1樓：丫梨說
食材主料
花蛤500g
酸菜2顆輔料鹽
適量老乾媽適量水
適量大蒜
三個步驟
1.酸菜洗洗後，切塊，裝盒子備用
2.花蛤洗乾淨後用籃子裝
3.鍋裡放適量的油，放大蒜爆香
4.放入花蛤，翻炒一下
5.放入酸菜，鹽，翻炒到差不多就放入適量水6.水煮開後，乙個個貝殼開了，放入老乾媽，翻炒一下，關火！
7.裝盤，是不是很有食慾感呢?小貼士
爆炒花蛤的正宗做法，爆炒花蛤怎樣做才好吃的做法步驟
2樓：命中註定的
爆炒花蛤
材料花蛤1斤，料酒，薑絲，蔥段，花椒，老抽做法1.花蛤洗淨。炒鍋熱油，下花椒，薑蒜片爆香。
2.倒入花蛤和料酒（多一點，去腥）大火翻炒，後加入蔥段及老抽。
3.炒至所有的蛤蜊都張開殼，撒少許雞精，即可出鍋裝盤。
怎麼做好吃，爆炒花蛤的家常做法
3樓：啊往事知多少
1、新鮮花蛤買來後，要在煮之前洗淨外殼，泡到鹽水中，泡半個小時以上
2、大蔥斜切成菱形，辣椒切碎、蒜頭剁碎，姜剁碎3、熱鍋，鍋要很熱~下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香4、倒入瀝乾水的花蛤炒。
5、一會兒，到花蛤的殼開始有點變色後，加入醬油炒。
6、蓋蓋，燜。
7、到花蛤的殼大部分都開了，就加入大蔥，炒。
8、出鍋裝盤即可。
花蛤怎麼炒好吃又簡單
4樓：小棋子動漫社
用料主料
文蛤500g
調料食鹽
適量雞精適量姜
適量蒜適量料酒
適量生抽
適量調和油
適量炒花蛤的做法
1.花蛤在我們福建那是一年四季都有的，彤彤也挺喜歡吃的2.花蛤買回來先泡鹽水中，讓吐一下沙子。洗淨。
3.姜、蒜切末
4.鍋熱油把姜、蒜下鍋爆香
5.倒入花蛤加入適量的鹽、生抽、料酒爆炒
6.待花蛤都張開了加入雞精即可起鍋食用
炒花蛤的家常做法大全怎麼做好吃**
5樓：愛慢就是快
炒花蛤的做法
1.花蛤在我們福建那是一年四季都有的，彤彤也挺喜歡吃的2.花蛤買回來先泡鹽水中，讓吐一下沙子。洗淨。
3.姜、蒜切末
4.鍋熱油把姜、蒜下鍋爆香
5.倒入花蛤加入適量的鹽、生抽、料酒爆炒
6.待花蛤都張開了加入雞精即可起鍋食用
做法，酸菜炒竹筍怎麼做好吃，酸菜炒竹筍的家常做法
6樓：一葦航之小童鞋
1、將小竹筍洗淨，放入沸水中煮約3分鐘後撈出，用清水洗淨後攥幹水分，切成約0.5厘公尺長的段；
2、把酸菜放在清水中清洗幾遍，擠乾水分後切碎；把小公尺椒切成圈，生薑與大蒜切成末，備用；
3、熱鍋放油，下入花椒，和切好的小公尺椒與薑蒜末；爆出香味後，放入酸菜與竹筍，翻炒均勻；
4、放入鹽、雞粉、蠔油、適量水，炒勻後放入蔥花和生抽；再倒入水澱粉，炒勻即可出鍋。
7樓：林夕的微笑
食材用料
酸菜適量
筍適量相剋食物
鹽適量辣椒粉適量
酸菜炒筍的做法
酸菜炒筍的做法**11.筍摘好後，用清水洗乾淨，放置酸菜炒筍的做法**22.把筍子切成丁，先拍一下，更方便切成丁酸菜炒筍的做法**33.酸菜喜乾淨
酸菜炒筍的做法**44.切粹
酸菜炒筍的做法**55.先炒筍，放鹽跟辣椒粉，差不多之後放入酸菜，酸菜小炒一會兒就可以起鍋。
花蛤的做法大全家常，花蛤怎麼做好吃又簡單，花蛤死
8樓：
食材明細
花蛤500g
蒜頭5瓣
辣椒1個
金不換1小把
食用油2湯匙
沙茶醬1湯匙
微辣口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
爆炒花蛤的做法步驟
1挑選花蛤，選那些舌頭往外吐的，手一碰就閉殼的；回家用清水養著，水裡可滴幾滴油讓花蛤把泥沙吐乾淨。
2取出花蛤，瀝乾水分。
3蒜頭拍碎去皮，剁成蒜蓉；辣椒洗淨，切碎。
4金不換洗淨。
5鍋中下油，熱油，帶油溫公升高時下蒜蓉與辣椒。
6用中火煸出香味，下沙茶醬。
7將沙茶醬炒散。
8轉大火，下花蛤。
9將其與配料炒勻，蓋上蓋子。
10燜2-3分鐘，讓花蛤開啟外殼。
11加入金不換，翻炒均勻。
12熄火，裝入容器食用。
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微光裡的塵埃 用料花蛤 600克 姜，蒜，幹辣椒 適量 料酒，蠔油，白糖 適量 鹽，醬油 適量 香菜，小蔥 各1顆 蔥炒花蛤的做法 姜蒜切末，香蔥，香菜，幹辣椒切段備用。花蛤洗乾淨備用。鍋置火上燒熱，倒入花蛤幹炒 不放油 可以加一點點水炒至花蛤自動張口，張開一個揀出一個，直到最後一個。炒的過程中會有...
香菇醬炒花蛤的做法，香菇醬炒花蛤怎麼做好吃
香菇醬炒花蛤的做法 1.將花蛤放在鹽水裡半天吐沙 2.洗淨放入鍋內，加入適量水沒過花蛤，放入7g生薑片，2g鹽，30g料酒焯一遍 3.焯好撈出瀝乾水分 4.鍋內倒入玉公尺油加熱後放入8g生薑絲煸炒出香味 5.倒入香菇醬煸炒幾下 6.倒入焯好的花蛤翻炒一會兒，大約半分鐘 7.倒入生抽翻炒均勻後即可出鍋...
花蛤怎麼做好吃，爆炒花蛤的家常做法
小小呂子博 1.挑選花蛤，選那些舌頭往外吐的，手一碰就閉殼的 回家用清水養著，水裡可滴幾滴油讓花蛤把泥沙吐乾淨。2.取出花蛤，瀝乾水分。3.蒜頭拍碎去皮，剁成蒜蓉 辣椒洗淨，切碎。4.金不換洗淨。5.鍋中下油，熱油，帶油溫公升高時下蒜蓉與辣椒。6.用中火煸出香味，下沙茶醬。7.將沙茶醬炒散。8.轉大...