：匿名使用者
當然可以！那是絕配！先炒蛋 再下韭黃爆炒下調味出鍋！
韭黃炒洋鴨蛋可以一起吃嗎？
4樓：
韭黃炒鴨蛋可以一起吃，是一道民間傳統菜餚，做法簡單，營養均衡，深得食客們追捧。
豬腰和鴨蛋炒韭黃能一起吃嗎
5樓：蘭曦雪唯一
豬腰+白蘿蔔：影響消化
豬腰+田螺：腹痛
韭黃一般人群均可食用。尤適宜便秘、產後乳汁不足女性、寒性體質等人群。
鴨蛋+桑椹：一起吃會引起胃痛
鴨蛋+李子：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**鴨蛋+甲魚：二物皆屬涼性，不宜一起吃
請問韭黃和韭菜能同時吃嗎？能放在一起炒雞蛋嗎？
6樓：教育達人小嫣
韭黃是韭菜通過培土、遮光覆蓋等措施，在不見光的環境下經軟化栽培後生產的黃化韭菜，可以跟雞蛋一起炒。
韭菜炒雞蛋的做法
用料主料：雞蛋3個，韭黃1把
輔料：枸杞5-8顆，黃酒1勺，油鹽適量
1、準備好原材料
2、雞蛋打入碗中， 加入適量鹽
3、再加入1勺黃酒， 攪打均勻
4、熱鍋涼油， 倒入打散的雞蛋液
5、微微定型後用筷子劃散成小塊， 盛入碗中備用6、熱鍋涼油， 倒入韭黃進去翻炒
7、韭黃微微發軟後加入適量的鹽翻炒均勻
8、再倒入炒好的雞蛋， 翻炒均勻盛入盤中， 表面撒上泡好的枸杞9、出鍋
7樓：taobao兔
可以 韭菜和韭黃沒什麼大區別
8樓：廉冷雁
是可以的.但是一般不會這樣做.因為韭菜的香味濃,韭黃的香味淡.一起炒就基本被掩蓋了.韭黃貴,就顯得浪費了.
如果把問題看成是考驗題,必須這樣做,那我會把韭菜和韭黃都砌粒.乙份韭菜配五份韭黃.燒紅油鍋,大油,下韭菜粒,快炒兩下就下雞蛋,再快炒,成型前放韭黃.
別煎老了.要讓剛好的嫩嫩的煎炒蛋裡看到參雜著兩種不同的綠.韭菜主要起裝飾作用,香味是韭黃的香味.
9樓：
還真沒吃過！你可以試下，再來告訴我們！
10樓：匿名使用者
這個可以有！就看你吃不吃得慣
韭黃可以炒什麼
11樓：梁毅的娛樂日誌
韭黃炒雞蛋、韭黃炒臘腸、韭黃炒腰花、清炒韭黃、韭黃炒肉絲、韭黃炒墨魚、韭黃炒蝦仁、韭黃炒魷魚絲等等，除了炒，韭黃也可以做餡，韭黃雞蛋餡的餃子也可以。
以家常最為常見的「韭黃炒雞蛋」為例——
食材準備：雞蛋若干、韭黃若干、鹽適量。
步驟——
1、雞蛋加白糖和鹽打散；
2、韭黃切段備用；
3、先清炒韭黃加鹽盛起備用；
4、煎雞蛋鏟成塊狀；
5、最後加入韭黃加鹽，關火即可食用。
12樓：林夕的微笑
韭黃炒雞蛋
韭黃與雞蛋完全融為一體，個人認為是最好吃的。但是如果在炒之前就把韭黃和雞蛋攪在一起，容易韭黃還沒熟而蛋已經炒老了，而且韭黃還不容易入味。
我的做法：1、將韭黃先炒一下，放鹽；
2、將韭黃乘出，炒雞蛋，火不要太旺，油不要太熱，雞蛋炒到半生的時候，將韭黃放入翻炒。
【韭黃炒雞蛋】
1、雞蛋打散
2、韭黃切成4cm長
3、油熱，炒雞蛋
4、雞蛋盛出，放油，熱了以後炒韭黃，稍微炒幾下就加雞蛋混合炒，加鹽，蔥薑蒜就隨自己的喜好加與不加。
5、加雞精，出鍋。
13樓：匿名使用者
韭黃炒肉，韭黃炒魷魚，韭黃炒牛肉，韭黃炒雞蛋等等
14樓：軒寶奶奶
炒雞蛋，炒瘦肉絲，炒肉片木耳，炒乾豆腐絲，炒蝦仁。
韭黃能跟牛肉雞蛋一起吃嗎？
15樓：幸運的森林深處
韭黃不可以和牛肉一起吃，可以和雞蛋一起吃。
韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上公升，導致牙齦腫痛。牛肉和韭菜同吃會中毒。
牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風的功效。《本草綱目》記載：「牛肉合豬肉及黍公尺酒食，並生寸白蟲；合韭薤食，令人熱病，合生薑食損齒。」
擴充套件資料韭黃炒雞蛋做法：
主要材料：雞蛋，韭黃，蠔油，鹽，植物油，胡蘿蔔，白胡椒粉。
1，雞蛋磕入盆內，加鹽跟白胡椒粉攪散。
2，炒熟備用。
3，鍋內加入植物油熱鍋，先加入胡蘿蔔絲炸香。
4，然後加入韭黃大火翻炒，再加入雞蛋，少許鹽，炒勻。即可完成。
5，成品圖。
16樓：我有乙個美麗
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒 。
韭菜和韭黃雖然「膚色」不同、功效不同，但都是同一種植物。
所以最好還是別和韭黃一起吃。
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