河北小吃都有哪些，河北都有那些特色小吃？

1樓：蘇娃妮娜

朋友：你好！

河北的小吃有很多，這裡推薦部分特色小吃與你分享。如你滿意，敬請採納。

河北的特色小吃有石家莊扒雞、饒陽雜麵、唐山蜂蜜麻花、保定馬家老雞鋪滷雞、葉城宮面、保定槐茂醬菜、渤海對蝦、秦皇島海蟹、白洋淀松花蛋等等，此外還有滄州金絲小棗、趙州雪花梨、宣化白牛奶葡萄、東京板栗等特產。河北的著名菜點有：勻拌肉瓜、烹蝦段、一品壽桃、天桂山雞、燒南北、常山甲魚、烤全鹿、金毛獅子魚、糯公尺甜飯、饒陰豆腐腦、王大山爆肚、郭八火燒、養面始姑等。

河北地處北方，有著悠久的釀酒歷史和濃郁的酒文化，全省各地均有地方名酒，如衡水的「特製老白幹」、邯鄲的「叢台大曲」、承德的「九龍醉」、「乾隆醉」、保定的「劉伶醉」、石家莊的「汾州黃酒」、滄州的「御河春」、張家口的「長城幹葡萄酒」、廊坊的「安次迎春酒」、秦皇島的「都山貢酒」等都是名聞遐邇的好酒。此外，河北各地新品牌的酒類產品也很多。璀璨的歷史文化與秀美的湖光山色交相輝映，豐富多彩土特產品、傳統風味小吃和種類繁多的民間藝品、濃郁的酒香相伴，構成了獨具特色的燕趙旅遊百花園，定會使你心痴神往，河北一遊定讓你留戀往返。

2樓：匿名使用者

河北各地的名小吃

李連貴燻肉大餅

驢肉火燒

蜂蜜麻糖

醬汁瓦塊魚

烤大蝦邢台道口燒雞

楊長子火腿腸

承德涼粉

深州蜜桃

承德驢打滾

滄州冬菜、大棗

回記綠豆糕

清宮御膳銀絲雜麵

鮮花玫瑰餅

槐茂醬菜

撥御面四條包子

唐山蝦醬

白肉罩火燒

任丘茄子餅

萬字扣肉

宣化油麵窩窩

柴溝堡燻肉

抓炒全魚

白運章包子

棋子饒餅

邯鄲郭八火燒

老槐樹燒餅

廊坊香河清真肉餅

博愛漿麵條

南沙餅長城餑欏餅

麻醬燒餅

義盛永燻雞

地瓜果脯

3樓：洪揚天下

1、保定白運章包子

2、南沙餅

3、白肉罩火燒

4、黃驊燒餅

5、河間驢肉火燒

6、曲週曲面

以上僅供參考，還請採納，謝謝！

4樓：匿名使用者

蔚縣的「八大碗」，承德的「鮮花玫瑰餅」，唐山的「棋子燒餅」，保定的「驢肉火燒」，邢台的「清河八大碗」，邯鄲的「五香居香腸」

5樓：匿名使用者

河間的驢肉火燒，滄州鹽山的老豆腐

6樓：匿名使用者

燒雞2.燒餅和烙餅

3.驢火和餅卷肉

4.燻肉，薰腸

5.邢台邯鄲的雞蛋布袋

6.邢台邯鄲的酥肉

7.各式苗條

8.帶餡兒的

9.各式點心

10.豆腐

11.驢肉火燒

7樓：吳昊

驢肉火燒，白運章包子。

8樓：記憶打卡機

驢肉火燒

驢打滾炸咯吱

河北都有那些特色小吃？

9樓：匿名使用者

保定白運章包子、南沙餅產地。白肉罩火燒。

一、保定白運章包子；產地：河北省保定市

1）簡介：白運章包子鋪是名聲遐邇的中華老字型大小，建立於2023年，是白運章師傅以自已的名字開設的一家包子鋪。2023年，在全國大中城市包子質量評比中，白運章包子與天津「狗不理」包子雙雙奪魁。

2）製作方法：白運章包子由回族麵食廚師白運章創制。包子以鮮牛肉澆餡，拌以多種調料、佐料、切碎擠幹的菜料，麵粉作皮，包餡，蒸熟。

皮薄、邊窄、餡大、油香、形美，隔皮見餡，由餡成丸，入口噴香。包子的特點是皮薄有筋道，肉餡鮮香，回味無窮。

3）包子歷史：「白運章」包子鋪2023年開業，鋪名是白運章用自己的姓名起的，近乙個世紀以來，包子鋪歷經了火災、業主更人、公私合營、變更字型大小、拆遷鋪址，儘管一路風雨飄搖，沉淪再起，依然表現出了其強大的生命力。在古城提起白運章包子就如同在天津提起「狗不理」一樣婦孺皆知，遠近聞名。

2023年白運章包子又被評為河北省優質風味食品名牌產品。

二、南沙餅產地：河北省承德市

1）簡介：南沙餅又名八勾糖餅，是一道美味可口的漢族名點，屬於河北承德小吃。南沙餅口味酥脆、香甜、爽口，迄今已有500餘年製作歷史。

2）製作做法：南沙餅以白糖、青紅絲、瓜子仁、核桃仁及調料作餡，以麵粉、蕎麥粉和麵，包餡成型，烙製而成。

3）相關歷史：據傳，清朝皇帝命避暑山莊的御廚房大量製作南沙餅，供給往返的蒙古王公當乾糧，當時山莊的御廚房忙不過來，就請地方飯館幫忙，這樣，南沙餅的做法就流出宮外成為地方流行食品，現在承德許多飯館都有南沙餅**。

三、白肉罩火燒產地：河北省保定市

1）簡介：白肉罩火燒，是河北保定的漢族名吃之一，起源於清末，在中華旅行社出版的《中華小吃》中，它赫然醒目。它還是保定名樓義春樓的主要名吃之一。

白肉罩火燒含有豐富的蛋白質，又不含過多的脂肪，是一種又解饞又健康的食品。

2）製作方法：製作白肉罩火燒，須挑選新鮮的豬肉，經反覆沖洗熬製，並將煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩雲狀的火燒，用開過頭湯反覆澆製而成。它的吃法講究三吃六味，即以白肉罩火燒配合不同的輔料，便可以吃出不同的風味來，吃後讓人回味無窮。

3）相關傳說：「義春樓」開業於清代光緒年間，店主是張洛丙和張洛瑞。義春樓是清末民初保定的五樓之首，白肉罩火燒是它的招牌。

2023年開業之時，末代皇帝愛新覺羅溥儀的叔父愛新覺羅溥新親筆為名吃題了匾。

4）傳說，義春樓的前身是座肉鋪，開始經營廉價的豬頭肉鍋罩火燒，很受窮苦勞動人民的歡迎。馮玉祥幼年時代，家境貧寒，進城時，吃不起大飯館，總到義春樓吃豬頭肉鍋罩火燒，對該飯館產生了好感。馮玉祥當上將軍之後，每次回到保定，必到義春樓吃罩火燒，有時還用大車拉上運到四里營營盤，讓官兵們一起品嚐。

10樓：love柯南

1、餅卷肉。這個東西偶老爸很愛吃的，做法也不是很難，但自己做的肯定不好吃。街上做得好吃多了。

用直徑半公尺左右的鏊子（內蒙古叫餅鐺）攤一張很薄（1mm）很有彈性的麵餅,卷上五香醬肘子，或者五香驢肉、蔥絲、等，這些了事先用少許油，醬油等拌過的，一張餅大約卷三兩到半斤肉，卷成約半尺長的筒狀，一咬滿口香，最多才五六塊錢，男的都很愛吃的，稱之為「餅卷兒」我也很愛吃，實在太香了！ 2. 粘窩窩頭。

這個東西也是很簡單的，用黍面（黍的種子磨成黃色的面，黍知道吧，五穀的一種，但這種面很難買到，因為種的人很少）加水和紅糖和（huo, 二聲）面，和成濕潤的固體狀，將北方的上好大棗煮熟，晾涼，紅的很誘人，把麵糰成窩頭狀，降棗子嵌進麵中，密度要大一些，這樣才好吃，乙個拳頭打的窩頭大約嵌20個棗子，然後上籠屜蒸大約乙個半小時，就可以吃了，非常好吃，黍這種植物從植株到種子到磨成面都有一種特殊的清香，應該叫植物的芬芳，很好聞，大棗的芳香我就不說了，人人都知道，最妙的是，黍面生的時候沒有一點粘性，蒸熟後非常粘（nian, 二聲），比糯公尺粘多了，所以我們叫粘窩窩，香甜，芬芳四溢，也是過年時候才做，是我最愛吃的過年食物之一，但是黍的特性決定了這種食物不能多吃，多吃會下墜，所以我媽媽從來不讓我吃得很飽。 3. 三角。

這個也是外面做得好吃，用生的薄面皮包上很多餡，餡的內容是韭菜，細粉條兒，雞蛋，微鹹的，包好後用油炸，炸好後鼓鼓的，薄薄的麵皮，豐厚的陷料，韭菜的香氣撲鼻，口水那個流啊。 4. 菜窩窩。

這個真的已經成回憶了，貌似我10歲以後，就再也沒有吃過，用玉公尺粉和菜，少量鹽巴，用水和成溼麵糰，揉成窩窩頭，這個才是有講究的，最好用灰灰菜，豬毛菜等旱地里長出來的深綠色野菜，因為蒸的時候不會流太多水，窩窩頭鬆軟的恰到好處，吃過的最有意思的是用榆樹的嫩葉，洗淨和面，蒸出來的窩窩頭，這窩窩頭都會帶有那種植物的特有芳香，蒸熟後吃的時候，到一頭蒜，加點醬油，涼開水，少許陳醋，兌成蒜汁，將少量植物油加熱至開始冒煙，馬上倒進蒜汁中，用菜窩窩蘸蒜汁吃，清香美味，齒頰留芳！

11樓：愚蒙思雨

河北各地的名小吃李連貴燻肉大餅驢肉火燒蜂蜜麻糖醬汁瓦塊魚烤大蝦邢台道口燒雞楊長子火腿腸承德涼粉深州蜜桃承德驢打滾滄州冬菜、大棗回記綠豆糕清宮御膳銀絲雜麵鮮花玫瑰餅槐茂醬菜撥御面四條包子唐山蝦醬白肉罩火燒任丘茄子餅萬字扣肉宣化油麵窩窩柴溝堡燻肉抓炒全魚白運章包子棋子饒餅邯鄲郭八火燒老槐樹燒餅廊坊香河清真肉餅博愛漿麵條南沙餅長城餑欏餅麻醬燒餅義盛永燻雞地瓜果脯

河北都有哪些特色小吃？

12樓：匿名使用者