1樓：c小廚是我
牛排怎麼做好吃還簡單
一、食材準備：牛排：牛排可以在網上買，買多的了話便宜，包運費，比起超市買的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄欖油、海鹽、現磨的黑胡椒、和切片的大蒜。
2樓：醇味坊
hello！我是簡單易學耗時短，又充滿情調和儀式感的香煎上腦牛排。配點紅酒，搗鼓點沙拉，煎塊牛排，在家也能和西餐廳一樣吃得別緻~
3樓：魯姐美食
自製牛排怎麼做？牛肉中間剁剁成縫隙，加蔥薑鹽料酒黑胡椒粉，醃製半個小時，鍋中加入黃油融化，放入牛排煎製即可 。，
4樓：長新很搞笑
說到煎牛排，我肯定是最專業的
5樓：小廚神美食
老師，我姓牛，我想吃牛排……
6樓：12345a幫助
煎牛排材料牛肉眼、西蘭花、番茄
黑胡椒、鹽、黃油、橄欖油
做法1，牛排洗乾淨，用廚房用紙搽幹表面水分。
2，把黑胡椒、鹽、油均勻地抹在牛排上，醃製10分鐘。我用的是橄欖油。
3，不粘鍋燒熱，就是水放入鍋裡，立即會蒸發了。
放入牛排，注意不需要放油了，放入後就不要動了，中小火，牛排上放一小塊黃油，煎2分鐘，這時，上面的黃油基本化了。
4，翻過來，再2分鐘，就可以。
5，盤子裡放上事先準備好的西蘭花和番茄再放上牛排就可以。
7樓：別說了v比較愛
易於操作的家常西餐，牛排鮮嫩，滋味醇香。
材料牛排1塊（300g），成品的牛排汁3湯匙（45ml），橄欖油2茶匙（10ml），白蘭地或威士忌1茶匙（5g）
做法1、煎鍋中倒入橄欖油，放牛排，每面煎30秒鐘後再來回煎幾次，若有肥肉的部分可以多煎一會兒，讓油脂滲出。快起鍋時放白蘭地或威士忌。
2、牛排盛入配好土豆泥的盤中，倒上現成的牛排汁。西蘭花用水煮1分鐘至熟，擺在盤中裝飾。
煎牛排怎麼做？
8樓：醇味坊
hello！我是簡單易學耗時短，又充滿情調和儀式感的香煎上腦牛排。配點紅酒，搗鼓點沙拉，煎塊牛排，在家也能和西餐廳一樣吃得別緻~
9樓：魯姐美食
自製牛排怎麼做？牛肉中間剁剁成縫隙，加蔥薑鹽料酒黑胡椒粉，醃製半個小時，鍋中加入黃油融化，放入牛排煎製即可 。，
10樓：長新很搞笑
說到煎牛排，我肯定是最專業的
11樓：小廚神美食
老師，我姓牛，我想吃牛排……
12樓：超級可愛的柿子
鍋中黃油炒化後放入牛排，兩面翻轉煎熟後取出裝盤，淋上黑胡椒醬即可。
13樓：二丁目木木木
將鍋中放入黃油，黃油融化開之後，加入牛排，煎至自己喜歡的熟度即可出鍋。
14樓：江江問問從
用鹽和黑胡椒將牛排兩面醃一下。準備大蒜和百里香，大蒜不用剝皮，拍碎即可。熱鍋，入橄欖油，一定要高溫冒一點煙的時候入牛排。
同時放入大蒜和百里香高溫煎2－3分鐘，翻面， 然後在入黃油。用勺子將融化黃油反覆淋到牛排上面。再煎2－3分鐘。
這樣出來的是中間有一點粉色。牛排盛出，油澆到上面。放置5分鐘，完成。
15樓：c小廚是我
牛排怎麼做好吃還簡單
一、食材準備：牛排：牛排可以在網上買，買多的了話便宜，包運費，比起超市買的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄欖油、海鹽、現磨的黑胡椒、和切片的大蒜。
自己在家煎牛排怎麼做
16樓：醇味坊
hello！我是簡單易學耗時短，又充滿情調和儀式感的香煎上腦牛排。配點紅酒，搗鼓點沙拉，煎塊牛排，在家也能和西餐廳一樣吃得別緻~
17樓：魯姐美食
自製牛排怎麼做？牛肉中間剁剁成縫隙，加蔥薑鹽料酒黑胡椒粉，醃製半個小時，鍋中加入黃油融化，放入牛排煎製即可 。，
18樓：長新很搞笑
說到煎牛排，我肯定是最專業的
19樓：歐朗寧
自己在家裡煎牛排的方法也很簡單，但是你必須有東西已經一排的那個窩子，今天我能夠再來牛排處理好，換個平板玻璃去監考就可以了。
20樓：驀然回首共此時
可以把牛排切好了，用佐料醃製好入在平底鍋內放入橄欖油小火煎製。味兒。
21樓：出群
自己在家煎牛排也是非常簡單， 買上兩塊牛排， 然後在煎鍋上進行煎牛排 ，可以做個七八分熟就可以啦 撒上黑胡椒之類的美味。
在家怎麼煎牛排？
22樓：醇味坊
hello！我是簡單易學耗時短，又充滿情調和儀式感的香煎上腦牛排。配點紅酒，搗鼓點沙拉，煎塊牛排，在家也能和西餐廳一樣吃得別緻~
23樓：長新很搞笑
說到煎牛排，我肯定是最專業的
簡單的煎牛排怎麼做？
24樓：醇味坊
hello！我是簡單易學耗時短，又充滿情調和儀式感的香煎上腦牛排。配點紅酒，搗鼓點沙拉，煎塊牛排，在家也能和西餐廳一樣吃得別緻~
25樓：只是你不懂
首先，準備好主料一塊黑椒牛小排，大蒜，黃油，橄欖油，百里香，蘑菇，洋蔥，西蘭花，黑胡椒適量 ，喜馬拉雅粉鹽適量 。
從冰箱裡拿出一塊牛小排解凍。這個時候可以抽空把蘑菇，洋蔥，西蘭花等這些牛排的配菜做好，記住是拿條紋平底鍋煎。牛排解凍之後用廚房紙吸乾牛小排表面的血水，再撒上鹽和黑胡椒粉把牛排醃製十分鐘。
然後，開到大火把鍋子加熱，一定要加到很熱，這樣牛排才會快速封汁。
接著在鍋裡倒入橄欖油，在鍋開始冒煙時放入牛排。同時放入大蒜和百里香，大蒜不剝皮用刀背拍下即可。高溫煎好一面後翻面，然後加入黃油，並且用勺子將融化的黃油反覆淋到牛排上面。
將牛排一面煎一分鐘左右就可以了，如果想生一點可以少煎一會。
最後出鍋，把鍋中油汁淋在牛排上面。將牛排放在盤中靜置5分鐘，這樣可以讓牛排纖維鬆弛，從而牢牢鎖住肉汁。
怎樣煎牛排的做法大全
26樓：醇味坊
hello！我是簡單易學耗時短，又充滿情調和儀式感的香煎上腦牛排。配點紅酒，搗鼓點沙拉，煎塊牛排，在家也能和西餐廳一樣吃得別緻~
27樓：長新很搞笑
說到煎牛排，我肯定是最專業的
怎樣煎牛排
28樓：醇味坊
hello！我是簡單易學耗時短，又充滿情調和儀式感的香煎上腦牛排。配點紅酒，搗鼓點沙拉，煎塊牛排，在家也能和西餐廳一樣吃得別緻~
29樓：長新很搞笑
說到煎牛排，我肯定是最專業的
30樓：匿名使用者
煎牛排的製作材料：
主料：牛排,蔥頭汁,黃酒,雞蛋,辣醬油,蕃茄沙司,黃瓜片,土豆條或生菜和蕃茄片。
步驟：①將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成
1寸半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的滷汁內拖一拖，取出醃五分鐘，再用蛋糊塗拖；
②下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條，或生菜和蕃茄片上席即可。
【菜名】 煎牛排
【所屬菜系】 其他西餐
【特點】
【原料】
牛排，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。
【製作過程】
①將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成
1寸半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成的滷汁內拖一拖，取出醃五分鐘，再用蛋糊塗拖；
②下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條，或生菜和蕃茄片上席即可。
31樓：蘇娃妮娜
香煎牛排的方法如下：
原料：牛里脊400克，木瓜1/3個，胡蘿蔔半個，西蘭花1小棵，迷迭香適量，黑胡椒醃料30克，老抽5克，蠔油15克。
做法：1. 先把牛肉洗淨，切成1厘公尺厚的片，用刀背拍鬆。
2. 木瓜用榨汁機攪拌成木瓜泥，將木瓜泥均勻的抹上牛肉片上，蓋上保鮮膜醃製1個小時。
3. 西蘭花掰小朵，洗淨，泡在鹽水裡， 胡蘿蔔切小塊也泡在水裡。
4. 醃好的牛肉，用水洗淨木瓜汁。
5. 黑胡椒醃料和蠔油放入碗中，用1湯匙水調勻，然後將調好的料汁倒入牛排裡，撒上迷迭香，醃製1小時。
6. 水裡放油，鹽，燒開後放入西蘭花和胡蘿蔔焯水，撈出放涼。
7. 平底鍋塗一層油，燒熱。放入牛排小火煎製，煎至變色後翻面，改大火，倒入醃肉的料汁，放入生抽，大火煮至湯汁濃稠。
8.將 西蘭花和胡蘿蔔裝盤，撒上黑胡椒碎，牛排盛入盤中，澆上剩餘的湯汁即可。
煎牛排怎麼做 煎牛排的做法
首先，法式牛排。材料 3塊牛排 每個手掌大小 3根蔥3根 切片，這是乙個小紅洋蔥，所以打孔時要小心 小蘑菇 10盎司 1 2杯白酒 1湯匙黃油1 1湯匙歐芹 鹽和少許胡椒。練習 1.在鑄鐵烤架上融化黃油，用大火煎牛排。國內很多朋友受不了牛排過嫩，可以關小火煎到5 8成熟。但剛出鍋時溫度較高，可鎖汁煎...
煎牛排步驟，牛排怎麼煎？
主料 牛排1份 雞蛋1個。輔料 黃油1包 青菜適量。1 袋裝牛排，拆開包裝，常溫五分鐘。2 熱鍋，放入黃油，小火融化。3 黃油融化完後，放入牛排。4 鍋大，煎牛排的同時，可以在旁邊煎個雞蛋5 雞蛋易熟，兩面金黃即可。6 正面煎三分鐘後，翻面繼續煎。7 雞蛋煎好後，繼續煎生菜。8 正反兩面各煎五分鐘後...
怎麼做牛排 在家裡，在家裡怎麼做煎牛排
您好，我是文東導師，您的問題我已經看到了，我正在整理答案，為了給您乙個精確的答案，請您等待三分鐘到五分鐘，我完您就可以收到訊息啦。比心 比心 比心 親，您好，很榮幸為您解答哦。您好，牛排在家怎樣做，1牛肉放入溫水中泡出血水 2 再用簽子扎斷纖維 兩面撒鹽塗抹均勻 再放入黑胡椒醬 塗抹均勻 醃製40分...