1樓：易書科技
保持潔淨，是就餐場合中的基本禮儀。但吃西餐時，如果你落座後拿餐巾擦餐具，就是表示對主人或餐廳的衛生不信任，這將招致主人的不快。在西餐宴會上，順手擦餐具的習慣還是省略吧！
西餐餐具的擺放和使用
細分的話，杯、盤、餐巾等，都算是餐具。我們一般說西餐餐具，專指刀、叉、匙三種。
西餐餐具常規的擺法是這樣的：正對面中間放湯盤，湯盤上方是匙，匙心朝上。匙的上方放各種酒杯和水杯。
餐盤的左右兩側分別是叉和刀，刀叉平行放置。擱有黃油刀的麵包忌廉盤在左上方，與酒杯平行放置。餐巾放在餐盤中，或者被摺疊後插在水杯中。
如果餐點中有麵條，餐盤的下面會有橫放的專用叉和匙。在正式的西餐宴會上，每道菜會配一套相應的餐具，並按照上菜的先後順序：開胃菜、湯、海鮮、肉類、飲料、麵包、甜點，由外向內排列。
有經驗的人可以從餐具擺放情況上判斷出大概的菜色。
小峰是個初露頭角的寫手，乙個出版社的資深編輯有意提攜他，在一次筆會間隙，該編輯約小峰去西餐廳吃午餐。小峰是第一次吃西餐，只見滿桌都是刀叉，卻沒想其中有什麼學問。吃飯的時候，小峰學著編輯的樣子，像模像樣地把刀叉拿在手裡。
小峰左手拿的是吃肉用的叉，右手拿的是抹黃油用的刀。而他面前的菜，是一道薰魚。資深編輯心想：
「第一次吃，不懂怎麼用不能問問我？不能看看我怎麼用？真是缺少教養，不善於學習和思考，算了，他不會有什麼大出息的。
」吃完飯，小峰還在憧憬自己的美好未來，資深編輯卻已經在考慮尋找另一位培養物件了。
吃西餐時，餐具不能亂用，而要按照由外向內的順序依次使用。吃第一道菜時，要先用湯盤兩側最外面的那套刀叉，吃第二道菜時，依次取用左右兩側外端的刀叉，以此類推。進餐過程中，應一直左手叉、右手刀的用法。
（比較有趣的是美國式的用法，你可以先左叉右刀將盤中食物全部分割完畢後，把刀斜放在餐盤前方，然後用右手拿叉吃東西。這樣不算失禮。）
在較為正式的西餐中，至少會用上兩把匙。與餐刀併排豎放，放在餐盤右側最外部的匙是喝湯用的，稍大；橫放在甜品專用刀叉正上方的匙是用來吃甜品的，稍小。不上甜品的時候，它會被茶匙取代。
喝咖啡或喝茶用的小匙，只能用來攪拌，不能用來舀著喝。喝咖啡或茶的時候，小匙不要留在杯子裡，而要放在托盤上。
和中餐所使用的筷子一樣，用餐過程中，西餐餐具的擺放也不能隨隨便便。每一道菜吃完後，或者你已經不想再吃，你可以把刀叉併排平行放在盤中，或左刀右叉的平行豎放在餐盤裡。服務人員看到後，就會明白此盤可以撤下了。
合乎禮儀，吃出西餐的真諦
西餐往往不是側重於「吃」，而是側重於環境和情調。講究選單精美、氣氛動人、**悠揚、儀態優雅。因此，吃西餐一定要格外注意言行舉止。
進西餐廳吃飯，一定要穿著整齊，不能穿休閒服裝，赴西方人的家宴也應如此。就座時，應姿態端莊，不急不慌，如果男女同行，男士應主動幫女性拉出座椅。如果隨身攜有皮包、檔案等雜物，要把它們放在桌下，也可以放在自己的腿上。
在西餐的餐桌上，保持乾淨才合乎禮儀。吃飯過程中，不要在任何食物中翻來攪去，每次取食應適量，將食物送入口中時，只讓匙的三分之一進入口中即可。喝湯時，要從自己的方向由內向外舀；每次取食，都要將匙中的食物一次吃掉。
用過的餐匙不要放回原處。進餐過程中，不要讓匙上掛滿湯水和甜品的殘渣，更不要撒到桌上，掉到地上，粘到手上和臉上。
燕燕第一次約會時，男同學請她吃西餐。燕燕不懂得怎麼使用餐具，小心翼翼又不動聲色地看男同學和其他客人如何使用。還好沒出什麼差錯。
漸漸的，燕燕覺得自己不必擔心餐具用法和食物吃法，話也慢慢多起來。說到高興處，她聲音高起來，並將手裡的刀叉揮來揮去。男同學的表情有些尷尬，不遠處的服務生和其他客人也注意到了燕燕的聲音和動作，有的客人暗笑不已。
男同學輕聲說：「把刀叉放下吧。」燕燕這才注意到自己的失態。
她吐了一下舌頭，表示歉意。但沒過一會兒，燕燕又開始放大了聲音，她的笑聲刺耳地在餐廳裡迴盪，其他客人再次不滿地向她投來目光。男同學很失望，原本很想追求燕燕的，這下，他否定了自己的想法。
保持安靜是很重要的。吃西餐時，不要高聲說話，說話的時候，餐具不要拿在手裡揮舞。吃西餐時，使用刀叉的過程中，盡量不要發出刀叉碰撞的聲音，更不要在盤子上丁丁噹噹敲個不停。
吃東西的過程中，不要發出咀嚼的噪音。此外，還要盡量避免隨意拉扯座椅而發出噪音。
吃西餐都有哪些禮儀?
吃西餐時候有哪些基本禮儀？
2樓：匿名使用者
基本的西餐禮儀：
1、除非食物需要用手抓著吃，否則要用叉子吃，只有小
3樓：wdm戈壁紅柳
吃西餐的時候有哪些的基本禮儀那麼一定是左手拿刀，右手拿叉就是這麼個理一方式，如果相反的話，就會被人恥笑
4樓：匿名使用者
吃西餐時候有哪些基本禮儀？吃西餐要遵守西餐的一些利益，比如拿單不教不要嚼出聲等等很多
5樓：熱心網友
首先最重要的就是左手拿刀右手拿叉
6樓：匿名使用者
西三時候有哪些基本禮儀必須要用叉子，這樣對顧客尊重
7樓：匿名使用者
吃西餐的禮儀要求溫溫順大方，有紳士風度
8樓：匿名使用者
吃西餐的時候呢，一定要注意自己的禮儀
9樓：匿名使用者
應該注意刀叉的擺放和使用吧
10樓：匿名使用者
30注意的裡應該是穿正裝著正裝，而且吃的時候不用發出太大的聲音。
11樓：匿名使用者
使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時左手拿叉按住食物，右手執刀將其切成小塊，用叉子送入口中。使用刀時，刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時應擺成「八」字型，分別放在餐盤邊上。
刀刃朝向自身，表示還要繼續吃。每吃完一道菜，將刀叉併攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。
不用刀時，可用右手持叉，但若需要作手勢時，就應放下刀叉，千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另乙隻手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另乙隻手拿叉取菜。要記住，任何時候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。
吃西餐有哪些禮儀？列舉三條。
12樓：匿名使用者
1、刀叉：手握叉子時不要像握大提琴那樣，或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外，不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強調說話的某一點，也不要將刀叉的一頭搭在盤子上，一頭放在餐桌上。
刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原處。刀子放在盤子上時，刀刃朝里，頭在盤子裡，刀把放在盤子邊緣上。
2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦臉的下部，要輕輕地沾擦。
不要抖開餐巾再去摺疊，不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。餐巾應放在大腿上，如果離開餐桌，要將餐巾放在椅子上，並把椅子推近餐桌。注意動作要輕。
用餐結束時不要摺疊餐巾;否則，不了解情況的服務生可能會再給別的客人使用。用餐結束時要將餐巾從中間拿起，輕輕地放在餐桌上盤子的左側。
3.咀嚼：嚼東西時嘴要閉緊，無論你有什麼驚人的妙語，時機多麼恰到好處，只要嘴裡有食物，絕不能開口說話。
不能為了著急說話而馬上將食物吞下，要保持細嚼慢嚥的姿勢，將食物嚥下後會意地露出笑容，以轉達你內心的活動：剛才完全可以有妙語出口，只是口中有食物。
吃西餐有那些禮儀舉止上的要求?
13樓：安徽新東方烹飪學校
吃西餐要講究的一用餐禮儀。
一，上菜。上菜的順序一般是：麵包，冷菜，湯類，主菜，甜點，咖啡或水果。冷菜是開胃菜。湯有海鮮湯和忌廉湯。主菜有雞，魚，牛肉，豬肉等。最後是飲料或水果。
二，刀叉匙的使用。湯匙橫擺在湯盤前面，其它刀叉分別放在各道菜的兩邊，用刀叉要由外而內。吃肉類用刀，用左手執叉按住菜品，再用右手拿刀切，要用刀尖切。肉類的骨頭放在碟子的右角。
三，用手拿著吃。麵包塗點牛油拿著吃，薯片，炸肉片，蘆筍等。
四，餐巾。要等女主人開啟時，才可以開啟，放在腿部才最好。只用來擦嘴。晚餐的餐巾比早餐的大一些。用完餐放在左邊的桌上。
吃西餐的禮儀有哪些?
14樓：牽智碧香
西餐禮儀
1、坐姿劃定禮貌，不隨意擺弄餐具，右刀左叉。
2、吃帶骨菜餚時，先用刀將骨往失蹤，然後切小塊，不成用手指輔助就餐。
3、上咖啡暗示用餐竣事時，方可抽菸。
4、喝咖啡時不應用小勺，吃生果時使用刀叉。
5、且則分開時刀叉交叉擺放或擺成八字。
6、用餐完畢，將刀叉併攏放在盤子上，叉面向上。
關於吃西餐禮儀的一些規範有哪些，吃西餐有那些禮儀舉止上的要求
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