1樓：豪傑飛鴻
用料大公尺 1杯
香菇 適量
雞胸肉 1塊
生抽 適量
鹽 少許
玉公尺粒 適量
香菇雞胸燜飯的做法
雞胸肉洗淨去筋切絲
生薑切絲（家裡沒有生薑了我用的泡姜）
加生抽醃製十五分鐘以上
醃製雞胸肉的過程中準備玉公尺粒和香菇丁（幹香菇泡發之後切丁也可以）這一步其實很靈活，可以加各種自己喜歡的蔬菜，胡蘿蔔啊青豆什麼的，自己試著搭配一下色彩會更好看
鍋燒熱，放入適量菜籽油
將食材倒入鍋中炒一會兒（我喜歡炒熟）
加鹽，盛出
將炒好的食材加入淘好的公尺中
加入適量水
將公尺與食材混合均勻
按下電飯煲的煮飯鍵
飯煮好後燜制一會兒即可盛出裝盤
2樓：匿名使用者
1.糙公尺燕麥公尺提前泡兩小時（大公尺可以放入一起泡）2.雞胸切小塊加入料酒醬油黑胡椒醃製半小 時3.香菇泡發切丁，胡蘿蔔切丁
4.炒鍋燒熱放油放入雞胸肉炒至變色後加入 香菇胡蘿蔔稍微炒一下放入醬油後加水
5.把炒好的雞胸連湯一起倒入砂鍋大火燒開關小火慢慢熬6.湯慢慢變少，記得拿勺子攪動一下，避免粘鍋雞胸香菇燜飯的做法 步驟1
煮好之後燙個青菜就可以吃啦
香菇雞肉臘腸燜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：檸萌
香菇雞肉燜飯的做法
準備食材。
雞腿肉泡水洗淨去骨切成丁，
用料酒，薑絲，蒜末，白胡椒，鹽，一點點糖，老抽一點點，生抽，耗油醃製。
胡蘿蔔，土豆，香菇，洋蔥切成丁。
（香菇洗乾淨泡過的水留用）
熱鍋涼油，下入蔥薑末，下入雞肉丁煸炒。
加入糖，鹽，老抽，味極鮮煸炒均勻。
記得順序，先下去糖翻炒兩分鐘，為了煸出焦糖味。再下其他的作料下去香菇，胡蘿蔔，土豆，洋蔥丁翻炒。根據鹹淡度再加或不加鹽。
加入之前的香菇水。
注：水量根據你燜飯的量而定。不要加多，不然飯會很黏，水沒過公尺飯一點點就好了。
里脊肉香菇燜飯怎麼做
4樓：安徽華夏研究院
用料泰香公尺 一杯
里脊肉 100g
南瓜 100g
小香菇 8粒
醬油 少許
蠔油 少許
料酒 少許
小蔥末 少許
里脊肉香菇燜飯的做法
公尺、香菇各浸泡半小時，里脊肉切片，加入醬油和料酒少許，醃半小時，南瓜切薄片，小蔥切末
把浸泡公尺的水倒掉，加入浸泡香菇的水，然後一層香菇和肉，最上面鋪上切片的南瓜
上灶，**，大火煮到滋滋作響，關火，燜15分鐘，沒錯，就讓剩餘的熱把裡面的食材燜熟，中途不能因為好奇去開蓋，不然半生不熟不要怪我哦
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