1樓：泉桖楓
食材明細
菜花600克
五花肉片100克
青椒20克
紅椒20克
蔥段15克
薑片10克
咖哩粉10克
鮮醬油15克
紹酒10克
精鹽5克
白糖5克
味精2克
水澱粉適量
烹調油20克
清水適量
微辣口味
燒工藝十分鐘耗時
簡單難度
咖哩燒菜花的做法步驟
1炒鍋上火燒熱注入適量烹調油下入五花肉片煸炒，肉片煸出油後放入蔥薑爆香。
2然後撒入適量咖哩粉炒香。
3把咖哩炒香後放入菜花煸炒均勻烹入紹酒和醬油炒勻。
4然後注入適量清水。
5注入清水燜至2-3分鐘後用旺火收汁，湯汁收至70%後進行最後調味，裡面撒少許白糖、鹽和味精炒勻。
6調好味放入青紅椒片然後用少許水澱粉勾芡。
7當芡汁糊化後便可出鍋碼盤。
2樓：匿名使用者
1 炒鍋上火燒熱注入適量烹調油下入五花肉片煸炒，肉片煸出油後放入蔥薑爆香。
2 然後撒入適量咖哩粉炒香。
3 把咖哩炒香後放入菜花煸炒均勻烹入紹酒和醬油炒勻。
4 然後注入適量清水。
5 注入清水燜至2-3分鐘後用旺火收汁，湯汁收至70%後進行最後調味，裡面撒少許白糖、鹽和味精炒勻。
6 調好味放入青紅椒片然後用少許水澱粉勾芡。
7 當芡汁糊化後便可出鍋碼盤。
咖哩的咖哩怎樣做
3樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
4樓：
準備牛肉或（雞胸肉） 土豆 洋蔥 胡蘿蔔 一盒咖哩土豆洋蔥胡蘿蔔去皮切小丁 牛肉切小丁
熱鍋放油燒熱 放入洋蔥翻炒 再放牛肉丁 再放土豆和胡蘿蔔炒一會就加水 沒過所有食材 煮開以後放入咖哩順便說一下 咖哩超市就有 我平時用的好待百夢多咖哩 當然類似的也可以 但是千萬別買咖哩粉或者半成品 這樣燒出來的咖哩不濃郁
等咖哩化完就會發現湯汁變得濃稠了 然後開始熬啊熬啊十分鐘以上肯定要的 期間記得加水 咖哩不要太稀也不要太厚 一般咖哩是鹹的不用加鹽
等到食材都熟透了就可以關火開吃啦
祝lz製作成功！
怎樣做咖哩
5樓：撿心事的兔子
準備材料：日式咖哩塊2塊、公尺飯一人份、土豆一大個約180g、胡蘿蔔半根約85g、食用油20ml
製作步驟：
1、土豆和胡蘿蔔洗淨去皮，切小塊
2、煮鍋倒入油，中火，胡蘿蔔和土豆倒入翻炒至土豆的切面有一半變白3、加入300ml水，大火煮8分鐘，至土豆和胡蘿蔔變軟4、煮鍋離火，加入兩塊咖哩塊，用勺攪拌至咖哩塊完全融化5、再將鍋重新放回爐灶上，小火煮約5分鐘，咖哩呈粘稠狀即可盛出。
6、澆在飯上即可食用。
6樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
7樓：江蘇新東方烹飪學院
豌豆、玉公尺、胡蘿蔔、香腸、洋蔥、雞蛋、酒、咖哩醬、蔬菜做法1.豌豆、玉公尺、胡蘿蔔丁煮熟；香腸、洋蔥切丁；雞蛋打散，加一點酒和鹽。
2.油鍋入洋蔥炒香，入香腸，加1大勺咖哩醬炒香。
3.入公尺飯炒散，入蔬菜，加鹽調味。
4.平底鍋入油加熱，下蛋液攤成薄餅。
5.炒的咖哩飯攤在小半的蛋餅上，將另一面對折。
6.盛盤淋上番茄醬即可
8樓：斌少美滋滋
土豆胡蘿蔔切塊，雞翅清洗乾淨，炒鍋加油燒熱，放入雞翅炒製變色。加入土豆胡蘿蔔丁炒製軟爛。加入咖哩和水翻炒至咖哩融化，湯汁濃稠就可以了。
咖哩怎麼做？咖哩應該怎麼做？
咖哩的組成香料非常多，比方丁香 肉桂 茴香 小茴香子 豆蔻 胡荽子 芥末子 胡羅巴 黑胡椒 辣椒 以及用來上色的薑黃粉 等均屬之。這些香料均各自擁有獨特襲人的香氣與味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉類 海鮮或蔬菜，將其融合而綻放出似是衝突又彼此協調的多樣層次與口感，是為咖哩最令人為之迷...
咖哩怎麼做啊？咖哩是怎麼做的？
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！首先準備好材料，雞或 或牛肉 咖哩塊 或咖哩粉 或蘿蔔，土豆，洋蔥，大蒜頭，辣椒，黃油，番茄 根據個人喜好番茄放不放隨便 牛肉和土豆，胡蘿蔔的比例大概是 7 5 5 這裡指的是體積 材料處理 牛肉切成大概2厘公尺寬，3厘公尺長，2厘公尺高的小塊，洗乾淨，...
日式咖哩牛肉怎麼做，咖哩牛肉怎麼做？
露珠心愛陸虎 用咖哩粉製作的 家常咖哩牛肉飯 主料 米飯 牛肉末 輔料 土豆 洋蔥 胡蘿蔔 黃油 蘋果 調料 咖哩粉 鹽 牛奶 澱粉 蒜末 食用油烹製方法 1 將土豆 洋蔥 胡蘿蔔 蘋果洗淨去皮後，切成小丁，牛肉末用油 鹽 咖哩粉醃製好待用 2 坐鍋點火放入黃油，油熱放入蒜末炸出香味時倒入土豆丁 胡...