燴餅湯怎麼做才好喝,燴餅湯怎麼做才好喝

時間 2022-03-03 06:00:13

1樓:撿心事的兔子

可以和番茄雞蛋一起做成番茄雞蛋燴餅湯,開胃好喝。下面介紹做法:

準備材料:發麵餅半張、西紅柿2個、蛋2個、香蔥2根、香菜2根、油少許、鹽少許、生抽少許(也可以用少許麵醬代替)

製作步驟:

1、原材料準備好,菜清洗乾淨

2、發麵餅切指甲蓋大小的丁

3、西紅柿切塊,去不去皮隨意

4、蛋打入碗中,香蔥、香菜切碎末

5、炒鍋中倒少許油,油7、8成熱時,將西紅柿倒入鍋中翻炒6、待西紅柿炒軟後,倒足夠量的水,燒開

7、湯沸騰後,加適量鹽、倒少許生抽調鮮(可以把生抽換成麵醬,看個人喜好)

8、將雞蛋液打散,轉著圈淋入鍋中

9、再撒少許香菜、香蔥,到此步就是乙個完整的西紅柿蛋花湯了10、將烙餅丁倒入鍋中,混合幾下就關火,餅會慢慢吸足湯汁變暖變軟11、成品圖

2樓:豬豬將軍

做成番茄雞蛋燴餅湯和好喝的。下面是其做法:

主料:西紅柿250g、家常餅半張、雞蛋2個輔料:油適量、鹽適量、蔥適量

步驟:1.準備材料,餅切成條狀;

2.西紅柿、蔥切成小塊兒;

3.熱鍋冷油,蔥花爆香;

4.加入番茄翻炒出汁;

5.加入水燒開;

6.準備雞蛋,打散;

7.先後加入餅機打散的雞蛋;

8.出鍋前鹽、雞粉調味;

9.成品。

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3樓:司遙漠

用料牛肉湯 適量

大餅 小半張(兩人食)

雞蛋 乙個

木耳 適量

口蘑 5、6個

粉條 適量

胡蘿蔔 一小根

菠菜 7、8棵

香菜 一棵

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準備各種材料

大餅切絲(不要太細)、胡蘿蔔切片、菠菜焯水切段、粉條溫水泡軟、口蘑切片、香菜切末

雞蛋打散,加一點點水,加一點點鹽,不沾煎鍋加熱放一點點油,放入雞蛋攤成薄薄的蛋皮,然後切成蛋片

起鍋,熱鍋涼油,放入胡蘿蔔小火煸炒,待蘿蔔煸軟時放入口蘑片煸炒,再放入木耳蔥花一同煸炒,然後放點醬油攪拌,放入合適的熱水,水開放入粉條一起煮。

湯煮五分鐘放入牛肉湯一起煮,這時調好鹽味,放入餅絲和燙好的菠菜,煮幾分鐘餅變軟,放入幾大塊牛肉和蛋皮,然後關火趁熱放入鮮菜末,滴幾滴香油,盛碗開吃。

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4樓:我的花圃

主料豆芽

150g

餅絲300g輔料油

適量鹽適量菠菜

適量香油適量姜

適量蒜適量醬油

適量步驟

1.買回來的豆芽,先用水把它清洗一下

2.切好了姜和蒜備用

3.鍋裡熱油,薑蒜熗鍋,把豆芽放進去翻炒

4.加入醬油炒一下,再加入適量的水

5.把菠菜洗淨切段

6.鍋裡水開了,把餅絲放進去

7.鍋裡餅絲煮開了。把菠菜放進去煮一下,不要蓋鍋啦

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