1樓：跟電搞了20年
步驟1.豬心處理好切成薄片。
2.裝好容器裡，放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、料酒，攪拌均勻醃製片刻。
3.燒熱鍋倒入少許橄欖油爆香大蒜。
4.倒入切成絲的酸菜大火爆炒，調入少許白糖，然後盛起待用。
5.鍋裡再倒入少許橄欖油，將醃好的豬心倒入大火燭炒。
6.加入少許料酒、鹽炒到變色。
7.再將剛才盛酸菜重新加入一起翻炒。
8.翻炒均勻調入少許雞精即可熄火上碟。
小貼士1、炒酸菜的時候必須放糖，可減少鹹味。
2、豬心無論如何都會感覺有點腥味，所以最好加入料酒以及姜。
2樓：綠耳
1、豬心切小塊放水去血水
2、血水去乾淨後用生粉、生抽、料酒醃製十分鐘3、配料備好待用
4、起鍋倒油放花椒
5、放完花椒迅速放乾辣椒，乾辣椒要冷油入鍋顏色才鮮紅6、加入蒜片和薑片爆香
7、倒入醃好的豬心大火爆炒
8、加入小紅辣椒，適量鹽、雞精
9、加入酸菜大火翻炒二分鐘關火
10、裝盤上桌
3樓：情感導師賽文
酸菜炒豬心步驟1
酸菜炒豬心的做法大全
豬心處理好切成薄片
步驟2酸菜炒豬心的做法**
裝好容器裡，放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、料酒，攪拌均勻醃製片刻步驟3燒熱鍋倒入少許橄欖油爆香大蒜
步驟4倒入切成絲的酸菜大火爆炒，調入少許白糖，然後盛起待用步驟5鍋裡再倒入少許橄欖油，將醃好的豬心倒入大火燭炒步驟6加入少許料酒、鹽炒到變色
步驟7酸菜炒豬心怎麼炒
再將剛才盛酸菜重新加入一起翻炒
步驟8酸菜炒豬心怎麼煮
翻炒均勻調入少許雞精即可熄火上碟
風味手撕豬心怎麼做，炒豬心怎麼做好吃
手撕豬心 主料豬心半邊 花生適量 白芝麻適量 薑蒜末適量 大蔥絲適量 醬油適量 花生油適量 手撕豬心的做法步驟 1.豬心對半切開，衝乾淨裡面的瘀血，清理乾淨那些白色的東西2.切出一半，放入高壓鍋，加入姜，料酒，八角，鹽，壓十五分鐘以上3.白芝麻炒香，薑蒜切碎，大蔥切碎，放碗裡備用4.煮好後撈出晾涼些...
的做法，大腸炒酸菜怎麼做好吃，大腸炒酸菜的家常做法
萌萌的上官清寒 食材主料 豬大腸400克 酸菜250克 輔料白砂糖 適量蠔油 適量生抽 適量花生油適量姜 適量蒜容 適量步驟 1.酸菜洗淨切好備用 2.豬大腸用開水煮過，這是煮好的 3.待它冷卻把豬大腸切段 4.鍋內熱油爆香姜和蒜 5.下豬大腸爆炒 用大火 6.炒熟後下蠔油提味 7.下生抽提色 8....
酸菜幹炒冬筍的做法，酸菜幹炒冬筍怎麼做好吃
食材主料。冬筍250g 酸菜幹50g 臘肉100g輔料油。適量鹽適量味精。適量步驟。1.冬筍去掉外殼切成小片。2.酸菜幹。3.鍋中燒開水，把冬筍放進去焯5分鐘。4.撈起瀝乾水。5.順便把酸菜幹也放進去焯燙10分鐘，因為菜比較幹，所以要燙久一點6.撈起瀝水。7.臘肉用刷子刷洗乾淨。8.切成片。9.熱鍋...