1樓：匿名使用者
咖哩飯·原 料: 咖哩粉，黃油，切成碎末的洋蔥，胡蘿蔔切成丁，土豆切成塊，蒜末，雞肉或牛肉，豬肉切成小塊
·操 作: 1、將切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，我只炒到這樣就煩死了，將就著用吧，注意不要用大火，會炒焦。炒好後出鍋，放在一邊
2、鍋裡再放點油，放入咖哩粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。
3、先後將炒好的洋蔥末，大蒜末，切成丁的胡蘿蔔，雞肉塊或其他肉塊，土豆塊放入稍炒。
4、放水，水漫過材料，用大火煮開
5、煮開後轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟。
6、放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。
7、做好了。
2樓：甲一麥
肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊
菜：土豆--切塊(小一些)，胡蘿蔔--切丁，洋蔥--切成小塊調料：食用油，鹽，咖哩塊。
準備材料。
2. 除咖哩塊以外的全部材料，放入鍋中熬20分鐘。
3. 再加入咖哩塊。
4. 將湯汁收濃就可以了，公尺飯放在微波爐熱3分鐘，倒入做好的咖哩雞
3樓：匿名使用者
我做的時候一般都要用牛肉 洋蔥 土豆 胡蘿蔔當然還有咖哩粉
煮咖哩飯要用什麼配料？
4樓：匿名使用者
煮咖哩飯的方法有很多種，配料也可根據不同的喜好自己搭配，現以「咖哩牛肉飯」為例說明。
材料土豆2個，胡蘿蔔2根，洋蔥半個，青椒2個，咖哩2/3塊（大約80克），燉牛肉適量
做法1、土豆胡蘿蔔去皮洗淨後切成小塊。洋蔥洗淨切絲。青椒去蒂去籽洗淨後用手掰成小塊。咖哩切成小塊。
2、炒鍋中倒入牛油，待油7成熱時，放入洋蔥絲，炒至洋蔥絲變成透明色，放入土豆塊和胡蘿蔔塊，煸炒2分鐘後倒入燉好的牛肉，牛肉湯也一起倒入，沒過食材的表面，如果牛肉湯不夠，新增清水即可。蓋上蓋，大火煮開後，繼續煮五分鐘至土豆和胡蘿蔔變熟。
3、開啟蓋子，此時放入青椒塊後，馬上倒入切碎的咖哩，用鏟子沿著同一方向攪拌均勻即可。
5樓：星座小野貓
做咖哩的時候加入這兩種配料，咖哩味道立刻提公升乙個水平，味道太香濃了！
6樓：匿名使用者
洋蔥！牛肉！胡蘿蔔！土豆！我煮的話都用這些
7樓：匿名使用者
辣椒！胡蘿蔔香腸蔥
飯植物油
做咖哩飯都需要什麼配料？
8樓：甲一麥
肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊
菜：土豆--切塊(小一些)，胡蘿蔔--切丁，洋蔥--切成小塊調料：食用油，鹽，咖哩塊。
準備材料。
2. 除咖哩塊以外的全部材料，放入鍋中熬20分鐘。
3. 再加入咖哩塊。
4. 將湯汁收濃就可以了，公尺飯放在微波爐熱3分鐘，倒入做好的咖哩雞
9樓：星座小野貓
做咖哩的時候加入這兩種配料，咖哩味道立刻提公升乙個水平，味道太香濃了！
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