1樓：林夕的微笑
主料茄子
340克
辣子90克輔料油
適量鹽適量麵醬
適量味精
適量白糖
適量大料
適量步驟
1.茄子去皮，辣子去籽，洗淨
2.辣子切絲，茄子切絲
3.鍋中放油油熱後大料熗鍋，先煸炒辣子絲，而後出鍋4.再放入茄子絲煸炒至熟
5.放入麵醬，鹽，白糖，味精翻炒均勻
6.再放煸好的辣子絲
7.翻炒均勻，即可關火
8.出鍋裝盤
小貼士茄子絲一定煸熟透了，軟軟的，拌公尺飯好吃，不愛吃甜的就不要加糖了，
2樓：匿名使用者
素炒茄子辣子絲
食材主料
茄子340克、辣子90克
輔料油適量、鹽適量、麵醬適量、味精適量、白糖適量、大料適量步驟1.茄子去皮，辣子去籽，洗淨
2.辣子切絲，茄子切絲
3.鍋中放油油熱後大料熗鍋，先煸炒辣子絲，而後出鍋4.再放入茄子絲煸炒至熟
5.放入麵醬，鹽，白糖，味精翻炒均勻
6.再放煸好的辣子絲
7.翻炒均勻，即可關火
8.出鍋裝盤
小貼士茄子絲一定煸熟透了，軟軟的，拌公尺飯好吃，不愛吃甜的就不要加糖了，
做法，茄子絲炒肉怎麼做好吃，茄子絲炒肉的家常做法
茄子炒肉絲 主料肉絲 青紅椒 茄子 鹽 味精 姜 酒 蒜 油 豆瓣醬兩勺 醋 醬油 茄子炒肉絲的做法步驟 1.茄子炒肉絲，材料如下，忘記拍肉絲了，反正肉絲先用酒 鹽 味精醃製一下啦。2.姜蒜下油爆香 3.放入青紅椒炒軟盛起 4.下油放入兩勺豆瓣醬爆香，然後下茄子炒，期間噴一點水。茄子炒軟後倒入青紅椒...
茄子炒西紅柿怎麼做好吃，炒茄子怎麼做好吃又簡單？
主料西紅柿3個 茄子2條 青蒜骨5條 油20克 醬油 6克 步驟 1.茄子滾刀切塊，西紅柿切片，青蒜骨切小粒粒 2.炒鍋下油燒熱，倒下茄子 3.小火慢慢的翻炒至軟身 4.倒下青蒜粒 5.倒下西紅柿 6.全部翻炒均，炒至西紅柿變軟出汁 7.淋入醬油 倒下熱開水炒均 8.蓋上蓋子燜煮2分鐘 9.開蓋，炒...
豬肉炒茄子怎麼做好吃又簡單，炒茄子怎麼做好吃又簡單？
北海數碼站 茄子是很常見的一種蔬菜，對它的購買比較簡單，而且它的 不是很高，不過在吃茄子的時候，要注意方式方法，製作茄子不能隨意進行，否則會使得它的營養元素流失，吃的時候對身體也沒有太多幫助，肉炒茄子絲是不錯之選，對肉炒茄子絲的做法如何呢，下面就詳細介紹下。肉炒茄子絲 用料 豬肉100g 紫茄子2 ...